Υλικά για 50 περίπου ισλί 6 φλιτζάνια μαλακό αλεύρι 3 φλιτζάνια ψιλό σιμιγδάλι 1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλ. φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερΣυνταγές με …

Στις μαζώξεις με φίλους δε χρειάζεται να ετοιμάζεις κάθε φορά ένα πλήρες γεύμα. Κάποιες φορές με ένα μπολάκι με νόστιμες πάστες και αλείμματα δημιουργείς φοβερά μεζεδάκια για το κρασί και τη μπύρα, που αποκτούν φανατικούς οπαδούς. Δες μερικές νόστιμες συνταγές...

sintages

Η κλασική πάστα φλώρα είναι από τις πιο αγαπημένες και διαχρονικές γλυκές γεύσεις. Παραδοσιακά, στη γέμιση βάζουν μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα του δάσους αλλά μπορούμε να τη φτιάξουμε και με μαρμελάδα κεράσι, δαμάσκηνο, σύκο, πορτοκάλι ή βερίκοκο. Χρόνος Προετοιμασίας: 30΄ Χρόνος Εκτέλεσης: Ψήσιμο: 40΄ – 45΄ Για 1 φόρμα διαμέτρου 24 – 26 εκ. 1 […]

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Καλό μήνα φίλοι μου, να έχουμε έναν όμορφο Χειμώνα. Πέρυσι τα Χριστούγεννα, κατά την παραμονή μας στα Τζουμέρκα χόρτασε το μάτι μου ...

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Όταν είχαμε πάει διακοπές στην Κρήτη, στην αδερφούλα μου τη Δημητρούλα, μου είχε μιλήσει για ένα φανταστικό πιάτο που είχε δοκιμάσει στα Χανιά. Ξέρετε, το φαγητό αποτελεί αγαπημένο θέμα συζήτησης και δεν υπάρχει περίπτωση να έχουμε βγει για φαγητό και να μην ρωτήσει η μία την άλλη “τι φάγατε;” […]

Πεντανόστιμα γεμιστά μανιτάρια έτοιμα στο λεπτό. Υλικά 8 φέτες ζαμπόν κομμένες σε λεπτές φέτες 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλικομμενο λίγο άνηθο ψιλοκομμένο 6 φέτες τυρί για τοστ κομμένο σε μικρά κομματάκια 250 γρμ. κρέμα γάλατος light 600-700 γρμ. μανιτάρια πορτο μπέλο Παίρνουμε τα μανιτάρια πόρτο μπέλο, και ξεφλουδίζουμε το πάνω μέρος τους. Αφαιρούμε το ποδαράκι τους, (αν είναι δροσερό το ψιλοκόβουμε και το βάζουμε στη γέμιση) και τα τοποθετούμε όπως βλέπετε σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα. Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά ανακατεύουμε, και με τη γέμιση αυτή γεμίζουμε τα μανιτάρια όπως βλέπετε στη φωτογραφία. Ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 220 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Και ορίστε το αποτέλεσμα που σας διαβεβαιώ είναι νοστιμότατο. Είναι ένα πολύ εμφανίσιμο και νόστιμο ορεκτικό,γρήγορο και εύκολο και είναι σαν να τρως πίτσα!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Τα δαμάσκηνα δεν έχουν μόνο δύο εκδοχές -φρέσκα ή αποξηραμένα. Γίνονται και απίστευτα λαχταριστό γλυκό του κουταλιού. Η προετοιμασία θέλει λίγη προσπάθεια αλλά πραγματικά αξίζει τον κόπο.

ΤΟ ΠΙΟ ΕΎΚΟΛΟ ΣΠΙΤΙΚΌ ΨΩΜΊ ΠΟΥ ΥΠΆΡΧΕΙ!!!!!! Εύκολο και νόστιμο!!!! Ο καλύτερος συνδυασμός!!!! 😍 ΜΙΣΌ ΚΙΛΌ !! ΈΤΟΙΜΟ ΤΟ ΨΩΜΆΚΙ ΤΗΣ ΓΑΣΤΡΑΣ!...

