התעוררתם והבנתם שאתם צריכים קצת יותר מקפה רגיל כדי להתחיל את היום? קבלו את בריוש הקפה המושלם שלי! רך, אוורירי וממולא בטעם קפה עמוק ועשיר, הודות לאספרסו המרוכז שהכנתי עם מכונת הקפה המדהימה שלי של סימנס.הקפה נותן לבצק הבריוש צבע זהוב מדהים וניחוח משגע שממלא את כל הבית. והטעם? פשוט אלוהי! השילוב של הבריוש החמאתי עם הקפה העשיר יוצר ביס מושלם שיעשה לכם את הבוקר.בריוש קפה500 גרם (כ-3 וחצי כוסות) קמח לבןכף שמרים יבשים או 25 גרם שמרים טריים 50 גרם (רבע כוס) סוכרקורט מלח2 ביצים 180 מ"ל (3/4 כוס) חלב 100
רון יוחננוב, בלוגר האוכל האהוב, מכניס את הצופים למטבח הביתי שלו ושל משפחתו – אשתו אלה ובנותיו ליאור והילה.הפעם הם מתכוננים לאירוח בסוכה בסגנון אסייתי ומכינים מעדן קרם טפיוקה עם חלב קוקוס ופירות
גילוי נאות: מבחינתי, זאת העוגייה הכי טעימה בעולם! נקודה. עוגיות שקדים במרקם מטורף ואלסטי עם מעטפת פריכה שמתפוצצת בפה. בעוגיות האלה יש גם אין ספור זכרונות טעימים. ריח ששורט את הלב והטעם שמרגיש כמו גן עדן. כילד בנתניה, בפעם הראשונה שגילתי את המאפים האלה הרגשתי כמו בחלום. בכל פעם שהייתי נוסע למרכז העיר. הנקודה הראשונה הייתה מול תחנת האוטובוסים, קו שלוש הבייתה. הייתי עוצר בקפה ונציה - חנות הקפה וקינוחים מהמטבח הטריפוליטאי (ברחוב שער הגיא).הריח של הקפה בחנות בשילוב מאפה השקדים יוצר את הריח הכי נעים ב
בדיוק כמו בסופר!מתכון לעוף משגע, עסיסי מבפנים ופריך מבחוץעם ריח שממלא את הבית - חלום! הנה המתכון למרינדה הקבועה שלי לעוף בגריל. . רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרםעוף בגריל כמו בסופר מצרכים:עוף שלם נקי או 4 כרעיים / חלקי עוף אחרים. למרינדה: 3-4 כפות שמן כף גדושה פפריקה אדומה מתוקה כף אבקת שום או שום גבישי כף אבקת מרק בצל (לא חובה)2 כפות דבש / סילאןכפית כמוןמלח / פלפל שחורכמה פרוסות לימון ירקות שאוהבים: תפו״א / בטטות / שומר / קולורבי / סלק / דלורי
הנה המתכון לגרסה שלי לבורקס מדפי אורז ממולאים בגבינות - קריספיים עם טריק מיוחד שיהפוך אותם לסופר קריספיים!! בחודש ספטמבר 2021 ניסיתי מתכון חדש ויותר מוצלח - מוזמנים להכנס ולהכין רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרםבורקס דפי אורז / רון יוחננוב המרכיבים:חבילת דפי אורזבחודש ספטמבר 2021 ניסיתי מתכון חדש ויותר מוצלח - מוזמנים להכנס ולהכין - לחצו פה לבלילה -שימו לב! כאן הטריק- להוסיף ביצה ומעט חומר מתוק כמו סילאן או דבש! כוס מיםביצה1-2 כפות סילאן / דבשכפ
רון יוחננוב, בלוגר האוכל האהוב, מכניס את הצופים למטבח הביתי שלו ושל משפחתו – אשתו אלה ובנותיו ליאור והילה. הפעם הם מתכוננים לסוכות ומכינים אושפלאו שיספיק לכל האורחים
המנה הכי יפה השבוע: מוסקה חצילים 🍆 הכנה של רונית טברון מנבחרת הבשלנים של @israeli_kitchen מתוך הספר החדש של רון יוחננוב. המתכון פה למטה! למעלה ממאה מתכונים בלתי נשכחים, קלים, מהירים ומרשימים, לצד...
