Sajnos tortakészítésben nem nagyon remekelek, ezért csak kivételes, családi ünnepek alkalmával lepem meg szeretteimet tortával. Tegnap volt Életem Párja születésnapja és ezt a kekszes, gesztenyés édességet hoztam össze. Már korábban készítettem sütemény formájában, tudtam, hogy ízleni fog. Sajnos ez a torta sem lett tökéletes kinézetű, sőt. A csokival bevonás szerintem borzalmasan sikerült, de az íze kárpótolt minden tökéletlenségéért. Hozzávalók egy 24 cm-es tortához: Piskótához: *4 púpos ek liszt *1 tasak sütőpor *2 csapott ek cukrozatlan kakaópor *4 közepes tojás *4 ek cukor *4 ek víz Krémhez: *1 tasak Vaníliás pudingpor *3 dl tej *25 dkg margarin *20 dkg porcukor Töltelékhez: *1 csomag gesztenyemassza *50 dkg háztartási keksz (nem darált) *2 ek cukrozatlan kakaópor *4 ek baracklekvár *3 dl tej *2 tk rumaroma Tetejére: *15 dkg étcsokoládé *2 ek olaj *1 marék színes szórócukor A sütőt előmelegítjük. Egy kapcsos tortaformát kikenünk kevéske margarinnal és megszórjuk liszttel. A fagyasztott gesztenyepürét hagyjuk kiolvadni. A lisztet egy tálban elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral. Egy másik tálban a tojások sárgáját habosra kavarjuk a cukorral és a vízzel. A tojás fehérjét kemény habbá verjük, majd a sütőporos liszttel felváltva a sárgájához keverjük. A sűrű masszát a formába simítjuk. 180 fokon 15 perc alatt alul-felülsütéssel megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Hagyjuk teljesen kihűlni. A pudingport a tejjel csomómentesre keverjük és sűrűre főzzük. A porcukrot a margarinnal alaposan kikavarjuk. Ha a puding kihűlt, hozzáadjuk a porcukros krémet és jól összeforgatjuk. A kihűlt piskótalapot kettévágjuk. Az egyik piskótát a megmosott, szárazra törölt kapcsos tortaformába helyezzük (ebbe előzőleg vágtam az aljára sütőpapírt). Rákenjük a krém felét. A töltelékhez a kekszet nagyobb darabokra tördeljük, hozzáadjuk a tejet, a kakaóport, a gesztenye masszát, a lekvárt, a rumaromát. Jól összedolgozzuk, és krém tetejére simítjuk. Rákenjük a krém másik felét. Ráfektetjük a maradék piskótát. Folpackkal betakarva a hűtőben pihentetjük pár órát (legalább 5-öt). Az étcsokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk és a hűtőből kivett tortáról leemeljük a körben lévő formát (előtte a biztonság kedvéért ajánlott egy vékony pengéjű késsel körbevágni), bevonjuk a tetejét a csokival. Megszórjuk színes szórócukorral. Ha a csoki is megszilárdult, egy éles, forró vízbe mártott késsel szeleteljük.