Αρνί στη λαδόκολλα..!!! Μπορείτε να πάρετε από όποια μεριά θέλετε και ότι ποσότητα θέλετε...!!! Γίνεται με παϊδάκια με μπούτι με χεράκι..!!!...

Γουρλίδικα, νηστίσιμα, γλυκίσματα σε σχήμα τριγωνικό και κεντημένες δημιουργίες με τσιμπιδάκι, τρίφτη, πιρούνι η βελόνι. Κεντίδια όσα κ...

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Το φαγάκι αυτό ειλικρινά δεν έχω λόγια να σας το περιγράψω. Είναι για μένα το απόλυτο χριστουγεννιάτικο must στο γιορτινό τραπέζι μας!! Το μυστικό του πιάτου αυτού, είναι να μαριναριστεί όσο περισσότερο γίνεται (το λιγότερο ένα βράδυ) σε κόκκινο ημίγλυκο κρασί, όχι σε ξηρό κόκκινο κρασί. Πολλές φορές το μαρινάρω σε σαγκρία, που πλέον πουλάνε συσκευασμένη πολλά σούπερ μάρκετς, και μάλιστα σε πολύ οικονομική τιμή. Το χοιρινό ψήνεται μαζί με δαμάσκηνα, βερίκοκα, κάστανα και ξηρούς καρπούς και το αποτέλεσμα είναι ένα τρυφερό κρέας με μια υπέροχα μελωμένη σαλτσούλα. Οι πατατούλες που το συνοδεύουν αποκτούν μια απίστευτη γεύση! Δοκιμάστε το φέτος στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας και πιστέψτε με, η νοστιμιά του θα κλέψει την παράσταση! Πάμε να το φτιάξουμε! Θα χρειαστούμε: 1500-1700 γρ. τρυφερό χοιρινό, κομμένο σε μεγαλούτσικα κυβάκια 250 γρ. δαμάσκηνα ξερά, χωρίς κουκούτσι 250 γρ. βερίκοκα ξερά μία χούφτα μύγδαλα ή κάσιους 15-20 κάστανα βρασμένα, αλλά να κρατάνε λίγο λίγα κράνμπερις αποξηραμένα (προαιρετικά) 400 ml κόκκινο ημίγλυκο κρασί μισή κούπα ελαιόλαδο 2 κουταλάκια θυμάρι 2 κιλά πατάτες μικρές (για φούρνο) αλάτι – πιπέρι Στην πράξη Βάζουμε στην γάστρα μας το κρέας, το κρασί, το ελαιόλαδο και το θυμάρι. Ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε την γάστρα στο ψυγείο για τουλάχιστον ένα βράδυ ή και περισσότερο. Αν δεν χωράει η γάστρα μας στο ψυγείο, χρησιμοποιούμε όποιο σκεύος μας βολεύει. Βγάζουμε τη γάστρα από το ψυγείο. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κομμάτια όχι πάρα πολύ μεγάλα, και τις αλατοπιπερώνουμε. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και μικρές στρογγυλές πατατούλες (όχι κατεψυγμένες), που θα τις καθαρίσουμε και θα τις αφήσουμε ολόκληρες. Αλατοπιπερώνουμε και το κρέας στην γάστρα. Προσθέτουμε στην γάστρα τις πατάτες και όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τα βερίκοκα,τα δαμάσκηνα και τα κάστανα Σκεπάζουμε την γάστρα, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 175-180 βαθμούς. Μία ώρα αφότου βάλαμε την γάστρα στον φούρνο, την βγάζουμε προσεκτικά και προσθέτουμε τα βερίκοκα, τα δαμάσκηνα και τα κάστανα. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 1 με 1,5 ώρα ακόμα, ανάλογα με τον φούρνο μας. Τα τελευταία 10 λεπτά, ξεσκεπάζουμε την γάστρα, για να πάρει χρώμα το φαγάκι μας. Σας εγγυώμαι ότι είναι ένα φαγητό που θα σας μείνει αξέχαστο! Σημειώσεις - Αυτήν την εποχή θα βρείτε στα Σ/Μ κάστανα προβρασμένα και καθαρισμένα, σε περίπτωση που βαριέστε όπως εγώ να βράζετε και να καθαρίζετε κάστανα. - Μπορείτε να προσθέσετε και άλλους ξηρούς καρπούς (καρύδια, κουκουνάρια κλπ) όχι όμως σε πολύ μεγάλη ποσότητα, μια χουφτίτσα ειναι αρκετή. - Θα ξαναπώ ότι το κρέας πρέπει να μαριναριστεί σε ημίγλυκο και όχι σε ξηρό κόκκινο κρασί, έχει σημασία! Εύχομαι να φτιάξετε και να απολαύσετε αυτό το υπέροχο φαγάκι! Καλή επιτυχία!