סלט קולורבי מדורה עם חסות, אגוזים מסוכרים וגבינה כחולה מתוך יוחחנוב'ס שבועות בערוץ האוכל המוביל בישראל: כל המתכונים התכניות האהובות עליכם, הכתבות, המומחים והשפים במקום אחד. היכנסו לצפות במתכונים ובפרקים ולקבל טיפים לבישול משפים מובילים!
שוברים את הראש מה להכין לארוחת שישי? הנה סיר שישמח את כולם!אורז עננים ומלא בטעם עם פטריות, ערמונים ונתחי עוף עסיייסים בתיבול טעים - תתכוננו להתאהב! וכן, שוב - מנה בסיר אחד רק שהפעם השקעתי עם טיגון העוף והקפצה של הפטריות והבצל - למיצוי הטעמים.רואים את כל השרוף והטעים הזה בתמונות? תנו לזה יותר זמן בטמפרטורה נמוכה וזה ירגיש כמו חמין משגע!אורז עם עוף, פטריות וערמונים בסיר אחדמצרכים:3 כרעיים מחולקות (אפשר גם פרגיות או כל חלקי עוף שאוהבים)3 כפות שמן זית כף תבלין על האש של מסעדות (להשיג כאן) על האש של
ערימות של תפוחי אדמה מטריפות, מתכון להיט ששורף את כל האתרים בחו"ל. מדובר בתפוחי האדמה הכי טעימים בעולם! שמכינים בטכניקה מנצחת! פשוט מניחים פרוסות של תפוחי אדמה בערימות, דוחפים לתנור והתוצאה מטריפה ביותר !! מהיר, פשוט . קל וטעים - אחרי כמה וכמה ניסיונות, הנה המתכון בגרסה שלי. נרשמה כאן התעלפות חד משמעית! קיימת גם אופציה פרווה למתכון - לצפייה לחצו כאן רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרםערימות תפוחי אדמה מטריפות / רון יוחננוב לתבנית 12 שקעים 4-5 תפוח
השעה שלוש לפנות בוקר, אנחנו אחרי בילוי, מתים מרעב, והשאלה מה נאכל היא בכלל לא על הפרק. המאפיה פתוחה 24 שעות ביממה ובכל רגע נתון אפשר להזמין סמבוסק שיכנס לתוך הטאבון בחום גהנום. מחכים בסבלנות ואז, רגע אחרי שהוא יוצא מהטאבון, פותחים אותו ומכניסים פנימה ביצה קשה עם מלח, פלפל שחור וזעתר. כמה פשוט. ככה טעים! אני רוצה להאמין שאתם מכירים את הטעם. אז הנה המתכון. כי הגיע הזמן להכין את העונג הזה בבית! ולא באמצע הלילה חחח. רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרםסמ
יש משפט שאומרים לי תמיד כשפוגשים אותי בשכונה "רון, אנחנו מתגעגעים להמבורגר שלך!"והאמת שגם אני. אולי קצת. לימים שבהם בישלתי במסעדה שלי והכנתי עשרות אלפי המבורגרים. ואני לא מגזים בכלל. מידי יום אירחתי במסעדה משפחות רבות, לארוחת צהרים וערב בהם ארוחות ההמבורגר שלי היום קוצרות מחמאות. המבורגרים מכל הסוגים ובכל הטעמים עם כל מיני תוספות משוגעות. ובעיקר המבורגרים לילדים מתוקים שהקטשופ היה נוזל ונמרח להם על כל הפרצוף ואני הייתי שמח לראות כמה הם מאושרים ומתקשים לחזור ולבקר במסעדה. מאז שסגרתי, הבנות שלי מ
חושבים שפרעצל זה גדול עליכם? תחשבו מחדש: פרעצלים מבצק יוגורט, 3 מרכיבים בסך הכל והוא מוכן לעבודה. מעצבים, אופים וזהו - הנה הפכתם לאנשים שמתקתקים פרעצלים. אם עד היום הכנתם בצק יוגורט עם יוגורט וקמח - נסו להוסיף ביצה ושדרגו פלאים. המתכון המלא עלה במדור השבועי שלי באתר מאקו לצפייה לחצו פה לחמניות פרעצל מ-3 מרכיבים!
הגיע הזמן לשדרג את הבורקסים שלנו! אם גם לכם נמאס מבורקסים עם מילוי קשה ומתפורר. חיוור ובלי טעם אתם יותר ממוזמנים להכנס לבלוג ולאפליקציה ולגלות את הסוד...