De tijd van het jaar is weer aangebroken waarin je graag geniet van een warme kom soep. Deze versie van de klassieke Turkse rode linzensoep is eenvoudig, smaakvol, verantwoord en zeer voedzaam en staat bekend onder de naam Kırmızı Mercimek Çorbası. Als je van gemak houdt dan is dit gerecht ideaal voor jou want het is snel om te maken, vullend en ook nog eens goedkoop. Het wordt weer langzaam kouder en deze kleurrijke linzensoep komt dan goed van pas. Het zit boordevol gezonde voordelen want ze zijn glutenvrij en bevatten veel vezels, eiwitten, vitamine B, weinig calorieën en een bron van ijzer. Het is de meest romige soep en als je van linzensoep houdt, ben je vast de dynamische smaak gewend. Het geeft een heerlijke milde warmte weg. Maak er een complete maaltijd van door deze romige linzensoep als voorgerecht op te dienen. Wat zo fijn is aan soep, is dat je het ruim van tevoren kunt maken. Zo kun je het bijvoorbeeld een dag eerder maken zodat je het de volgende dag kunt opdienen. Maak de rode linzensoep af met een eenvoudige touch-up van yoghurt, citroen en paprikapoeder. Het is heerlijk en voegt een prachtige kleurentint toe aan de presentatie en zorgt voor een heerlijke frisse smaak! Het is een heerlijke soep voor alle doeleinden en geschikt voor elk moment van het jaar.