Ο κεφτές ή αλλιώς τα κεφτεδάκια είναι ένα από τα πιο απολαυστικά και εύκολα μας φαγητά, αλλά ταυτόχρονα και ένα από τα πιο δύσκολα να πετύχει κανείς στην υφή. Το μυστικό βρίσκεται στο κιμά, την μαγειρική σόδα και το ψωμί.

Φαγητό που αρέσει πολύ όλες τις εποχές !!! Υλικά Συνταγής 7 χρωματιστές μετρίου μεγέθους πιπεριές 7 ντομάτες 1 ¼ φλ. ...

Πρωτότυπη, πεντανόστιμη και ιδανική τόσο για ένα γιορτινό όσο και για το καθημερινό μας τραπέζι. Μέτριας Δυσκολίας / Μερίδες: 6 / Προετοιμασία: 10΄ / Χρόνος: 1 ώρα + 30΄ Υλικά 300 γρ. ρύζι (τύπου parboiled) 2 κουτ. σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο 2 αυγά, (για το ρύζι) 1 αυγό + 200 ml φρέσκο γάλα πλήρες (για την επιφάνεια) Για τον κιμά …

Το μοσχάρι ταιριάζει πολύ με τα μήλα. Μαγειρεμένα παρέα είναι μούρλια. Και σε αυτή την εύκολη και γλυκοφάγωτη κιμαδένια τάρτα συνδυάζονται εξαιρετικά.

Ένα υπέροχο παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό. Μια συνταγή για ντομάτες και πιπεριές γεμιστές με κιμά και ρύζι. Μυρωδάτα αγνά υλικά με τη προσθήκη κιμά για

Ξεχωριστές κιμαδόπιτες, τυλιγμένες σε ρολά -μπουρεκάκια δηλαδή-, που θα σας ενθουσιάσουν με την πικάντικη γεύση τους. Ταιριάζουν πολύ και σε έναν μπουφέ.

Koupes, is a street food we find in Cyprus, made of bulgur wheat and filled with ground meat, which is served as a snack or as part of a mezes dish.

…με μοσχαρίσιο κιμά και χωριάτικο λουκάνικο. Υλικά 1 δόση ζύμη σφολιάτας σπιτικής για τη γέμιση 2 λουκάνικα χωριάτικα 3-4 πράσα το τρυφερό μ...

Μια λαχταριστή και εύκολη συνταγή!

Ένα πιλάφι αφράτο και πλούσιο, για τραπέζια κυριακάτικα και γιορτινά. Με κιμά, γραβιέρα και φρέσκα μυρωδικά της εποχής, είναι από τα συνοδευτικά που σε βγάζουν πάντα ασπροπρόσωπο.

Μια πανεύκολη συνταγή για πεντανόστιμα, αφράτα ζουμερά μπιφτέκια, γεμιστά με τυρί που λιώνει, που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους…

A crisp outer layer and soft centre make these scrumptious croquettes irresistible.

Εναλλακτικό παστίτσιο με κριθαράκι, κιμά και σάλτσα με μυζήθρα, που ταιριάζει πολύ στο κυριακάτικο τραπέζι.

Λαχταριστοί λαχανοντολμάδες για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και όχι μόνο

Μια εξαιρετική συνταγή για μπουγάτσα με κιμά από έναν μάστορα του είδους. Μας δίνει όλες τις οδηγίες για να πετύχουμε το φύλλο αλλά κι ένα κόλπο για τη γέμιση.

Oti katsi.. Εκτος απο την Rock μουσική που αγαπώ .. θα διαπιστώσεται απο αυτή τη σελίδα ότι έχω και ένα πάθος ακόμη την μαγειρική!!! Θέλω να μοιραστώ μαζί σας τις μαγειρικές εμπειρίες μου , μέρα με τη μέρα θα σας προτείνω συνταγές που έχω φτιάξει και που για χρόνια τις έχουν γευθεί και οι φίλοι μου.

Αρωματικός κιμάς με μυρωδικά μαζί με κανελόνια! Απολαύστε το με ένα ποτήρι λευκό κρασί! Υλικά για 4 άτομα 1 συσκευασία κανελόνια 7...

Ποιος δεν υποκλίνεται στη νοστιμιά μιας καλοφτιαγμένης μακαρονάδας με κιμά; Πόσο μάλλον στην τέλεια εκδοχή της!

