この記事では、中国産「雲南シモン」の生豆を自家焙煎する手順と、味わいや香りをレビューしています。自家焙煎をしている方、これから始めようと思っている方は参考にしてください。尚、焙煎機は、ライソンのホームロースターRT-01を使用しました。
“蒸れそう”
今回は自宅用のコーヒー焙煎器具に関する下記の記事の続きです。 前回から残された課題であった焙煎量のスケールアップについて一応の答えを見出したので、ご参考までに報告します。(下の方に前回の記事のまとめも記載しました) 先に答えを言ってしまいますが、焙煎器具は上の写真にあるように片手鍋でOKでした... (初めからこれを知っていれば...という感じです...) これからコーヒー豆の自家焙煎を始められる方は、ぜひ参考にして下さい！ ＜前回の記事のまとめ＞ 家庭用のコーヒー焙煎器具の入門用としてよく取り上げられる「煎り上手」と「手網」を、私が重要と感じている下記の3点で比較しました。 煎りムラが少ない…
今回は自宅用のコーヒー焙煎器具に関する下記の記事の続きです。 前回から残された課題であった焙煎量のスケールアップについて一応の答えを見出したので、ご参考までに報告します。(下の方に前回の記事のまとめも記載しました) 先に答えを言ってしまいますが、焙煎器具は上の写真にあるように片手鍋でOKでした... (初めからこれを知っていれば...という感じです...) これからコーヒー豆の自家焙煎を始められる方は、ぜひ参考にして下さい！ ＜前回の記事のまとめ＞ 家庭用のコーヒー焙煎器具の入門用としてよく取り上げられる「煎り上手」と「手網」を、私が重要と感じている下記の3点で比較しました。 煎りムラが少ない…
キナリノは、自分らしい暮らしを楽しむ人へ、 「これが好き」、「これが心地よい」と感じてもらえる お買いもの体験と情報を提供しています。 これからも、 日々の生活を自分らしく過ごすお手伝いが できる存在でありたい… 暮らしをよりすてきに彩る、 名品アイテムをご紹介します。 2023年は キナリノモールで購入できるアイテムも 多数そろっているので 気になる方はチェックしてみてくださいね。
この記事では、タイ産「オリエンタルファズ・オールドビーン」の生豆を自家焙煎する手順と、味わいや香りをレビューしています。自家焙煎をしている方、これから始めようと思っている方は参考にしてください。尚、焙煎機は、ライソンのホームロースターRT-01を使用しました。
本記事は、インドネシア産「コモドドラゴン」を家庭で焙煎し、味わった様子を紹介しています。自家焙煎や各国の珈琲豆の特徴を知りたいという方は、参考にしてみてください。尚、焙煎機は、ライソンのホームロースターRT-01を使用し、写真の器具にてペーパードリップで淹れました。
“マシュマロでリクエストいただいたフリル編と、複合編を追加しました✨ レース編含め、私のモーメント【レースまとめ】からもご覧いただけます😌”
どうも。ema子です。 2023年8月で我が家は、2年目を迎えました。2021年8月末から太陽光が稼働して、2023年9月で約2年分の売電データが集まったので、我が家の実績を紹介します。 我が家の売電額は、19円/kWhです！ 2023年の
長野県・軽井沢でおすすめの観光スポットを、日帰りモデルコースとともにご紹介！“森の中の小さな街”ハルニレテラスなどのショッピングスポットや、新しくできた自家焙煎のカフェ、軽井沢らしいグルメが味わえるお店まで厳選。歴史ある教会や見晴らし台といった定番スポットもありますよ。軽井沢で楽しむための参考にしてみてくださいね。
もとざわ有機農園の焼き芋の干し芋をお試し！有機JAS認定を受けたこだわりの紅はるかを使用。干し芋に加工する前にオーブンで焼いた焼き芋の干し芋です。食感は？甘さは？食べてみた感想を詳しくご紹介！
コーヒー界にサードウェーブの波がきて、おしゃれなカフェがたくさん増えていますが、ここであえて昔ながらの「純喫茶」に目を向けてみませんか？子供のころに憧れたパフェや、懐かしいナポリタンなどのメニューが味わえますよ！
通わないコーヒー焙煎教室。無料の動画講座です。 完全初心者対応。基本から分かりやすく解説します。 将来、コーヒー自家焙煎店の開業を目指す方も、参考になるかと思います。
4月13日(土)は昨年秋に引き続き東京・青山の国連大学で開催された『東京コーヒーフェスティバル』に出店してきました。
京都の伏見稲荷周辺は観光地としても有名で、ただでさえ非日常的な空気の漂う場所ですが、駅からスグの場所に、とても不思議な雰囲気のカフェがあります。今回紹介する「懐石カフェ蛙吉」は、某アニメに登場したことでも知られていますが、実際に行ってみると、その非日常性に圧倒されてしまうかもしれません。店内の雰囲気、料理、ともに日常では味わえない独特の空気感に包まれているうえ、お値段もリーズナブルです。聖地巡礼として伏見稲荷周辺もまわったついでに立ち寄ると忘れられない思い出になるはずです。 （伏見のグルメ・）
无法直视的--韩国多肉植物_二木花花男_新浪博客_二木花花男_新浪博客,二木花花男, 这些图片也许在网络上传了很多次了，但是我今天看到后实在是待定不鸟了~ 这是一位在韩国的MM自家养的，据说她有一个自己的大棚，所...
