La tarte des petits sorciers ou tarte à la mélasse ou treacle tart est un dessert traditionnel britannique à base de pâte brisée ou sablée, garnie d'un épais mélange de sirop de sucre roux (golden syrup), de crème, de poudre d'amandes ou de mélasse, de jus ou de zeste de citron. La tarte est normalement