お手頃価格で飲みやすいプロテイン「Wellni」からが新発売しました 気になるのは、美味しさとコスパ 実際に飲んでみたら、どんな味なのか？本当に国内最安値級と言われるコストパフォーマンスなのか？ この記事では、あらゆるフレーバーを味わいながらランキング形式で発表します

2020年1月、フランスでは学校給食や病院食など集団食の食材を、2年以内に最低でも20%はオーガニックにするという法律が施行された。　食文化として初めてユネスコ無形文化遺産に登録(2010年)…

「マクロビオティックといえば・・」 マクロビオティックときいて、あなたはパッと何を思い浮かべますか？ 「乳製品とお肉がダメな、食事法のことでしょ？」 「質素な玄米食のこと？」 「食事制限が厳しい、ベジタリアンのような人達のこと？」 「女子が好きそうなヘルシー系のカフェのこと？」 ・・・こう思われた方。残念ながら厳密にはすべて間違っています。 確かに、現在日本で認識されている「マクロビオティック」の一部は、特定の食材を抜いた厳格な食事制限のことを指していることも少なくなく、実践している方の中にも「乳製品や、卵、その他動物性食材はすべてNGである」食事法だと思われている方は多いかもしれません。 「伝え方」「伝わり方」により、どうしても勘違いされやすいマクロビオティックですが、実は単に「これを食べたら、絶対NG」というストイックな食事法ではありません。 ごく簡単に言うと、「あなたの生まれつきの体質・後天的な体質に合った食事を食べることにより、体内のバランスを整える食事法のこと」であるとお考えいただければわかりやすいでしょう。 「体内のバランスを整えるために今日はこの食材を控えよう」だとか、「昨日飲みすぎてバランスが崩れているから、今夜はこれを食べよう」のように、自分の体調に合わせて食べるものを柔軟に調整するだけなので、マクロビオティック自体は、考えようによっては非常に自由な考え方であり、「あれもこれもダメ」という厳格な食事制限のことではないことがお分かりいただけると思います。 また、海外にいるベジタリアン・ビーガンにおいては、動物愛護的、または宗教的、または健康的な観点から、特定の食材を抜いた食事をする人たちのことを指しており、いずれもマクロビオティックとは全く異なるものです。 さて、マクロビオティックが「バランス食」である理由として、この思想の中に古代中国で言われてきた「この世の中にあるものはすべて陰陽でできている」という陰陽五行説という考え方が反映されていることが挙げられます。 これをもとにして考えた食事法がマクロビオティックなのです。

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移住相談の件数が埼玉県内でもっとも多いエリア「埼玉県比企郡小川町」。1970年代から有機農業を営んでおり、食の安全やサステナビリティへの関心が高い。今回は、2021年の冬に観光庁による実証実験の一環で行われたオーガニックツーリズムの取り組みで作られた「オーガニック野菜周遊マップ」の中から、2店舗と一棟貸しの宿を1件を紹介する。

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【ファスティングのやり方】ファスティング・断食の準備食のメニュー選びはとても大切です。準備食の食材、内容によってデトックス効果、ファスティング中がラクに過ごせるなど大きく変わってきます。どうせやるなら正しい準備食で過ごす事をおすすめ致します。

農協法改正案、参院委で可決!!秘かに食の安全を崩壊させる法案が通過しましたぞ!!農家の方たちは、種を越年することができなくなってしまいます!!「今の野菜は味がしない」と嘆くのは昭和３０年代頃までは、生産・販売されていた野菜のほとんどは「固定種」だった。しかし今や、スーパーや八百屋の店頭にならぶ野菜は「Ｆ１種」（Ｆ１・交配種）に席巻されてしまっている。だから昔の野菜の味を記憶する年配の人たちは「今の野菜は味がしない」と嘆く。味に深みがないのは、「Ｆ１種」だからというだけではなく、化学肥料などを使ったりするせいもあるだろう。では、なぜ「Ｆ１種」が市場を席巻してしまったのか？そもそも「固定種」と「Ｆ１種」の違いとは？『いのちの種を未来に』野口勲種を征するものは世界を征す固定種というのは、伝統野菜・地方野菜・地場...農協法改正案、参院委で可決!!秘かに食の安全を崩壊させる法案が通過しましたぞ!!