Home made Christmas Σε 3 μέρες μπαίνει ο Δεκέμβριος. Είμαστε σχεδόν 1 μήνα πριν απ΄ τις γιορτές και επικρατεί ήδη πυρετός προετοιμασιών γύρω μου. Παρά τα «χαστούκια» που έχουμε φάει ως λαός και ως έθνος τους τελευταίους μήνες, διατηρούμε το κουράγιο μας και προσπαθούμε να κάνουμε και τις φετινές γιορτές ξεχωριστές. Ίσως όχι με την γκλαμουριά και την σπατάλη των προηγούμενων ετών, αλλά σίγουρα με όση όρεξη μας έχει απομείνει. Διαισθάνομαι ότι φέτος τα Χριστούγεννα θα έχουν γεύση σπιτική. Πολλά από τα δώρα που θα προσφέρουμε ίσως κοστίζουν λιγότερο σε χρήμα, αλλά θα έχουν περισσότερο μεράκι αφού πολλά από αυτά θα είναι χειροποίητα. Μία τέτοια τάση ήδη έχει φανεί και στην τηλεόραση, όπου παρουσιάζονται συνεχώς ιδέες και προτάσεις για το πώς θα φτιάξουμε μόνοι μας, ξεχωριστά και ιδιαίτερα δώρα για να προσφέρουμε στους αγαπημένους μας. Πολλές ιδέες βρίσκει κανείς και στο διαδίκτυο, αν έχει όρεξη να έχει να ψάξει. Από συνταγές για Χριστουγεννιάτικα γλυκά μέχρι χειροποίητα κοσμήματα, τσάντες, κεριά και διακοσμητικά. Στο πλαίσιο αυτό της τάσης "φτιάξ΄το μόνος σου" (DIY), έφτιαξα μια ζαμπονοτυρόπιτα που στους μπουφέδες κάνει θραύση. Η ζύμη της είναι πολύ εύκολη να ζυμωθεί και να απλωθεί στο ταψί, τριφτή στο στόμα και πολύ, μα πολύ γευστική. Η γέμισή της δε, είναι πολύ πλούσια! Θεωρώ ότι είναι ιδανική πρόταση για τραπέζι στο σπίτι. ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ Υλικά για τη ζύμη: 1) 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2) 200 γραμμάρια γιαούρτι πλήρες στραγγιστό 3) 180 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 4) 150 ml σπορέλαιο 5) 1 τσιμπιά αλάτι Υλικά για τη γέμιση: 1) 350 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένο 2) 350 γραμμάρια τυρί gouda τριμμένο 3) 3 αυγά 4) 150 γραμμάρια ζαμπόν σε φέτες, κομμένο σε κυβάκια 5) 200 ml κρέμα γάλακτος 6) λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι Επιπλέον: 1) 1 κρόκο αυγού χτυπημένο με 1 κουταλάκι γλυκού νερό για επάλειψη από πάνω Μέθοδος: Φτιάχνουμε τη ζύμη ως εξής: Σε ένα μέτριο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το γιαούρτι, το σπορέλαιο, το αλάτι και το βούτυρο το οποίο το έχουμε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 2 ώρες. Ζυμώνουμε τα υλικά με το χέρι και αφήνουμε τη ζύμη στην άκρη. Για τη γέμιση τώρα: Απλώς ρίχνουμε όλα τα υλικά (φέτα, gouda, 3 αυγά, ζαμπόν ψιλοκομμένο, κρέμα γάλακτος και πιπέρι) σε μπολ και ανακατεύουμε με σπάτουλα να ομογεννοποιηθούν. Συναρμολόγηση: Βουτυρώνουμε μια ταρτιέρα ή ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 30 εκατοστών. Χωρίζουμε της ζύμη σε 2 ίσα μέρη. Μισή θα μπει κάτω από τη γέμιση και μισή από πάνω. Από το ½ της ζύμης παίρνουμε μικρά μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού και τα πατάμε ανάμεσα στις παλάμες μας για να τα ανοίξουμε σε στρογγυλά μικρά φυλλαράκια. Αρχίζουμε και στρώνουμε τον πάτο της ταρτιέρας, κολλώντας το ένα ζυμαράκι δίπλα στο άλλο, με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύψουμε όλο τον πάτο και τα τοιχώματα. Κατόπιν ρίχνουμε τη γέμιση και την απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλη την τάρτα. Τέλος παίρνουμε το δεύτερο μισό της ζύμης που έχει περισσέψει και κάνουμε την ίδια διαδικασία με τα φυλλαράκια ζύμης για να σκεπάσουμε από πάνω την ταρτιέρα μας και να κλείσουμε τελείως την γέμιση ανάμεσα στη ζύμη. Αυτή η διαδικασία με τα φυλλαράκια ζύμης κολλημένα το ένα δίπλα στο άλλο είναι η πιο απλή μέθοδος ανοίγματος της συγκεκριμένης ζύμης που κι ένας αρχάριος μπορεί να κάνει. Ωστόσο κάποιος άλλος μπορεί να βάλει τη ζύμη ανάμεσα σε δύο μεγάλα κομμάτια λαδόκολλας, να την ανοίξει με τον πλάστη και να την τοποθετήσει στο σκεύος με μεγάλη προσοχή γιατί διαλύεται εύκολα! Πριν την ψήσουμε χτυπάμε ένα κρόκο με το πιρούνι μέσα σε ένα μπολάκι μαζί με 1 κουταλάκι γλυκού νερό και το αλείφουμε με πινέλο πάνω στην πίτα μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 45 λεπτά μέχρι να δούμε ότι η επιφάνειά της γίνεται χρυσή!!! Καλή επιτυχία!!

