「食べる輸血」と言われているほど栄養価の高いビーツを、甘みの強いポロネギ・じゃがいもと一緒にポタージュにした体に優しいヴィーガンスープのレシピです。ハンドブレンダーでとっても簡単に作れるので、野菜が不足しがちな普段の食事にせひプラスしてみてくださいね♪