この記事でわかること 最低限必要な防災グッズ13アイテム できれば備えたい防災グッズ16アイテム 昨今は災害が多いため「災害に備えよう」と調べても、情報が溢れていてどれを信じていいかわかりませんよね。 結論として、災害の程度、避難所の物資量

食品偽装や残留農薬・添加物、遺伝子組み換え食品など、食の不安がはびこる現代。 なるべく生産者の顔が見えて、どのように作られたのかがわかる食品を選び、 取り入れるほうがいいことは頭でわかっていても、 それぞれの人が置かれる立場、経済状況などによって、 できること、できないことがありますね。 私自身も、以前は毎日終電のような生活を送っていて、 夜食はチェーン店での外食や、スーパーマーケットのお弁当や加工食品に頼らざるを得ないことはよくありました。 ただ、そのことによって罪悪感を持って食事をしていたら、そもそも食事を楽しめませんし、 目の前の食を悪いものだと思いすぎてしまうと、 暗示効果によって本来わずかながらでも、得られるはずだった栄養もなくなってしまいます。 心理的ストレスも、活性酸素を増やす要因のひとつです。 もちろんオーガニックで統一することがベストですが、 まずはできることからポジティブに、食の不安を減らしていく方法を試してみることをおすすめします。 スーパーの野菜も、昔ながらの下ごしらえで除毒できる？ 無農薬栽培、自然栽培の野菜が手に入らないとき、 近くのスーパーマーケットを利用することになると思いますが、 スーパーに並んでいる野菜は、どんな農薬や化学肥料を使って作られたものなのかを知る術がありません。 スーパーで野菜を買う場合も、なるべく産地や農家の情報があるものを選ぶほうが安心です。 食品問題研究家で、元東京都消費者センター試験研究室長の増尾清さんの著書 『最新版家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法』（PHP出版）には、 様々な食品に含まれる残留農薬やダイオキシン、 硝酸塩などを簡単な下ごしらえによって除毒するテスト結果が紹介されています。 今まで、なんとなくやってきた調理の際の下ごしらえが、 とても理にかなったものであることがわかり、目からウロコの内容でした。 その中から一部をご紹介します。 キャベツ、レタスなどの結球野菜は、一番外側の葉を取り除く 外側の葉が、最も長く農薬を浴び、ダイオキシン付着の影響も大きい部分。 さらに、生で食べる場合はカットしてから水にさらせば、残っている農薬や硝酸塩、ダイオキシンも切り口から水に溶けだし、減らすことができる。 ホウレンソウ、春菊は流水に５分ほど浸け、ふり洗いのあとゆでこぼす

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今回は、2児の父がオイシックスを4年以上使って分かったメリット・デメリット、我が家での使い方などを紹介します。お金は多少かかってもいいから、ある程度時短ができて、おいしさと食の安全性を重視したい方には、オイシックスがオススメです。…

“げ！プラスティック米なんて、混ぜているとは驚き。 どこの企業かは書けないけどネットで探せば直ぐ見つかります。 古いお米を界面活性剤で見た目だけ綺麗にしたり、本当にプラスティックを混ぜていたり。 食の安全はもはや神話です。”

東日本大震災をきっかけに非常食を備蓄する家庭も増えただろう。将来、新型インフルエンザなどの流行で自宅待機になれば、家にある食料でしのぐ必要もあり、意識して備えたい。実際にどのような食料をそろえれば、乗り切ることができるのだろうか。記者（34…[2ページ目]

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「食と健康」に関する情報は、人々の関心も高い。そのうち食に対しては安全性や信用性の“目利き”を期待しているのではないだろうか。食の専門家が日ごろ実践する、健康寿命を延ばす食品や食材の選び方を解説します。

仕事にかまけて、不規則・ジャンクな生活を続けていたところ、 「子宮がん」になってしまった過去。 夢にも思っていなかったがん宣告に大ショックをうける。 かつて私の体は不調に不調を重ね、不健康の最たる状態でした。 それまでの食生活はひどいものでした。 料理はもともと好きだったものの、鳥、豚、牛の肉料理がほとんど、野菜なし。 目まぐるしく仕事に追われていて、夜中に食事をしてそのまま就寝。 余裕のない心はすさんでいたので食事を振り返るなんて事も、もちろんしませんでした。 外食も多く、遅い時間からの焼肉、しゃぶしゃぶ、ラーメン。 忙しいからこそお肉で栄養を取らなくてはと思い込んでいたのです。 さらにジャンクフード、スナック菓子、コンビニデザート、アイスクリーム、 たまの休日はクリーム・白砂糖・バターたっぷりの話題のパンケーキ屋さん巡りにデパ地下スイーツ持ちより会。 仕事で忙しい上にそんな食生活を何年も続け、ついに体が悲鳴をあげました。 子宮がんになってしまったのです。 まさか自分ががんになるとは思ってもいませんでした。 ＜たっぷり2.5-3.5ヶ月分でお得!＞ミネラルならこれ１つ。あなたの毎日が輝き始める無味無臭「飲むミネラル」 by Minery(ミネリー） ¥ 18,225 (税込) >　商品の詳細はこちら 生活習慣が引き起こすあらゆる不調と大病 大病にかかる前からあらゆる不調のサインを感じていた。 大病にかかる前にも、実はいろいろな不調を感じていました。 一年中花粉症、喉アレルギー、咳喘息、生理通、吐き気をともなうひどい頭痛、肩こり、腰痛、貧血、胃痛、便秘、冷え性、あげればきりがありません。 大病をしてしまった私は、人生初の長期入院・手術となり病院でしばらく過ごすことになりました。 忙しかった仕事を一年以上休職することになり、 色んなものを失ったと人生で一番のどん底にたたき落とされた絶望感でいっぱいでした。 今思えば、忙しく不健康な自分にも酔っていたのだと思います。 そしてこのあらゆる不調の集大成が、がんだったのだと思います。 手術・抗がん剤治療の体験。 人生初の手術を受け、手術後の私の体は弱りきっていました。 体重も160ｃｍの身長に対し30ｋ代まで落ち、顔もげっそり痩せていました。

