上生菓子。 過去に撮影したものですが数が揃うと一層引き立ちますね(^-^ #和菓子 #上生菓子 #練り切り #山形 #あんこ #スイーツ #かわいい #art #芸術 #お菓子作り
Lovely-Jubblyな日々の画像
こんにちは！ 今日は七夕。昼はよく晴れてとても暑かったですが、夜は曇りで星も見えません。でも雲の上で織姫と彦星はきっと会えているでしょうね♪ 地上の人間は暑…
GENIC Vol.54にも登場した和菓子デザイナー・藤原夕貴による、季節感あふれる日本語と和菓子を美しい写真で紹介している本『和菓子と言の葉』。 発売されるやいなや、“眺めるだけでも楽しい一冊”、“ずっと手元に置いておきたくなる一冊”として話題を呼び、早くも重版となっています。
夏から秋へ向かうこの季節、台風の襲来はいたし方ないこととは言え、 大きな被害が出てしまったことに心痛みます。 ところで、暦の上では、９月８...
お茶の教室で習い始めた茶道のお稽古。そこで、はじめて「茶事」に招かれることになった・・・・・・ でも「茶事って
あっさりやわらかなお餅の上に、ほどよい甘味の小豆がたっぷり。 冷やすとより一層美味しい６月の和菓子『水無月』みなづき 三角の形は氷室の氷のカケ...
昨日は敬老の日 今年の敬老の日はこんな練り切りを作って祖母にあげましたﾟﾟ+.☆ 秋の花の菊と撫子、そしておめでたい鶴の3種類です(*˘◡˘*) …
みんな大好き！フロランタンをサンドクッキー仕立てにしたレシピをご紹介します。製菓・製パンのなぜを解決する【cotta column*コッタコラム】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピを公開中!
皆様、残暑お見舞い申し上げます。 各地で猛暑が報じられていますが、札幌も暑いです！ 連日３０度を超え、しかもムシムシしてるし、なんだか北海道の夏じ...
先日、ちょうど紫陽花も見ごろの鎌倉で練きり和菓子のLessonがありました～ 6月のLessonテーマ 紫陽花 練りきりの白生地に、中はこ…
美しい和菓子の「練り切り」 これがおウチでも意外と簡単にできました♪ 特別な道具は持っていないので 形作りには楊枝を使用！ これでも綺麗なお花の練り切りがおうちで再現できます♪ 今回はお花練り切りの作り方を 自己流ですがご紹介します！ 扱いに慣れると 色々な形が作れるようになりますよ♪ かわいく作ってプレゼントにもオススメですし たまには和菓子でほっこりするのもいいですよね♪ 春休みにお子さまと一緒に作るのも楽しいですよ♡
暦の上では、初冬になりましたけれど 今の季節らしい、晩秋のお菓子をと、ローラが作りました。 柿と、その柿の実を食べに来た雀の練りきりです(...
今日はひな祭り♪ 雛祭りの和菓子を作ってみました。今回はいかにも和菓子という感じではなく、ちょっとケーキのような見た目にしてみました+.☆ ピンク色の方…
料理家のToru Tsuchieさんのインスタグラム写真「今日の和菓子はねりきり で作った #錦秋 です。ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で茶道 で使われる「上生菓子」の一種です。#撮影 用に作成しました。Today's wagashi is # Mapl」。。
