Pâté de campagne facile au thermomix. Voici une délicieuse recette de Pâté de campagne, facile et simple a réaliser chez vous à l'aide de votre thermomix. Ingrédients ( 8 Personnes ) - 250 g d'échine de porc - 100 g d'épaule de veau - 100 g de lard gras frais - 1 fine barde de larde large - 1 oignon ( environ 60 g ) - 4 branches de persil - 2 oeufs - 2 c.à.c de quatre épices - 80 g de pistaches ou de noisettes décortiquées - 1 feuille de laurier - 1 branche de thym - 2 c.à.c de serl - 1 c.àc de poivre Préparation Préchauffer le four à 180°C ( th.6) Couper chacune des viandes séparément, en morceaux d'environ 2 cm. Dans le bol, mettre l'échine de porc, le sel, le poivre et les quatre épices et mixer durant 5 sec vitesse 9. Vider le contenu du bol dans saladier. Mettre l'oignon épluché et coupé en deux, le persil coupé en deux ou trois morceaux dans le bol et mixer pendant 5 sec vitesse 6. Ajouter le lard et le veau et mixer 10 sec vitesse 6. Ajouter l'échine de porc réservée, les oeufs et l'armagnac et mixer 10 sec vitesse 4. Rectifier l'assaisonnement si besoin. Faire légèrement griller les pistaches ou les noisettes, à sec dans une poêle antiadhésive et les ajouter à la farce. Tapisser une terrine avec la barde, en la laissant largement dépasser. La remplir avec la farce. Déposer une feuille de laurier et une branche thym sur le dessus. Rabattre la barde. Fermer la terrine, souder la couvercle avec une pâte faite de fane malaxée avec un peu d'eau. La poser dans un plat allant au four contenant de l'eau et cuire environ 1H30 à 180°C Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant 24 h au moins avant de servir.
Download this Premium Photo about Salami slices on the wooden table. spicy and tasty., and discover more than 62 Million Professional Stock Photos on Freepik. #freepik #photo #salami #coldcuts #delicatessen
A classic French spread for crusty bread.
This spread is sure to impress, and it's deceptively easy to make.
The key to this decadent Fettuccine Pasta With Saffron Cream recipe is the slow simmered saffron cream sauce but adding in loads of spring vegetables makes it a welcome twist on classic Pasta Primavera!
Tagliatelle with Lobster and Saffron Cream Sauce is the perfect special holiday meal. Full of sweet lobster meat, floral saffron, creamy mascarpone, and a pop of color from peas, this tasty pasta dish is sure to impress!
Nori (seaweed) tagliatelle. A tad unusual when it comes to pasta. Sometimes you need a dash of unusual in your life. Keeps you on your toes.
A healthier WW recipe for Mushroom fettuccine carbonara ready in just 20. Get the Points value plus browse 5,000 other delicious recipes today!
A while ago, I cooked a fragrant pan full of crisp and golden fennel potatoes for us. I used fennel seeds and the vegetable's thinly sliced bulb for this recipe, it was so good that I promised myself that I would use this combination for pasta one day. It took more than 3 months but it's finally o
Uni pasta is a creamy Japanese pasta dish that melds the sweet, briny flavor of sea urchin roe with rich cream to make for a luxurious restaurant-style dish that's easy enough to do at home.
Uni pasta is a creamy Japanese pasta dish that melds the sweet, briny flavor of sea urchin roe with rich cream to make for a luxurious restaurant-style dish that's easy enough to do at home.
Fresh sea urchin, Mexican crema, and Calabrian chile join forces in this quick and creamy pasta.
Set the mood for romance this Valentine's Day or on any special occasion by cooking up these recipes.