断食アルパカ 「まごわやさしい」(まごはやさしい)は健康維持増進に理想的で、人間が生きていくために必要な栄養素であるビタミンやミネラルを豊富に含んでバランスの良い食材を語呂合わせした単語です。 ひとつひとつ食材を見ていきましょう。レシピへの…

SUPER DELIVERY MEDIAコンテンツ。【2024年】 おすすめのオーガニック/無添加の調味料

ジャンヌ・カルマンという人物をご存じだろうか？　彼女は人類史上、最も長生きしたとしてギネスブックに認定された女性である。野菜が嫌いで、好きな食べ物は「赤ワイン」と「チョコレート」。この2つを生涯欠かすことがなかったそうだ。

近年、地震が頻繁に起きていて防災対策を始めようとしている人も多いのではないでしょ […]

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【管理栄養士が解説】「マーガリンは体に悪い」「トランス脂肪酸は危険だからマーガリンは食べない」という人がいますが、ここには2つの誤りがあります。マーガリンのトランス脂肪酸含有量は少なく、今やバター以下のものもあるのです。食の安全性の考え方についてわかりやすく解説します。

あなたが朝食で食べている卵、どうやって作られているか考えたことありますか。 卵＝健康という定義の落とし穴。 こんにちは。 INYOUオーガニックスペシャリストの小林くみんです。 育ち盛りのお子さんや、働き盛りのご主人も大好きな卵料理。 卵には私たちの身体にとって必要不可欠な8種類の必須アミノ酸や栄養素がバランスよく含まれています｡ 卵はとてもポピュラーで、私たち日本人は1人当たり年間平均300個以上の卵を食べているそう。 マクロビオティックでは陽性食品として位置づけられているので、 日ごろから常食するには陽の力が強すぎることから、そもそもあまり食べる機会がないかと思います。 ですがヴィーガンでない方は普段、卵を口にする機会もあるのではないでしょうか。 しかし、単純に「卵＝健康的」という定義づけには大きな落とし穴があります。 その選び方によっては健康的な食事を心がけているつもりが、 不健康な有害物質をせっせと口に運び、知らぬ間にあなたの健康を脅かしかねない・・・。 日本人の2人に1人がガンになり、3人に1人がガンで亡くなる現代。 日本人の死因第一位の座をゆるぎないものとしているガンに対し、現代医学が出来ることは「延命」だけ。 ガン、心疾患、脳血管疾患・・・ 日本人の死因ベスト３はいまだに「原因不明」のといわれる今、私たちが出来ることは何でしょうか？ 毎日食べるものにはひとつひとつ気をつけたい。 あなたのいつも買っているスーパーの卵、どんな風に、どんなニワトリから、 どんな環境で産まれてきたか考えたことはありますか？ ニワトリは「自動たまご産み機」？！ 市場に出回る卵のほとんどは、人間の都合で育てられた不健康卵。スーパーの卵の恐ろしい実態 出典： 採卵鶏の飼育方法は、大きく分けると2つ。 ケージの中で飼われる「ケージ飼い」と、ニワトリが自由に歩き回れる「平飼い」です。 日本の卵の多くがケージ飼いの卵。 スーパーに並んでいる安価な卵は、そのほとんどがケージ飼いのニワトリの卵です。 ずらりと並ぶ薄暗いケージ、採卵鶏は羽を広げるスペースもない中、 卵を「生産」するためだけに存在し一生を終えます。

あの食材で美肌になる、〇〇を減らせばやせる……など、さまざまな情報が飛び交う昨今。なるべく身体にいい食べ物をと、意識している人も多いはず。でも、それって本当に効いてる……!?

食の安全志向の高まりで、最近では国産レモンに注目が集まっているそう。 外国産のレモンは収穫から店頭に置かれるまで、数週間かかることも。 そのため、カビがはえるのを予防するために防カビ剤が使われます。

作者（崎田ミナ）とその夫（Ｋ）が、「疲れない体」を目指して奮闘していくお役立ち健康マンガ。「食事」「運動」「睡眠」３つの生活習慣を通して、「がんばらない！」でも …

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「ヨーグルトは健康に良い」というイメージありますね！ 最近は、スーパーに行くと、「～菌が入ってて効果的です」と書かれたヨーグルトが山ほどあります。どのヨーグルトに、どんな機能があるのでしょうか？多すぎて分かりません・・・ 今日は、いろんな市販品のヨーグルトに含まれる「菌の種類」と「健康への効果（一覧表）」に関するお話です！

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