■재료다발무 손질후 7.5kg, 쪽파 2줌(순무 대체할 무는 통으로 못절이는 *대형 다발무* 로 하면 됩니다)■ 절일때 천일염 350 ml 뉴슈가(5%) 요플레숟갈로 2숟갈물 1L (무 단물이 안빠지게 최소한의 양만 사용)(총 2시간 절였는데 무 썰기에 따라 취향껏 조절, 무가...