Olive Pie Traditional Recipe from Cyprus. Vegan and Vegetarian Friendly. Easy to prepare and freezer friendly
Τυροκούλουρα!!! Μην μου ζητήσετε να σας το δείξω και κομμένο δεν υπάρχει ψίχουλο Υλικά για τη ζύμη που είναι εγγύηση πιο αφράτη δεν υπ...
υπέροχη ελιόπιτα που θα αγαπήσουν ακόμα κι αυτοί που δεν τρελαίνονται για ελιές! Γίνεται γρήγορα,εύκολα, με λίγα απλά υλικά και είναι απίθανη
Αυτά τα τυροκασεροπιτάκια δεν είναι απλά νόστιμα, είναι μαγικά! Η ζύμη τους είναι απαλή και αφράτη, σαν πουπουλάκια, ενώ η γέμιση από τυρί και κασέρι λιώνει στο στόμα, δημιουργώντας μια απολαυστική εμπειρία γεύσης. Είναι ιδανικά για
I had all the best intentions of putting the BBQ on today but I have a poorly little one, so eating this, on the sofa with a cup of tea and ...
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Τυροπιτάκια αφρός !!! Τα αγαπημένα όλων μας τυροπιτάκια !!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κεσεδάκι σπορέλαιο 2 αυγά Τα ...
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Δείτε το κόλπο πώς θα φτιάξετε ΑΦΡΑΤΟ ΕΥΚΟΛΟ ΤΡΑΓΑΝΟ ΦΥΛΛΟ ΓΙΑ ΠΙΤΕΣ!! Εδώ φανταστική Πρασοτυρόπιτα !!! ΔΕΙΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΚΟΛΠΟ ΓΙΑ ΤΡΑΓΑΝΟ ΑΦΡ...
Tzeni Tsanaktsidou ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ ΑΦΡΑΤΑ ΑΛΜΥΡΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ ΤΑ ΥΛΙΚΑ: 2 ποτηρια γαλα χλιαρο, 1 π...
If you’re looking for a tasty and satisfying snack, then Cypriot Koupes should definitely be on your list. These delicious finger foods are a staple in the Mediterranean island country of Cyprus and are often enjoyed as a breakfast item, a midday snack, or even as part of a meze platter. Koupes are essentially bulgur […]
InfoKids.gr - 5 εύκολα σνακ που θα ξεγελάσουν την πείνα των παιδιών!
Σπανακοτυρόπιτα με ωραίο τραγανό φύλλο Μπουκιά και συχώριο 😋 Την έφτιαξα χθες το βράδυ και έκανε θραύση..👍👍 Το συγκεκριμένο ζυμαράκι το ε...
I made these spinach puffs over the weekend and they were a huge hit! I love the combination of spinach and feta and wrapped in a flaky pastry it’s hard to not devour all of them in one sitting. These spinach puffs would make a great appetizer for a holiday party, or a perfect light […]
Made with Cyprus’s national cheese, traditional halloumi pies are salty snacks that can be enjoyed for breakfast or anytime snack. Halloumi pies come in various shapes and sizes! Special thanks go to Paris Avgoustou parisavg for sharing his recipe for us! For the dough: 500gr plain flour 360ml lukewarm water (might need more or less depending […]
Υλικά 550 γρ αλεύρι 1 πακέτο ξηρή μαγιά 1 κουτ αλάτι 1 κουτ ζάχαρη 2 αυγα 250 ml. γάλα 100 ml. λάδι Για τη γέμιση: 200 γρ τυρί 1 αυγό 1 αυγό για άλειμμα Εκτέλεση 1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Προσθέτουμε τη ξερή μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη, τα
Γρήγορη, νόστιμη, οικονομική, μια σπέσιαλ συνταγή για κις λορέν με κολοκυθάκια
Made with Cyprus’s national cheese, traditional halloumi pies are salty snacks that can be enjoyed for breakfast or anytime snack. Halloumi pies come in various shapes and sizes! Special thanks go to Paris Avgoustou parisavg for sharing his recipe for us! For the dough: 500gr plain flour 360ml lukewarm water (might need more or less depending […]
If you’re looking for a tasty and satisfying snack, then Cypriot Koupes should definitely be on your list. These delicious finger foods are a staple in the Mediterranean island country of Cyprus and are often enjoyed as a breakfast item, a midday snack, or even as part of a meze platter. Koupes are essentially bulgur […]
Θα σας λύσει τα χέρια! Υλικά 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κ. γ.αλάτι 30 γρ. βούτυρο σε κομματάκια 1/2 κούπας γραβιέρα τριμμένη...
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Λουκανικόπιτα του 5λεπτου που μια που την φτιάχνεις κ μια που εξαφανίζετε !!! Εύκολη γρήγορη νόστιμη !!! Σφολιάτα χρησιμοποιώ πάντα φρέσκια...
