よもぎの健康パワーを取り入れるための情報をご紹介！よもぎの食べ方ということで、下ごしらえから保存方法や毎日食べられる万能ペーストなど。これで、よもぎの恩恵を余すことなく受けましょう♪…
vivianさんの「フライパンで♪おやき風よもぎあんぱん」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。
やっぱり、よもぎは、生が一番！ 風味が全然違います！
ふわっと甘い香りが鼻にぬけるよもぎ。大福や団子など、和菓子に使われているイメージが強いですが、じつは洋菓子やおつまみにも使えるんです！今回は、よもぎを使ったおすすめレシピをご紹介します。
白玉粉とあんこがあったので、よもぎ大福を作ってみました～♪ 簡単にできちゃうので、「大福」と言っていいのか分からないくらいです。 普通はくっつかないように、打ち粉として片栗粉を使いますが、 きな粉を使うと、見た目も美味しそうだし、味も良いし一石二鳥です♪
ヨモギを粉末にしておけば日持ちもするし、パン以外にも蒸しパン、マフィンなどなどいろいろな料理につかえますよ！
よもぎ粉を使う簡単草だんごです
春先の新芽だけを摘んでペーストにしました、お菓子やパンにすぐに使えて便利です(*^^*)
またまた 母とよもぎ饅頭をつくりました。饅頭作りの修行中です。自分で作るときのために覚書。【よもぎ饅頭☆20個】小麦粉200g砂糖60g塩2g酢2ccベーキン…
春を感じるヨモギの香り。自然豊かな地域では、ヨモギは土手や野原等に自然に生えているので、若芽を摘んで草団子(ヨモギ団子)を作る家庭も多いのではないでしょうか？都会でも自生のヨモギは見かけられるものの、道路の近くで排気ガスが気になったり、ペットのお散歩コースで摘むのを躊躇してしまったり・・・。季節も問わず使え、下処理も不要なヨモギの粉末状のものも商品としてはありますが、やはり、香り豊かなヨモギの生葉で季節を感じたいものです。自然食品店などではこの時期、生のヨモギが販売されていることもあるので是非探してみてくださいね。 材料 生よもぎ 60～70g(茹でたもの35g程度) 団子粉(または上新粉) 280g 砂糖 20ｇ 水(ぬるま湯) 250ml～ あんこ お好みで適量 重曹 3g(ヨモギ下処理用) 道具 鍋 蒸し器 蒸し器用布 ボウル 竹串5本 すり鉢またはフードプロセッサー 作り方 1.ヨモギの柔らかい葉を摘む。1.5L程度のお湯を沸かし重曹3ｇを入れてヨモギを茹でる。 2.茹でたヨモギを冷水に浸け、2～3度水を替えながら灰汁を抜く。水を搾り、細かく切ってからすり鉢でする。(またはフードプロセッサーで細かくペースト状にする) 3.団子粉(または上新粉) と砂糖をあわせてボウルに入れ、少しずつぬるま湯を加えながら手で混ぜ、耳たぶほどのかたさになるようこねて生地をまとめる。手ごろな分量に分けて蒸し器で蒸す。(25分程度) ※水分が多すぎると生地が柔らかくなりすぎ、くっつきやすくなるため、加える水(ぬるま湯)の量は加減しながら調整する。 4.蒸し器から蒸し器用布ごと取り出して生地をボウルに入れ全体をまとめ、水気を搾ったヨモギを加えながらまんべんなく手でこねる。 5.全体にまんべんなくヨモギが混ざったら、好みの大きさにまとめる。 櫛団子にする場合は適度な大きさの団子状にまるめて、3～4個ずつ串にさす。 お好みで餡子を添えて。白玉粉をを使って、ヨモギ白玉のデザートにしても◎ Styling / Photo
