今回はやみつきになるような、なすの大量消費レシピをたくさんご紹介。なすには様々な調理法があるので、大量消費したい時に活用してみてはいかがでしょうか。 副菜や主菜の中からお気に入りを見つけてくださいね。

とことん！おからレシピ！もぉね。。。おからばっかり食べてたら身体がスッキリしてきてｒｉｉには良いのか悪いのか。。。娘さんは相変わらずだけどね（給食おかわりして…

ツヤッと緑に輝く、栄養たっぷりの「ピーマン」。ビタミン類も豊富なうえ、1年を通してお手頃価格で買えるので、もっと活用できるとうれしいですよね。今回は、そんなピーマンが大活躍するとっておきのレシピを一挙ご紹介。王道の炒め物おかずから、常備菜にぴったりなおかず、パパッと食べたい日におすすめの主食レシピまで！　ぜひ、参考にしてみてくださいね。

自然な甘さで食べ応えも満点の「干し芋」を自宅で簡単に作ってみませんか？蒸したさつま芋をただ天日干しするだけなので、添加物も一切なしで安心！栄養面でメリットがあるのも嬉しいですよね。今回はさつまいもの選び方をはじめ、天日干しで作る自家製干し芋の作り方やレンジ＆オーブン使用のさらに簡単な作り方、そして保存方法などもご紹介。また、干し芋ご飯、かき揚げ、炒め物など干し芋を使ったさまざまなアイデア料理や、干し芋デザートの人気レシピも集めていますよ。

あと一品にオススメの簡単副菜♪使う食材は、なすとツナ缶。作り方はめちゃめちゃ簡単で、細切りにしたなすに調味料を絡めて、あとはレンジでチンするだけ。量が多いので途中で一旦かき混ぜる手間は必要ですが、耐熱容器に入れてしまえばあっという間に完成します。しかも、味はしみしみ。炊きたてのご飯にも、お酒にも合いますよ♡これから、なすが美味しい季節ですよね！なすって大量消費にも困る食材だと思うんで、ぜひ、レシピを活用いただけると嬉しいです♪

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しっかりめの甘辛い味に煮た巾着の中からはとろ～りチーズとお餅がかくれています。

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混ぜてレンジでチンするだけだから簡単！しっとりしていて、おから入りとは思えない美味しさです。しっかり味がついているので、何もつけなくても美味しい和風ミートローフ。作り置きもできます。

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「きな粉ポテト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。じゃがいもを素揚げし、きな粉と砂糖をまぶしておやつを作りました。メイン食材ひとつで手軽に作れます。甘塩っぱい味わいで、ついつい手が止まらなくなるひと品です。余ったきな粉の活用、じゃがいもの大量消費にもおすすめですよ。

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1年の実りを長く楽しめる「保存食」には、古くから伝わる知恵と工夫がたくさん詰まっています。今回は、季節の果物を使ったジャムやコンポート、はちみつ漬けをはじめ、秋の味覚サツマイモや栗を使ったおやつ、しっとり風味アップのオイル漬け、調味料、鮭フレークや佃煮、そぼろなどのご飯のお供、ピクルスやレバーパテなどのおつまみ、おかずになる作り置きできる常備菜まで、お家にあると嬉しい「保存食」レシピと、作るときの注意点についてご紹介します。

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鍋料理の薬味など寒い時期は大活躍だった柚子胡椒。なかなか使い道がわからなくて冷蔵庫にそのまま入れっぱなし……という方も多いのでは？実はナムルや唐揚げ、パスタなど、鍋以外にも柚子胡椒は料理のジャンルを超えて活用できる万能調味料。冷蔵庫で眠らせておくのはもったいないということで、柚子胡椒のおいしい楽しみ方をご紹介します。

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毎日の食事やお弁当作りがラクになると話題の冷凍弁当＆冷凍作り置きおかず。自家製の弁当やおかずをまとめて冷凍しておくことで、忙しい時にもレンジでチンするだけで手作りの味が楽しめて、時短や節約になるのもうれしいポイント！今回は日々の冷凍弁当や冷凍作り置きおかず作りに活用したい、素敵なアイデアや作り方のコツをご紹介します。

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本気でオススメだから絶対倍量で作ってほしい大根レシピを集めました。いつもの大根をもっと美味しく。美味しすぎて止まらなくなります！

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ヘルシーでお財布に優しい”おから”。煮物にすると苦手な方も、こうやってサラダにすると、すごく食べやすくなりますよ♪和風ポテトサラダのヘルシーバージョンです。

