Un gratin de pommes de terre en forme de couronne, original et facile à préparer. Il est agrémenté avec de la tomme et de l'emmental râpés : des bons fromages fondants qui donnent beaucoup du goût. On adore le côté croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur de cette couronne de pommes de terre ! Elle accompagne à merveille du poisson, ou un plat mijoté à base de poulet. On peut la servir aussi comme plat végétarien, accompagnée d'une belle salade verte.