Γεμιστά με κιμά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίου.. Είναι από τα πιο ωραία ελληνικά φαγητά. Φτιάξτε τη συγκεκριμένη συνταγή και θα την θυμηθείτε. Είναι απλά πεντανόστιμα.

Αφράτα, γευστικά, μπιφτέκια κοτόπουλου, μια υγιεινή πρόταση για το καθημερινό σας τραπέζι και όχι μόνο!

Για να τρώμε καλύτερα, πιο ισορροπημένα και πιο νόστιμα κάνουμε πρόγραμμα. Έχουμε ιδέες για όλες τις ημέρες της εβδομάδας 12 – 18/02. Έχουμε και γλυκό για του Αγίου Βαλεντίνου!

Το μαμαδίστικο φαγητό που αγαπάμε, σε μια μια λίγο πιο light εκδοχή, με κιμά κοτόπουλου και σάλτσα γιαουρτιού.

Η οικογενειακή μας συνταγή για ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο, γέμιση κιμά με μπόλικα μυρωδικά και σάλτσα αυγολέμονο, ένα πεντανόστιμο κι ανάλαφρο Ελληνικό πιάτο

Μπουρεκάκια με κιμά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Εύκολα, τραγανά ως την τελευταία μπουκιά και πεντανόστιμα. Ιδανιά για μπουφέ και καλέσματα!

Όταν έχεις μπουγάτσα, ξέρετε, αυτή που γίνεται με το «φύλλο αέρος» λόγω του τρόπου με τον οποίο το ανοίγουν και γέμιση κιμά, ε τότε τα λόγια είναι περιττά.

Γεμιστές ντομάτες και πιπεριές με μίγμα από ρύζι, κιμά, μυρωδικά και ψιλοκομμένα λαχανικά για επιπλέον γεύση.

Κάθε φορά που βρίσκομαι σε κρεοπωλείο ή σουπερμάρκετ παρατηρώ πως ελάχιστοι γνωρίζουν να επιλέξουν το είδος κιμά που ταιριάζει σε κάθε συνταγή, ενώ άλλοι εμμένουν σε εσφαλμένες επιλογές.

Ο ζωμός λαχανικών και η μελετημένη αναλογία των υλικών αναβαθμίζουν την κλασική συνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ.

Εξωτικό, αρωματικό και πλούσιο λαχανοφαγητό, που έχει και κάτι από μακαρόνια με κιμά, μια νόστιμη έκπληξη για να ξεφύγουμε από τη ρουτίνα της καθημερινότητας.

Ένα πιλάφι αφράτο και πλούσιο, για τραπέζια κυριακάτικα και γιορτινά. Με κιμά, γραβιέρα και φρέσκα μυρωδικά της εποχής, είναι από τα συνοδευτικά που σε βγάζουν πάντα ασπροπρόσωπο.

Θαυμάσιος μεζές αυτά τα καλοκαρυκευμένα σις κεφτέ που, περασμένα στις σουβλίτσες τους, μοιάζουν με μικρά κεμπάπ.

Είστε έτοιμοι; Υλικά 600 γρ. κιμά κοτόπουλο 150 γρ. κιμά χοιρινό περασμένο 2 φορές από τη μηχανή 1 μεγάλο κρεμμύδι στον τρίφτη 1 αβγό 1 κ.γ....

Ένα υπέροχο παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό. Μια συνταγή για ντομάτες και πιπεριές γεμιστές με κιμά και ρύζι. Μυρωδάτα αγνά υλικά με τη προσθήκη κιμά για

Κυπριακές κούπες από τον Άκη Πετρετζίκη! Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο ορεκτικό από την Κύπρο με ζύμη από πλιγούρι και γέμιση από κιμά!

πιροσκι με κιμά by Μαίρη υλικά για την ζυμη 1 ποτήρι χλιαρό γάλα 3/4 ποτηριού σπορέλαιο 2 αυγα 1 κσ αλατι 2 κσ μέλι 1 φακελάκι μαγιά 1 κιλό αλεύρι εκτέλεση σε χλιαρό γάλα λιώνουμε την μαγιά και σιγά σιγά ριχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε μια απαλή ζύμη!! την αφήνουμε για μισή ωρίτσα ίσως […]

Εύκολα χωνάκια με κιμά από τον Άκη Πετρετζίκη. Ένας πρωτότυπος τρόπος να αξιοποιήστε τον κιμά φτιάχνοντας το απόλυτο finger food!