Kolejna odsłona letnich przygotowań. Tym razem mix paprykowo- cukiniowy Składniki: 4 kg młodej cukinii ½ kg cebuli 1 kg czerwonej papryki 15 dag cukru 1 szklanka octu ½ szklanki oleju Liść laurowy Ziele angielskie Pieprz ziarnisty Sól 5 ząbków czosnku Wykonanie: Cukinię, paprykę i cebulę pokroić i zostawić na noc. Następnie dodać resztę składników, przyprawić do smaku, zagotować 15 minut w garnku i gorącą sałatkę nakładać do wyparzonych słoików. Odwrócić do góry dnem- nie pasteryzować.