If you’re looking for a tasty and satisfying snack, then Cypriot Koupes should definitely be on your list. These delicious finger foods are a staple in the Mediterranean island country of Cyprus and are often enjoyed as a breakfast item, a midday snack, or even as part of a meze platter. Koupes are essentially bulgur […]
Όλες έχουμε δοκιμάσει και αγαπήσει αυτά τα ρολάκια με αραβική πίτα που μας σερβίρουν όταν…
Τυρόπιτες κουρού υπέρ φανταστικές ❣ Οι πιο νόστιμες που έχω φτιάξει πραγματικά και το πιο εύκολο ζυμαράκι που πλάθεις το τυροπιτάκι στην χού...
Made with Cyprus’s national cheese, traditional halloumi pies are salty snacks that can be enjoyed for breakfast or anytime snack. Halloumi pies come in various shapes and sizes! Special thanks go to Paris Avgoustou parisavg for sharing his recipe for us! For the dough: 500gr plain flour 360ml lukewarm water (might need more or less depending […]
ΥΛΙΚΑ -450γρ φύλλο κρούστας -500γρ πατάτες βρασμένες -300γρ διάφορα κίτρινα τυριά που λιώνουν -200γρ ζαμπόν -2 αυγά -αλάτι, πιπέρι...
Μια τάρτα με ωραία εύθρυπτη ζύμη μπριζέ και πεντανόστιμη γέμιση μπορεί άνετα να πλαισιώσει το γιορτινό τραπέζι, να νοστιμίσει μια βραδιά με προβολή ταινίας για δύο ή ακόμα και να προσφερθεί σαν πεσκέσι στο σπίτι ενός φίλου, τύπου «φτιάξε εσύ το κρέας, εγώ την τάρτα, η Σούλα τις σαλάτες» και όλοι είμαστε ευχαριστημένοι. Το πλεονέκτημα της αλμυρής αυτης τάρτας είναι ότι την επόμενη μέρα είναι νοστιμότερη από την μέρα που θα την φτιάξουμε. Δηλαδή αντί να μπαγιατέψει, τα υλικά της δένουν και οι γεύσεις ενώνονται. Το προφανές δηλαδή είναι ότι μας λύνει τα χέρια γιατί μπορούμε να την έχουμε ψήσει από την προηγούμενη μέρα και τη μέρα που θα τη σερβίρουμε απλώς να τη ζεστάνουμε πολύ - πολύ καλά στο φούρνο. ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΠΡΑΣΑ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ Υλικά για την ζύμη μπριζέ: Για ταρτιέρα διαμέτρου 28-32 εκατοστών. 1) 200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2) 80 ml νερό παγωμένο από το ψυγείο 3) 2 κρόκους αυγό 4) 200 ml βούτυρο καλής ποιότητας σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, αλλά όχι υπερβολικά μαλακό Υλικά για την γέμιση: 1) 3 πράσα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές ροδέλες 2) 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 3) 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 4) 3 ολόκληρα αυγά ελαφρώς χτυπημένα σαν ομελέτα 5) 1 κούπα (ή και λίγο παραπάνω) τυριά τριμμένα γραβιέρα και γκούντα ανάμεικτα 6) 5-6 κουταλιές της σούπας λάδι 7) Αλάτι 8) Πιπέρι 9) Μια – δυό τσιμπιές μοσχοκάρυδο 10) Δύο χούφτες τυρί γκούντα τριμμένο για το πασπάλισμα από πάνω Μέθοδος: Ιδανικά φτιάχνουμε τη ζύμη μπριζέ από την προηγούμενη μέρα και την διατηρούμε σε μεμβράνη στο ψυγείο ώσπου να έρθει η ώρα να την ανοίξουμε σε φύλλο για να φτιάξουμε την τάρτα. Φτιάχνουμε τη ζύμη ως εξής: Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε βουναλάκι μέσα σε ένα μπολ. Δημουργούμε με το χέρι μας στο κέντρο του ένα βαθούλωμα. Διαλύουμε το αλάτι στο νερό και ρίχνουμε το αλατόνερο στο βαθούλωμα του αλευριού. Προσθέτουμε τους κρόκους και το βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια. Φέρνουμε λίγο από το αλεύρι στην κοιλότητα με τα υγρά υλικά και το ανακατεύουμε απαλά χωρίς να ζυμώνουμε. Σταδιακά, αλλά με γρήγορες κινήσεις ενσωματώνουμε όλο το υπόλοιπο αλεύρι , τρίβοντάς το και όχι ζυμώνοντας!!! Τυλιγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για 4 ώρες, ιδανικά για μία ολόκληρη μέρα. Αυτό βολεύει