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HeroMama的七種風味，一次滿足 🎁本組合共7罐，每罐80g 溯源鮮肉主食罐(黑羽土雞+白羅曼鵝+虱目魚+金目鱸魚) +海陸派對主食罐(秋刀魚雞+鱸魚雞+鰹魚雞) ➠單獨購買溯源鮮肉主食罐(小藍罐) ➠單獨購買海陸派對主食罐(小紅罐)

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黑芝麻軟芝士蛋糕 (直徑約8cm，高約4cm的空心圓模4個，或6"蛋糕模1個) 竹炭海棉蛋糕底 全蛋2顆(110g) 砂糖25g 低筋粉55g 山炭粉5g 液體油15g 做法： 1)蛋加砂糖拌勻，隔熱水用電動打蛋器打至蓬鬆狀態。 2)篩入低筋粉及山炭粉，翻拌至沒粉粒，加入油拌勻，倒入烤盤，放進已預熱焗爐170度13分鐘。 3)出爐放涼，用模壓出蛋糕底備用。 軟芝士糊材料： 意大利軟芝士(Mascarpone cheese)100g 砂糖25g 雞蛋1隻 淡忌廉140g 魚膠片7g 鮮奶50g 無糖黑芝麻醬40g 做法： 1)淡忌廉打起備用。 2)蛋、糖打至奶白色(座熱水，用快速打)，   魚膠片浸軟後放進鮮奶中座熱水至溶化，加入少量蛋漿攪勻。 3)芝士加進餘下的蛋漿拌勻，加入淡忌廉拌勻。 4)重新攪拌魚膠蛋漿，加進(3)中拌勻。 5)芝士糊分成二等份，其中一份加入黑芝麻醬拌勻。 6)模底放入蛋糕片，倒入黑芝麻芝士糊，放進雪櫃冷藏10分鐘取出，再倒入白芝士糊至滿模。 7)放進雪櫃普通格約2小時以上。 * 我是用即場壓榨的無糖黑芝麻醬， 味道會特別香濃的。 有興趣的朋友可以去芝麻屋，查看當月的銷售點的。 這個黑白配我好喜歡呢！ 想不到黑芝麻醬跟意大利軟芝士原來很搭的， 濃濃的芝麻香軟滑入口即化的軟芝士， 誰都沒有搶誰的味道，好喜歡！^^ Canon In D《Harp / New Age Music》

ArtStation - 黑白大头

白切雞腿【】雞肉,主菜,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw

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作业1打个卡

This black pepper chicken rice (黑椒汁雞扒飯) is one of my favourite dishes to order at a chachaanteng (HK style diner). It consists of juicy pan-fried chicken thighs served with a rich black pepper sauce along with rice. ingredients: This recipe serves 2 people! 🙂 Chicken marinade: Black pepper sauce: steps: […]

黑蒜頭雞湯, a post from the blog Carol 自在生活 on Bloglovin’

慈雲山黑白相片

『黑白线描花草集』

迷你抹茶戚風蛋糕(4寸中空加高模兩個) 麵糊材料： 蛋黃2顆 砂糖10g 米糠油10g(或其他淡味液體油) 低筋粉32g 抹茶粉5g 鮮奶35g 蛋白霜： 蛋白2顆 檸檬汁/白醋數滴 砂糖13g *雞蛋是使用中型雞蛋，蛋黃加蛋白約55g 淋面鮮奶油： 動物性鮮奶油60g 抹茶粉3g 鍊奶10g(糖量隨個人喜好) 用打蛋器攪打至稍微有紋路，有少許流動的狀態。 *動鮮不要打太過濃稠喔。 做法： 1) 蛋黃加砂糖攪拌至糖溶化。 2) 將米糠油加入(1)拌勻，接著加入鮮奶拌勻。 3) 加入已過篩的粉類拌勻至沒有粒狀為止。 4) 蛋白先攪打至起泡泡，加入砂糖與檸檬汁打至8分發。 5) 將1/3蛋白霜加入步驟 (3)拌勻，再倒回剩餘的蛋白霜中拌勻。 6) 麵糊倒入模內，在桌上輕輕敲兩下，放進已預熱焗爐160度焗約17-20分鐘，    出爐後立即倒扣放涼，至模具涼透才可脫模。 7) 淋上抹茶鮮奶油，隨喜裝飾即成。 兩顆雞蛋兩隻小小戚風 能放在掌心的小戚風喔 直徑才4寸的 小小隻好可愛耶:P 下午茶一人一隻..^o^ Endy Chow-目黑