Schoonheid en looks zijn duidelijk niet één van de categorieën waarop de keuze voor de vis van het jaar gebaseerd is. Jongens, wat een gedrocht is het, die zeeduivel. Zijn naam heeft hij alvast niet gestolen. Niet dat ik weet hoe de hel er uit ziet, maar als er dan toch een onderwereld zou zijn ergens diep in de zee, dan worden de poorten bewaakt door deze lelijkaards. Maar, hoe lelijk ze ook mogen zijn, lekker zijn ze in iedere geval wel. Gruwelijk lekker, zou ik zelf durven zeggen. De filets van de zeeduivel zijn stevig van structuur waardoor je ze gemakkelijk kan bakken of grillen op de barbecue zonder dat de helft ervan tussen je kolen beland. Haal je portie vers van bij de visboer en probeer ze die dag zelf nog klaar te maken. Niet alleen zijn ze gewoon veel lekkerder als ze vers zijn, je ontwijkt het risico dat ze ‘s nachts terug tot leven komen en wat komen rondspoken in je slaapkamer. Er zijn al vreemdere films gemaakt in de categorie horror. Goed, over naar het receptje!