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糖質オフできるおからのサラダを紹介します。ヨーグルトを入れてマヨネーズを減らしたレシピです。生おから、乾燥おからをポテトサラダ風の食感にするコツも。…

新型コロナウイルス禍の影響により、牛乳や乳製品の原料となる生乳の消費が落ち込んでいることから、先日岸田文雄首相から「大量廃棄を防ぐため、年末年始に牛乳をいつもより一杯多く飲み、料理に乳製品を活用するなど、国民の協力をお願 […]

おからが苦手な旦那がおからの革命と言いました笑　息子も大好き♥ お餅みたいなのにヘルシーで美味♪

★【冷やご飯で作るおうちイタリアン】冷やご飯が2人分にはちょっと足りない〜という時にも、ベーコン、チーズのコクも加わりボリュームも食べ応えもある〈リゾット〉になります。★【牛乳大量消費🥛】2人分で300ml→1人150ml最初から全部入れると牛乳が吹きこぼれるので、2段階で調理します。★ブロッコリーは固さのばらつきをなくして色を鮮やかに仕上げるため別に最初にレンジ調理していますが、面倒な方は細かく切り、ご飯を入れる【3】のタイミングで一緒に入れても大丈夫です。

今が旬！やわらかくて甘みが強い春キャベツ。今回は、そんな春キャベツを存分に楽しめるレシピを集めました♪ ぜひ、作ってみてくださいね！

「タルトタタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。シナモンやバニラビーンと一緒にキャラメリゼしたりんごをたっぷり敷き詰め、その上からパイ生地をかぶせて焼いたフランスの伝統的なお菓子。ほろ苦く甘い濃厚りんごがたまらない美味しさです♫

おやきのレシピです。 ボリュームがありますがぺろっといけます。 そのままでもおいしいですし、ポン酢や酢醤油をかけて食べてもおいしいです。

自然な甘さで食べ応えも満点の「干し芋」を自宅で簡単に作ってみませんか？蒸したさつま芋をただ天日干しするだけなので、添加物も一切なしで安心！栄養面でメリットがあるのも嬉しいですよね。今回はさつまいもの選び方をはじめ、天日干しで作る自家製干し芋の作り方やレンジ＆オーブン使用のさらに簡単な作り方、そして保存方法などもご紹介。また、干し芋ご飯、かき揚げ、炒め物など干し芋を使ったさまざまなアイデア料理や、干し芋デザートの人気レシピも集めていますよ。

美味しすぎて倍量で作っても足りない！大根があるなら絶対に試してほしいおすすめレシピ3選です。

"竹から生まれた、締め付けないカップ付きインナー” 竹繊維と天然由来の繊維から作られる、竹レーヨンを使用したカップ付きキャミソール。アンダーは締め付けず、背中は大きく開いたスタイルでお洋服に響きにくい設計。胸元のカットがデコルテを美しく見せてくれます。カップは縫いつけてあるのでよれにくく、肩紐は調整が可能です。とろけるように包み込んでくれる生地で、毎日肌に触れるインナーとして、心地いい肌触りです。 インナーは消耗品。だからこそ 私たちの暮らしの中で、繊維・アパレル産業は、植物由来であっても大量の土地や水、エネルギーを使う産業。国連貿易開発会議の環境汚染産業ランキングでは、石油産業に次ぎワースト2位に位置付けられています。だからこそ、エシカルなものに切り替えられれば、環境への影響も大きくなります。衣服の中でも特に消費サイクルの早いインナーをクリーンなものに変えることで、循環資源活用やカーボンニュートラルに貢献できます。 最善の素材で 主原料の竹レーヨンは、竹繊維とキトサンから作られる素材。竹は中国四川省で適切に管理された竹林のものを採用し、キトサンは甲殻類由来で、抗菌・抗カビ性のある天然繊維です。現状、竹繊維を取り出す際の有機溶剤は、二硫化炭素という環境面でも取り扱いが難しい有機物ですが、約80%はリサイクルするなどできる限りの環境負荷の削減を考慮。生地の生産・染色を行う工場では、製造工程・品質ともに人と環境にやさしいものであることを証明する「エコテックス®認証」を取得しています。