Αυτό τα pancakes φτιάχνονται πανεύκολα με το 1·2·Bake! Μίγμα για Pancakes & Βάφλες ΓΙΩΤΗΣ και αποτελεί την τέλεια επιλογή για το χριστουγεννιάτικο brunch.

Ψητό κατσαρόλας με μέλι και πορτοκάλι !!! Υλικά 1,5 κιλό κρέας μοσχαρίσιο νουά η σπάλα, περασμένο στο δίχτυ ή δεμένο με σπάγκο 1 ...

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Η προγιαγιά της Νανάς έφερε τη συνταγή από τις γιαγιάδες της και η Νανά την χαρίζει στους φίλους του Emvolos. Tα αυθεντικά μελομακάρονα γίνονται με

Αφράτες γλυκές μπαλίτσες γεμισμένες με πραλίνα! Οτι πρέπει για πρωινό κέρασμα ..κανείς δεν λέει όχι σε αυτά με ένα ωραίο καφέ !!! Μπορ...

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Υπέροχα αφράτα γευστικά σιροπιαστά Μεθυσμένα !!! Συνταγή -Τα μεθυσμενα της Λοπης-Εκτέλεση -φωτό Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕ...

Υλικά!! 1 κιλού κρέας χοίρινο από λαιμό κομμένο σε κύβους 2 κρεμμύδια μεγάλα 2 καρότα 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουτί κονσέρβα μανιτάρι 1 πορτοκ...

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Τρώγονται και τώρα οι κουραμπιέδες???? 😀😁 Αν..... τρώγονται λέειιιιιιι.......❤️ Το πάρτυ του κουραμπιέ..... έγινε απόψε φίλοι μου.... ...

ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΩΡΑΙΟΤΕΡΟΥΣ,ΓΕΥΣΤΙΚΟΥΣ,ΕΥΚΟΛΟΥΣ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΚΑΙ ΘΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ: Βγάζει 50 κομμάτια ! 600 γρα...

Τρώγονται και τώρα οι κουραμπιέδες???? 😀😁 Αν..... τρώγονται λέειιιιιιι.......❤️ Το πάρτυ του κουραμπιέ..... έγινε απόψε φίλοι μου.... ...

Υλικά 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 25 γραμ. νωπή μαγιά ( ή 1 φακελάκι ξερή) 1 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο 1 κ.γλ....

Παϊδάκι κοτόπουλο με την ωραιότερη σάλτσα ..καλύτερη και από του εμπορίου !! Εκοψα το κοτόπουλο σε κομμάτια και το έψησα σε ηλεκτρική ψηστιέ...

ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΙΟ ΑΦΡΑΤΗ,ΓΕΥΣΤΙΚΗ ,ΥΠΕΡΟΧΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΚΑΙ ΘΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό αλεύρι , 500 m...

ΑΠΟ ΤΑ ΠΟΙΟ ΕΥΚΟΛΑ ΠΑΣΤΑΚΙΑ Ferrero ΠΟΥ ΘΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ: 300 γραμμάρια γκοφρέτες σπασμένες. 300 γραμμάρια φουντούκι καβουρδ...

ΑΠΟ ΤΑ ΠΟΙΟ ΕΥΚΟΛΑ,ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ,ΑΠΙΘΑΝΑ,ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ ΓΛΥΚΑΚΙΑ ΜΕΣΑ ΣΕ 15 ΛΕΠΤΑ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΚΑΙ ΘΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ!!! ΣΥΝΤΑΓΗ: ΣΙΡΟΠΙ...

ΕΤΟΙΜΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ !!!!! ΠΕΤΥΧΑΝ ΟΠΩΣ ΤΑ ΗΘΕΛΑ!!!!!!!!!!!!!ΓΕΥΣΤΙΚΑ,ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ,ΣΠΕΣΙΑΛ ΜΕΛΩΜΕΝΑ!!!!Tzeni Tsanaktsidou Σ...

ΚΟΤΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΓΕΜΙΣΤΗ.....!!!Ένα άκρως κλασσικό και εορταστικό φαγητό που λατρεύω.....!!!! Η γέμιση πραγματικά όλα τα λεφτά....!!!! Υλικά ...

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1 κοτόπουλο, 1 ποτήρι νερού λάδι, 300 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο, 10 σταφίδες ξανθιές, 1 ξερό κρεμμύδι, ...

Υλικά : ¾ του κιλού αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ πακέτο (δηλαδή ¼ του κιλού) φαρίνα 2 φλυτζάνια του καφέ σιμιγδάλι ψιλό 1 ποτήρι λάδι κα...

ΣΠΕΣΙΑΛ ΓΕΜΙΣΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΟ ΡΥΖΙ!ΥΛΙΚΑ: 200 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο, 1 ξερό κρεμμύδι, 1 κουταλιά πε...

Υπέροχες πανεύκολες σπέσιαλ τρούφες !!!! Δοκιμάστε τες αξίζει !!! ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΗ: Σπαμε 2 πακετα μπισκοτα πτι μπερ στο μπολ,ριχνου...

ΦΩΛΙΤΣΕΣ ΚΑΝΤΑΙΦΙΟΥ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΣΠΕΣΙΑΛ ΚΡΕΜΑ!!!!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΑΝΤΑΙΦΙΟΥ: 500 γραμμάρια κανταΐφι, 300 γραμμάρι...

Maamoul Cookies are very famous traditional Middle Eastern cookies that have been around for generations. They are extremely delicious and served during many occasions. They are soft on the inside and crunchy on the outside.

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Για πρώτο πιάτο αυτό το χοιρομέρι αποτελεί ένα ελαφρύ ξεκίνημα για το δείπνο. Με τα αρώματα των γαρύφαλλων και της κανέλας να κυριαρχούν. Μαλακό εσωτερικά, τραγανό και μελωμένο εξωτερικά μας βάζει στο εορταστικό κλίμα των ημερών.

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Ένα πεντανόστιμο ρολό τόσο ζουμερό και τρυφερό με απίστευτα υπέροχη γεύση. Μία σπουδαία συνταγή που θα εντυπωσιασει με σιγουρια τους κα...

Μπισκοτα νηστισιμα με σοκολατα . Υπέροχα μπισκότα που λιώνουν στο στόμα !!! Φυσικα με αγαπημενη σοκολατα !!! Υλικα για τα μπισκοτα. 150 γρ....

Υλικά Κρέας μοσχαρίσιο νουά 1,1/2 κιλό περίπου έτοιμο από το χασάπη σας και δεμένο με σπάγκο η μέσα σε δίχτυ 1 καρότο μεγάλο, σε χοντ...

Είναι διαφορετικοί και πολύ ωραίοι !!!! Για τη γέμιση : 1κ καρύδια, 1/2κ ζάχαρη, 1 κ.σ. Κανέλα, μισό κ.γ. γαρύφαλλο, 3 κρόκους αυ...

Για να ευχαριστήσουμε τους πάντες στο τραπέζι μας εκλεκτή τρίχρωμη σαλάτα !!! 4 πατάτες 4 παντζάρια 4 καρότα 4 αυγά 1 κούπα μαγιον...

Έβαλα και γέμισα κέτσαπ, βέβαια μπορείς να βάλεις κόκκινη σάλτσα ή και λευκή, τριμμένη φέτα, αλάτι πιπέρι ρίγανη και από πάνω κασέρι... Έψησ...

Έτοιμο για τον φούρνο χοιρινή σπάλα με πατάτες. !!! Θα γίνει λουκουμάκι !!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μαρινάρισμα με λεμόνι και πορτοκάλι αλα...

Πάστα μερέντα Θεϊκή !!! Εύκολη και γευστική !!! Για το παντεσπάνι 3 αυγά 150 γρ ζάχαρη 120 γρ ηλιαιλεο 200 γρ γάλα Μια βανίλια σε υγρή μο...