Découvrez la préparation de la recette "Oeufs mimosa et chips de légumes". Portez 1,5 l d’eau à ébullition. Déposez les œufs dans une casserole, recouvrez-les de l’eau bouillante et faites cuire 8 mn. Égouttez les œufs et passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson. Écalez-les sous l’eau froide afin que les coquilles s’enlèvent facilement....