מקלובה צמחונית יש שעות שמוקדשות רק למחשבה, אצלי אלו השעות ברכב, בנסיעות לפנות בוקר, כשהשמש רק מתחילה לזרוח. השעות בהן אני נוהגת עם דיו...

אני אוהב חגים. ראש השנה מתקרב כמו כולם, חוששים מהקורנה ומלאים תקווה לחגוג את החג הפעם כמו שצריך.אצלנו במשפחה כולם כבר בהתרגשות, התחילו עם התכנונים. ואני טרוד בכלל במשהו אחר. כבר חודשיים שאני רק חושב איך להפתיע ולרגש. לחדש וליצור עבורכם את המתכונים הפשוטים, הקלים והטעימים ביותר. כמה כיף שראש השנה מתקרב. שמח ונרגש להתחיל עם הסנונית הראשונה לחג. אחת מתוך אוסף חגיגי של מתכונים שכולי תקווה יכנסו למטבח שלכם. עכשיו קחו רגע, הביטו על התמונה כאן למעלה, על הפלא הזה שנוצר מבטטות מקורמלות על אורז פריך שמחב

המתכון של מיה, בשלנית מוכשרת מיריחו, לאחת ממנות הדגל של המטבח הערבי המקומי

סיר מקלובה מושלם של אורז, עוף וירקות. הכול מתבשל ביחד והאורז סופג את הטעמים של העוף והירקות העסיסיים. את המקלובה הזאת אני מכינה בשיטה הקלאסית שבה מטגנים כל מרכיב בנפרד ואז מרכיבים ושולחים לבישול. אם רוצים לחסוך בטיגון אפשר לאפות את הירקות בתנור. כדי שהמקלובה תצא יפה מהסיר, יש כמה נקודות חשובות שצריך להקפיד […]

לא יודע להסביר מאיפה הגיע הרעיון אבל הוא פשוט הגיע. במקרר היו ים של עלי תרד וקייל, צנצנת פסטו שאנחנו תמיד מכינים לסדנאות ועגבניות שרי מנצנצות."בואו ננסה להכין את האורז עם העגבניות והתרד שאני מכין רק הפעם במקלובה", חשבתי בקול. וחמש דקות אחרי, נועם, הסו שף שלי כבר קצצה את כל המצרכים והתחלנו להרכיב את הקסם הזה. מקלובה איטלקית רק לא כמו באיטליה :) הכל בסיר אחד ובתנור. אורז עגול רך כמו עננים, עגבניות שרי, עשבי תיבול, פסטו בייתי, תרד, פרגיות ושכבת תפוחי אדמה לפינוק. יצא מטורף ברמה שאי אפשר לתאר במילים

מה קורה כשמערבבים בין ערבי לפרסי - סיר ערסי ווחשי וטעימי

לפני שנתחיל. זריקת הרגעה! היא רק נראה מסובכת. בחיי שמדובר במתכון סופר קליל ופשוט. מקלובה צמחונית מפוצצת בירקות עם אורז עננים ומעטפת פריכה וזהובה. ללא ספק המנה שתקצור את כל המחמאות על שולחן החג. את המתכון קיבלתי מטלי, במסגרת הפעילות שהתקיימה בעמוד הפייסבוק והאינסטגרם של סנפרוסט. טלי סיפרה על המקלובה הצמחונית שהיא מכינה בכל שישי וחג ואני התעלפתי מהרעיון. ולמה אתם שואלים? כי אצלנו בבית, כמו בכל בית, יש את בני המשפחה הצמחוניים שמחפשים גם להנות מארוחת חג טעימה ומנות שעושות נעים בלב. אז בחג הקרוב. אצל

סיר מקלובה מושלם של אורז, עוף וירקות. הכול מתבשל ביחד והאורז סופג את הטעמים של העוף והירקות העסיסיים. את המקלובה הזאת אני מכינה בשיטה הקלאסית שבה מטגנים כל מ...

לפני כמה שבועות הכנתי את המנה הזו לארוחת שישי ומאז אתם לא מפסיקים לשאול אותי לגבי המתכון.החג בפתח וקמפיין חגיגי עם פוקס הום זאת הזדמנות מצוינת לשתף אתכם במנה הנפלא והטעימה הזאת!שכבות של אורז רך, תפוחי אדמה צרובים ורכים והשיא: המילוי הבשרי עם הסוד שלי שהופך אותו לעסיסי ביותר.נשבע לכם - אתם הולכים לקצור מחמאות של הלייף!חשוב לי שתדעו שזה רק נראה מפחיד. והמנה סתם נראית מוגזמת. למעשה כל מה שיש כאן זה אורז, בשר טחון ותפוחי אדמה - מרכיבים בסיסיים. הכנה סופר פשוטה. פשוט להקפיד על השלבים והזמנים - וקיבלת

מחפשים מקלובה עוף ערבי - מתכון מנצח ? - פסיפלורה מתכונים הינו האתר המוביל למתכונים הכי טובים, כל מתכון מלווה בסרטון המסביר כיצד להכין.

אחד הסירים האהובים בבלוג הפעם עם פרגיות

המנה שתגרום לכולם לשמוט לסתות - מקלובה של הלייף עם שכבות של אורז רך רך, נתחי פרגיות, גזרים, כרוביות וצנוברים קלויים. ואיך היא נשארת יציבה? כל הטיפים בפנים

גבירותיי ורבותיי קבלו את ״המהפוכה״ שזו בעצם מקלובה מאורז ובשר טחון עם כתר מענג של צ׳יפס תפוחי אדמה, כי מה עוד צריך תגידו לי?