South African artist, Lorraine Loots, created coin-sized paintings as part of a project entitled, "365 Postcards for Ants." Description from pinterest.com. I searched for this on bing.com/images
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試圖想找回//// 屬於過去那純粹的 ＿美好年代 ,,,,,,,,, 屬於爸爸曾經的 青 - 春 - 禮 - 贊 :]
前排座椅
紫薯排包 模具：18cm方形模 材料： 高筋粉200g，老麵種30g，天然紫薯粉7g(富澤)， 黃砂糖10g，鍊奶10g，岩鹽2g， 水100g，蛋30g，無鹽牛油15g，速發乾酵母2g(Instant yeast) 做法 ： 1) 所有材料混合後(除牛油外)，搓至光滑狀。 2) 加入牛油搓至起薄膜狀，滾圓放保鮮盒蓋好， 放入雪櫃低溫冷藏發酵12-16小時。 3) 隔天取出回溫，輕壓麵糰排出氣泡，鬆弛約10分鐘。 4) 麵糰分成6份，滾圓鬆弛10分鐘。 5) 擀成橢圓形捲起，排放烤模內，最後發酵約二倍大。 6) 掃上蛋液，放進已預熱焗爐180度焗約15分鐘。 *低溫冷藏發酵，若從雪櫃取出來還沒發至二倍大可放室溫下繼續至發酵完成 *液體用量因麵粉品牌各有差異，食譜用量只供參考 *老麵： 高筋粉125g，速發乾酵母1g(Instant yeast)，溫水80g，鹽1g。 所有材料拌勻，搓揉成光滑麵糰，放入保鮮盒中蓋好， 放置在室溫6-8小時即成為老麵。 分成一份一份包好，可放冰箱冷凍保存， 用前一天放回雪櫃普通格退冰。 買不到紫蕃薯，又想烤漂亮的紫色麵包， 就可用天然紫薯粉代替新鮮紫薯了， 省了蒸煮時間，又有漂亮的顏色...^^ 劉瑞琦-Mr lovable II