今回は、クックパッドレシピを参考に「簡単な草餅レシピ」を作ってみました。春になると、ヨモギの香る草餅が食べたくなります。友達などとしゃべりながら作るとあっという間。楽しいひと時が味わえますよ。ヨモギの処理が面倒なときは、ヨモギ入りの粉が売っ…
素朴なお味でほっこりまったり。 レンジで簡単にできるよもぎ餅です。こどもの日にも最適です。
黄金比で作る草餅☆ 歯切れの良さと程よいモチモチ感とよもぎの鮮やかな色合いを楽しめます☆ 翌日もやわらかですよ〜♪
「よもぎ粉」人気検索トップ10入り2017.8.25現在＊よもぎの香りがたまらない白砂糖、油不使用のヘルシーレシピです。
どくだみ茶やどくだみチンキを作るのに使える乾燥どくだみの作り方です。どくだみは乾燥させるとにおいがなくなり、長期保存ができるようになりますよ。
vivianさんの「フライパンで♪おやき風よもぎあんぱん」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。
このレシピでは乾燥よもぎ粉末を使って作ります。色止めをしないので自然変化のそのままの色を活かした茶色みのお団子レシピです。
よもぎ餅みたいなよもぎクッペが焼けました🙌💕…
本日も訪問ありがとうございます。 そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投…
春を感じるヨモギの香り。自然豊かな地域では、ヨモギは土手や野原等に自然に生えているので、若芽を摘んで草団子(ヨモギ団子)を作る家庭も多いのではないでしょうか？都会でも自生のヨモギは見かけられるものの、道路の近くで排気ガスが気になったり、ペットのお散歩コースで摘むのを躊躇してしまったり・・・。季節も問わず使え、下処理も不要なヨモギの粉末状のものも商品としてはありますが、やはり、香り豊かなヨモギの生葉で季節を感じたいものです。自然食品店などではこの時期、生のヨモギが販売されていることもあるので是非探してみてくださいね。 材料 生よもぎ 60～70g(茹でたもの35g程度) 団子粉(または上新粉) 280g 砂糖 20ｇ 水(ぬるま湯) 250ml～ あんこ お好みで適量 重曹 3g(ヨモギ下処理用) 道具 鍋 蒸し器 蒸し器用布 ボウル 竹串5本 すり鉢またはフードプロセッサー 作り方 1.ヨモギの柔らかい葉を摘む。1.5L程度のお湯を沸かし重曹3ｇを入れてヨモギを茹でる。 2.茹でたヨモギを冷水に浸け、2～3度水を替えながら灰汁を抜く。水を搾り、細かく切ってからすり鉢でする。(またはフードプロセッサーで細かくペースト状にする) 3.団子粉(または上新粉) と砂糖をあわせてボウルに入れ、少しずつぬるま湯を加えながら手で混ぜ、耳たぶほどのかたさになるようこねて生地をまとめる。手ごろな分量に分けて蒸し器で蒸す。(25分程度) ※水分が多すぎると生地が柔らかくなりすぎ、くっつきやすくなるため、加える水(ぬるま湯)の量は加減しながら調整する。 4.蒸し器から蒸し器用布ごと取り出して生地をボウルに入れ全体をまとめ、水気を搾ったヨモギを加えながらまんべんなく手でこねる。 5.全体にまんべんなくヨモギが混ざったら、好みの大きさにまとめる。 櫛団子にする場合は適度な大きさの団子状にまるめて、3～4個ずつ串にさす。 お好みで餡子を添えて。白玉粉をを使って、ヨモギ白玉のデザートにしても◎ Styling / Photo
●パン工房● 〈よもぎのベーグル・どきどきラッピング＆にゃ♪〉 午後から用事で、出ないといけなかったので、 簡単なベーグルと、今夜のおつまみのマカロニサラダを作り置きし、バタバタと掃除も済ませ（＾＾ 先程帰宅。 ...