στο να την έχουμε ετοιμάσει και από την προηγούμενη μέρα! Πριν την ανοίξουμε σε φύλλο την αφήνουμε εκτός ψυγείου για μία ώρα ώστε να μαλακώσει και να μπορεί να δουλευτεί με άνεση. Πασπαλίζουμε τον πάγκο εργασίας μας με αλεύρι και ανοίγουμε την ζύμη σε φύλλο. Τινάζουμε όσο αλεύρι έχει μείνει πάνω στη ζύμη και την απλώνουμε σε πολύ καλά βουτυρωμένο ταψί ή ταρτιέρα διαμέτρου 28-32 εκατοστών. Φτιάχνουμε το στεφάνι της γύρω – γύρω και στη συνέχεια την τρυπάμε σε διάφορα σημεία με το πιρούνι. Για να μην φουσκώσει κατά το ψήσιμο, στρώνουμε στην επιφάνειά της ένα λαδόχαρτο και τοποθετούμε επάνω ένα βαρύ όσπριο ή βάρη ψησίματος για τάρτες. Την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά. Ετοιμάζουμε στο ενδιάμεσο τη γέμιση: Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνουμε το λάδι να κάψει και σοτάρουμε σε αυτό τα πράσα μέχρι να μαραθούν αλλά όχι πάρα πολύ. Προσέχουμε να μην καούν δηλαδή. Προσθέτουμε το μπέικον, αλάτι, μοσχοκάρυδο και πιπέρι. Μόλις είναι έτοιμα, αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και τα αφήνουμε στην άκρη να πέσει η θερμοκρασία τους. Χτυπάμε με ένα πιρούνι τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε. Ρίχνουμε μέσα επίσης το μίγμα με τα πράσα και τα τυριά. Ενσωματώνουμε ανακατεύοντας καλά με το πιρούνι. Παίρνουμε το μισοψημένο ζυμάρι της τάρτας και αδειάζουμε πάνω του όλο το μίγμα του μπολ με τα πράσα. Το απλώνουμε καλά με την ανάποδη ενός κουταλιού και πασπαλίζουμε με το τυρί γκούντα που έχουμε κρατήσει. Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία (περίπου στους 180 βαθμούς) για μισή ώρα σχεδόν, ή και λίγο παραπάνω, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια της τάρτας. Καλή επιτυχία!
Αγαπημένα τυροπιτάκια Υλικά 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 αυγά 200 γρ γιαούρτι( 1 κεσεδακι ) 1 κεσεδακι ηλιέλαιο 300 γρ τυρί φέτα τρυμενη 1 αυγό για αλειμμα Σουσάμι Αν βάζουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις, προσθέτουμε 2 κ.γ μπεικιν Εκτέλεση Χτυπάμε τα αυγά,
Είναι βέβαιο πως κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σ΄ένα νόστιμο τυροπιτάκι που τρώγεται ευχάριστα καθ΄όλη τη διάρκεια της μέρας. Μία ωραία λύση για σνακ, για κολατσιό των παιδιών στο σχολείο, για τον καφέ, για το πρωινό, ταιριάζει παντού και μας λύνει τα χέρια.
Από τα πιο αφράτα υπέροχα γευστικά αλμυρά γεμιστά ψωμάκια !!! Συνταγή: Βάζουμε σε ένα μπολ 200 ml γάλα χλιαρό,1 φακελάκι ξερή μαγιά,1 ...
Φτιάξτε το ποιο πετυχημένο φύλλο της Γκόλφως για πίτες και πιτακια !!! . Υλικά 500 αλεύρι για φύλλο Μισό κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ξύδι...
Τυροπιτάκια αφρόςςςςς στο τηγάνι χωρίς να τραβάνε λάδι !!! Μπόλικα να πιούμε κ μια μπυρίτσα 🍻 στο μπαλκόνι μας απλά κ νόστιμα 😋 ΥΛΙΚΑ 500...
ΤΥΡΟΣΤΡΙΦΤΑΡΙΑ της ΓΚΟΛΦΩΣ αφράτα με την πιο εύκολη ζύμη θα σάς λύσει τα χέρια !!! Υλικά σέ 5 λεπτά έχετε έτοιμη ζύμη χωρίς μεγάλο χρόνο αν...
Εύκολα τυροπιτάκια βραχάκια !! Εγώ την μισή ζύμη την έκανα με σκέτο τυρί και την άλλη μισή έβαλα μέσα και αλλαντικά .Είναι υπέροχα !...
Αυτά τα vegan ρολά τορτίγιας με κρέμα κάσιους και λιαστή ντομάτα είναι πανεύκολα, πεντανόστιμα, ελαφριά, ιδανικά για πάρτυ!
Η διάσημη γαλλική τάρτα είναι πλούσια, με γεμάτη γεύση και βουτυρένιο άρωμα. Εδώ την κάνουμε με έτοιμο φύλλο ζύμης κουρού για μεγαλύτερη ευκολία και ταχύτητα.
Φανταστικά μαλακά κουλούρια θεσσαλονίκης με ταχίνι. Εξαιρετικό σνακ για όλες τις ώρες! Ιδανική συνταγή για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο.
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
