les gaufres fourrées de cassonade à la ch’ti, je vous propose de continuer notre aventure gourmande du jour autour d’une spécialité “terroir” venant du Ch’Nord. Elle ne paye pas de mine, mais je peux vous assurer qui n’a pas son pareil en matière de “c’est trop bon, on en reveut” de la part de tous les gourmands habitant sous votre toit. Ingrédients pour : les gaufres fourrées de cassonade à la ch’ti Pour la pâte : 1 kg de farine 8 œufs 250 g de beurre pommade 20 cl de lait tiède 40 g de levure 50 g de sucre