春を感じるヨモギの香り。自然豊かな地域では、ヨモギは土手や野原等に自然に生えているので、若芽を摘んで草団子(ヨモギ団子)を作る家庭も多いのではないでしょうか？都会でも自生のヨモギは見かけられるものの、道路の近くで排気ガスが気になったり、ペットのお散歩コースで摘むのを躊躇してしまったり・・・。季節も問わず使え、下処理も不要なヨモギの粉末状のものも商品としてはありますが、やはり、香り豊かなヨモギの生葉で季節を感じたいものです。自然食品店などではこの時期、生のヨモギが販売されていることもあるので是非探してみてくださいね。 材料 生よもぎ 60～70g(茹でたもの35g程度) 団子粉(または上新粉) 280g 砂糖 20ｇ 水(ぬるま湯) 250ml～ あんこ お好みで適量 重曹 3g(ヨモギ下処理用) 道具 鍋 蒸し器 蒸し器用布 ボウル 竹串5本 すり鉢またはフードプロセッサー 作り方 1.ヨモギの柔らかい葉を摘む。1.5L程度のお湯を沸かし重曹3ｇを入れてヨモギを茹でる。 2.茹でたヨモギを冷水に浸け、2～3度水を替えながら灰汁を抜く。水を搾り、細かく切ってからすり鉢でする。(またはフードプロセッサーで細かくペースト状にする) 3.団子粉(または上新粉) と砂糖をあわせてボウルに入れ、少しずつぬるま湯を加えながら手で混ぜ、耳たぶほどのかたさになるようこねて生地をまとめる。手ごろな分量に分けて蒸し器で蒸す。(25分程度) ※水分が多すぎると生地が柔らかくなりすぎ、くっつきやすくなるため、加える水(ぬるま湯)の量は加減しながら調整する。 4.蒸し器から蒸し器用布ごと取り出して生地をボウルに入れ全体をまとめ、水気を搾ったヨモギを加えながらまんべんなく手でこねる。 5.全体にまんべんなくヨモギが混ざったら、好みの大きさにまとめる。 櫛団子にする場合は適度な大きさの団子状にまるめて、3～4個ずつ串にさす。 お好みで餡子を添えて。白玉粉をを使って、ヨモギ白玉のデザートにしても◎ Styling / Photo
生のよもぎを使って香り際立つ草餅を作ります。 蒸し器で蒸して本格的に！お茶と一緒にいかがでしょうか？
黄金比で作る草餅☆ 歯切れの良さと程よいモチモチ感とよもぎの鮮やかな色合いを楽しめます☆ 翌日もやわらかですよ〜♪
きなこでも、あんこでも！採れたてよもぎの下処理から。だんごの粉だけで簡単に。大ファンな新潟の新川の笹団子を目指しました！
色鮮やかになるように低温で焼いたシンプルな丸パン。よもぎペーストのレシピはID：18464615
よもぎ粉入りのパン生地に粒あんを混ぜ込み、三つ編みにして型に入れて焼きました♪ まるで、よもぎ餅を食べているような感じ！
こんなに気軽に作れるものならもっとはやく作ればよかった。そう思うものです。作る手間に対して満足感 たかいんですってば！
パン作りの初心者でも、ホームベカリーがなくても失敗なく作れるサンマルク風よもぎパンの王道レシピ！ホームベカリーでもOK！
柔らかくて伸びが良いよもぎ餅に素朴なつぶ餡をたっぷり包んだ素朴なおやつ♪
春先の新芽だけを摘んでペーストにしました、お菓子やパンにすぐに使えて便利です(*^^*)
黄金比で作る草餅☆ 歯切れの良さと程よいモチモチ感とよもぎの鮮やかな色合いを楽しめます☆ 翌日もやわらかですよ〜♪
よもぎの香りがなんとも言えない春のケーキ
春先の新芽だけを摘んでペーストにしました、お菓子やパンにすぐに使えて便利です(*^^*)
おだんごを作ってゆでるだけの簡単レシピです。ころころ楽しく作りましょう。おだんごは、30こ以上できます。
どっしりとした見た目と裏腹に、春の香りが漂い、緑が目にも楽しいふんわりパウンド☆2016.4.22☆トップ10入感謝！
昆布茶でうま味がしっかり出ます！
もち米100%のもっちりやわらかな牡丹餅☆よもぎの香りが広がる贅沢なお餅です♪春と秋のお彼岸にもぜひ。
春先の新芽だけを摘んでペーストにしました、お菓子やパンにすぐに使えて便利です(*^^*)
