Eine fruchtige Mango-Einlage für Torten ist ganz einfach in der Zubereitung und besteht nur aus 4 Zutaten: Mango, etwas Zucker, Zitronensaft und Gelatine. Diese Fruchteinlage hat eine schöne, kräftige, sonnige Farbe und ist fruchtig und erfrischend im Geschmack. Die Mango-Fruchteinlage verleiht der Torte eine fruchtige Note und einen schönen Farbkontrast. Der Durchmesser der Fruchteinlage sollte um mindestens 2- 3 cm kleiner sein als der Tortenboden. Falls du einen anderen Durchmesser der Fruchteinlage benötigst, als es im Rezept angegeben ist, kannst du diesen Backform-Umrechner benutzen. Ich habe die Fruchteinlage nur auf dem Teller gelegt um sie zu fotografieren. Bitte macht das NICHT, nur die Fruchteinlage direkt auf den mit Creme bestrichenen Tortenboden legen. Sie wird an dem Teller kleben. Die Fruchteinlage lässt sich problemlos am Vortag schon zubereiten. Man kann sie auch einfrieren und dann im gefrorenen Zustand direkt auf die Creme legen. Sie taut über die Nacht auf.
