Le pudding aux œufs (ou pudim de ovos en portugais) est un entremets composé d’œufs, sucre en poudre, lait, fécule de maïs et Porto; nappé de caramel. Le terme pudim est dérivé du terme anglais pudding. Très populaire au Portugal et au Brésil, ce dessert se déguste en fin de repas ou lors des collations […]