コーヒー豆を焙煎して販売するために、必要なことを全て解説しました。 必要な届出や資格・自家焙煎する方法・コーヒー豆の販売方法や集客のやり方、副業での取り組み方、など、プロの焙煎屋がノウハウを公開します。
本記事は、メキシコ産「クステペック」を家庭で焙煎し、味わった様子を紹介しています。自家焙煎や各国の珈琲豆の特徴を知りたいという方は、参考にしてみてください。尚、焙煎機は、ライソンのホームロースターRT-01を使用し、写真の器具（HARIO V60）にてペーパードリップで淹れました。
新商品「パンスイス」のご案内、ウェブショップの更新 今週はお休みの日（火曜、水曜）を利用して、素晴らしいパン職…
コーヒー自家焙煎カフェを開業する方向け。コーヒー生豆の仕入れ方を解説した記事です。どんな流れで仕入れるのか？どんな業者さんから仕入れるの？取引の流れは？ 仕入れで失敗しないためのチェックポイントも。
吹田の山田にあるスペシャルティコーヒー専門の自家焙煎珈琲店『kawakami coffee roaster（カワカミコーヒーロースター）』。 コーヒー好きの方、カフェ好きの方なら、吹田でここのお店は外せません。 こだわりの自家焙煎コーヒーに
简单的事重复做就会是“专家”； 重复的事用心做就会是“赢家”。 人在努力的过程中，也不能忘记成长， 所以要边做事，边充实自己。 老式鸡蛋糕就是那么简单。 虽然简单，但却带来一种古早的味道。 配上热饮，感觉很好。很爱它！ 老式鸡蛋糕 食谱取自 ：0620 材料 ： 冷鸡蛋 2个 细砂糖 40克 低筋面粉 60克 香草精 1/3茶匙 粟米油 6克 } 牛奶 10克 } 粟米油 + 牛奶混合均匀备用 做法 ： 1）冷鸡蛋用电动打蛋器中速打发起粗泡后加入细砂糖。 2）继续打发，蛋糊体积会渐渐变膨大，转低速继续打发。 3）蛋糊颜色渐渐变淡黄，表面气泡开始由大慢慢变细小，换低速继续打发。 4）蛋糊颜色变白，基本上没有什么气泡。 5）分两次筛入低筋面粉和香草精，由下而上翻拌均匀。 6）加入粟米油+牛奶混合液，然后快速搅拌拌匀。 7）然后，倒入纸杯中，即可烘烤 8）烤箱160度预热，中层，约18分钟或至熟透 （烤箱温度只供参考，请依自家烤箱温度灵活调整）
お酒を飲むならもっぱらおうちで、という昨今。お酒に合わせるおつまみのレパートリーは、多いに越したことはないですよね♪今回は、簡単で映えるレシピが魅力のフーディスト山本リコピンさんに、サクッとつまめる「ひとくちレシピ」を教えていただきました。ジャンルもさまざまですので、ぜひ参考にしてくださいね。
自社に太陽光発電を設置して自家消費を行なったり発電コストの安い電気を購入したりできれば、電気料金の削減につなが
将来、コーヒーショップや小さいカフェをやりたい方向け。 コーヒーショップ開業までの流れ・準備・やるべきことをまとめてみました。 席数少なくていいから、カフェスペースも作りたい。自家焙煎したコーヒー豆を売りたい。でも、経験も自信もないし、どうやっていいか分からない。という方は、是非お読みください。 ポイントをまとめてみました。 将来小さいロースタリーカフェをやりたい人は、 この記事をまずお読みください。
ほうれん草のカレーと言えば、インド北部と南部で大きく分かれます。 「北のサグカレー」 「南のニルギリチキンカレー」 今回は南インドのニルギリチキンカレー！を紹介いたします！ [toc] ニルギリチキンカレーの特徴 作る難...
吹田の山田にあるスペシャルティコーヒー専門の自家焙煎珈琲店『kawakami coffee roaster（カワカミコーヒーロースター）』。 コーヒー好きの方、カフェ好きの方なら、吹田でここのお店は外せません。 こだわりの自家焙煎コーヒーに
日本テレビ系列沸騰ワード10で話題になった『伝説の家政婦タサン志麻さんによる絶品料理のレシピ』をまとめてご紹介します。 簡単料理から本格メニューまで、芸能人の方のお宅で披露された短い時間の中でおいしい ...
“お仕事絵で！1枚目はVtuberの癒月ちょこ先生(@yuzukichococh)です！ #私を布教して”