地元・岩手の「もったいない」に目を向けてみたら 日本人が古くから大切にしてきた、「もったいない」という価値観。 ATARA（アタラ）という名前の由来は「もったいない」の古語である「あたら」という言葉です。本来の価値相当に扱われないことを残念に思う感情を表します。 「ロス」を「ベネフィット」に ATARAが掲げる大きなビジョンのひとつが「しわ寄せのない社会を作ること」。 生産者の利益を守り、地域の価値を高めることを目指すATARAの商品を購入することは、地域資源を有効活用できるだけでなく、原料農家さんの副収入にもつながります。 商品を通じて「あたらもの」の存在を知ってもらい、社会課題を考えるきっかけになればと考えています。 チャーミングな名前の3つの香り  リンゴを食べにいわてに行ってみたくなるかもしれないルームスプレー 実はりんごの一大産地である岩手。ジュースなどの加工品の搾りかすをアップサイクルしています。 甘さとジューシーさの中にスパイシーさも感じられる香りは、マスクの外側やリビングのファブリックにかければ爽やかな気分に。   リアスのラベンダー畑に行った気分を味わえるルームスプレー ATARAの運営会社がある大船渡市の末崎町に、大きなラベンダー畑があります。東日本大震災以降、復興のシンボルとして毎年ラベンダーの摘み取り会が開催されています。 イベント後に残ったラベンダーからつくられた、100％大船渡産のラベンダールームスプレーです。 「ハーブの女王」といわれるラベンダーの香りは、お休み前の寝室にスプレーするのがおすすめ。   花巻のバラに包まれてマリーアントワネット気分を味わえるかもしれないルームスプレー ATARAの活動拠点である花巻市にある、花巻温泉バラ園。 毎年5月から10月までの見ごろ期間中は、美しい景観を保つためにピークを過ぎたバラはこまめに摘花されます。 その量は、なんと1日に100㎏になることもあるそう。  豊かな香りのまま廃棄されていた摘花バラを加工した香りは、一気に気分をエレガントにしてくれます。摘花バラのため品種は様々です。 環境に配慮したパッケージ 素材だけでなく、パッケージも環境に配慮しているATARA。 ルームスプレーはオリジナルの麻袋に入れてお届けします。スプレーの保管にはもちろん、小物の収納などにもお使いいただけます。 岩手地方にゆかりのある方へのギフトにもおすすめです。

この冬、土鍋を使って鍋料理を楽しんだみなさん。その土鍋、実は鍋料理以外にも活用方法がいっぱいあるんです！煮物を作ったりパンを焼いたり……。季節を問わず、調理道具として非常に使い勝手の良い土鍋ですが、今回はその中でも一人用土鍋に注目して、様々な活用術をご紹介します。

いつでもできたてが味わえて時短や節約になると大人気の「下味冷凍」。保存袋に材料と調味料を入れてもみ込んで冷凍庫へ。あとは好きな時に解凍して焼くだけなので毎日のごはん作りがぐんとラクに！今回は下味冷凍を習慣化されている暮らし上手さんが実践している素敵なアイデアをご紹介します。下味冷凍でいつでも作りたてのおいしい食卓を！

"竹から生まれた、締め付けないカップ付きインナー” 竹繊維と天然由来の繊維から作られる、竹レーヨンを使用したカップ付きキャミソール。アンダーは締め付けず、背中は大きく開いたスタイルでお洋服に響きにくい設計。胸元のカットがデコルテを美しく見せてくれます。カップは縫いつけてあるのでよれにくく、肩紐は調整が可能です。とろけるように包み込んでくれる生地で、毎日肌に触れるインナーとして、心地いい肌触りです。 インナーは消耗品。だからこそ 私たちの暮らしの中で、繊維・アパレル産業は、植物由来であっても大量の土地や水、エネルギーを使う産業。国連貿易開発会議の環境汚染産業ランキングでは、石油産業に次ぎワースト2位に位置付けられています。だからこそ、エシカルなものに切り替えられれば、環境への影響も大きくなります。衣服の中でも特に消費サイクルの早いインナーをクリーンなものに変えることで、循環資源活用やカーボンニュートラルに貢献できます。 最善の素材で 主原料の竹レーヨンは、竹繊維とキトサンから作られる素材。竹は中国四川省で適切に管理された竹林のものを採用し、キトサンは甲殻類由来で、抗菌・抗カビ性のある天然繊維です。現状、竹繊維を取り出す際の有機溶剤は、二硫化炭素という環境面でも取り扱いが難しい有機物ですが、約80%はリサイクルするなどできる限りの環境負荷の削減を考慮。生地の生産・染色を行う工場では、製造工程・品質ともに人と環境にやさしいものであることを証明する「エコテックス®認証」を取得しています。