古城人，怀念的依然就是黄梨饼。。。 那年在家的黄梨饼是传统式的花样； 没有挤花的模具，没有市售的黄梨馅，没有羊毛的刷笔。 借助杯碗的圆形结构，在面团上印出小圆皮， 把馅料放在中心，再割出粗线条绕满一圈， 用嵌子滚出花纹，并铺上细条线在...

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If you have read my last post, Homemade pineapple jam you will know that, this is the out part (part 2) about my pineapple tart 'pastry'. ...

18TH CENTURY

17TH CENTURY

庭師こ～いち @niwashi_koichi · 朝焼けの富士山「赤富士と黄花コスモス」 山梨県 山中湖村「花の都公園」🌺

设计师：黄国栋 / 周慧 规格：直径 5 cm 重量 250 g 材质：红花梨木、斑马木、黑檀木、鸡翅木

不知不觉，春节即将到来。 6、5、4、3、2、1。。。。。。开始倒数了。 嘻。嘻。嘻。 到处可见烧烤肉干、蕉柑、礼篮、新年曲奇饼、 红彤彤灯笼的出售。气氛还蛮浓厚的。 车辆也陆续开始增加。可见唐人街或华人众多的地区有车龙的出现了。 新年。。。。。。仍然是...

做公仔饼时突发奇想，想到冰箱里还有黄梨馅，不然就拿来包裹当馅吧！ 新尝试，新口味，新之味，好滋味也！个人觉得还不错！

Pineapple Tart, tart, cookies, 黄梨塔，黄梨饼

妹妹一家人今早搭早班机回去了，又剩下我和姐姐在 这 里相依 为 命，真的有点不舍。 昨晚道 别 分离 时， 大家都不敢正 视对 方的眼睛，就因 为 大家眼袋都浅，怕掉泪了。她 们 一家来了九天，我也跟着放假了。放假的感 觉 真好。不用按 时 起身，可以睡到 ...

Jeane's personal kitchen is my little space to share my passion for food. Home cooked is still the best!

#生田绘梨花 #生田絵梨花

“付き合い始めた途端に嫉妬深くなる男達 🎴⚡️🐗🌊🔥🎶🍃🐰 #kmtプラス”

Recipe refers to Patricia Lee’s Delicious Nyonya Kuehs and Desserts & Madam Manis ~ Talam Lapis Pulut Hitam Ingredients： 30g Black Glutinous Rice 96g Tapioca flour 30g Sago flour 8g Mung Bean flour 16g Rice flour 150ml Thick coconut milk 110g Sugar 250ml Water 3-4 Pandan Leaves, knotted Pinch Salt Food colouring (red and green) Method :  Soak glutinous rice for few hours. Add the pandan leaves n 1tbsp sugar in black glutinous rice and boil it in medium low fire until rice becomes soft and breaks up. Set aside. Boil sugar with pandan leaves in 1 litter of water until sugar dissolved. Discard pandan leaves n set the syrup aside. Mix all the flour and salt together. Pour in coconut milk and mix well. Set aside. Pour (2) into (3) n stir well. Divide mixture into 3 portions.

Pineapple Tarts