Εύκολες και δοκιμασμένες γλυκές και αλμυρές συνταγές από την Μάνα του λόχου

Πολύ ωραία πεντανόστιμη σούπα βελουτέ Μανιταριών !!! Οτι πρεπει τώρα με το κρύο για βραδυνό κι όχι μόνο !!!! Υλικά για 4 άτομα: 500 ...

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Και.... αξιοποιήσαμε την λεμονόκρεμα φτιάχνοντας ταρτάκια... Για τα ταρτακια βαζουμε σε μια λεκανιτσα μισο πακετο βιταμ ή βουτυρο 1 αυγό λ...

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Τα γλυκά του κουταλιού ή τα γλυκά της γιαγιάς είναι κομμάτι της κληρονομιάς μας, που το φυλάμε καλά κλεισμένο, για να το παραδώσουμε στην επόμενη γενιά.

Μανιτάρια στιφάδο! υλικά: 25 κρεμμυδάκια για στιφάδο 1 1/2 - 2 κιλ. μανιτάρια διάφορα ( Πλευρώτους, Portobello, Άσπρα , Κα...

Το βασικότερο είδος τροφής που κατέχει κυρίαρχη θέση στη διατροφή μας. Η θρεπτική του αξία, ανεκτίμητη! Γι' αυτό αν σας περισσέψει μην το πετάξετε, μεταμορφώστε το!

Σουφλέ τυριών με μπέικον , μοσχοκάρυδο και μπεσαμέλ για το γιορτινό τραπέζι που θα σας ξετρελάνει! Ένα υπέροχο σουφλέ με πένες και μία υπέροχη μπεσαμέλ που

Κριθαράκι στο τηγάνι- έτοιμο σε 15 λεπτά! !!! Μοναδική γεύση πανεύκολη ετοιμασία χαμηλό κόστος και πολύ χορταστικό !!! Φτιάξτε το και...

Τα λουκάνικα είναι από τους πιο αγαπημένους μεζέδες για τη μπίρα. Σε αυτή τη συνταγή τα μαγειρεύετε και με μπίρα, ενώ με τη μουστάρδα Maille Dijon Originale γίνονται ακόμη πιο νόστιμα.

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Γεύσεις θάλασσας στο πιάτο μας .. Γιουβέτσι με γαρίδες και θράψαλα !!! ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε κατσαρόλα βάζουμε δύο θράψαλα μεγάλα κο...

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Κ Κουλουρόπιτα για να συνοδέψει τον καφέ με τις φίλες ❤️ Υλικά για το ζυμάρι!! 450 γρ νερό 1 φλυτζάνι του καφέ σπορελαιο. Το χυμό από ένα λε...

ΠΙΟ ΑΦΡΑΤΑ,ΓΕΥΣΤΙΚΑ,ΚΟΡΔΟΝΑΤΑ,ΠΑΝΕΜΟΡΦΑ ΔΕΝ ΓΙΝΟΤΑΝ!!!!ΕΥΚΟΛΑ ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΑ ΚΟΥΠΑ(νες) ΤΑ ΥΛΙΚΑ: 1 ...

Μακαρονασαλάτα φουλ εξτρα !!!! Μακαρόνια βίδες 2-3 διαφορετικά αλλαντικά της αρεσκείας σας σε κυβάκια (περίπου 400γρ συνολικά) 2-3 διαφορ...

Σήμερα φτιάχνουμε μία όχι τόσο κλασική συνταγή για γαλακτομπούρεκο αλλά παραλλαγή αυτού προσθέτοντας καρύδια, τα οποία όμως ταιριάζουν τέλεια με την βελούδινη κρέμα του γαλακτομπούρεκου.

Μια Ιταλίδα με τα…όλα της!!! Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια Νο 6 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κουτί ψιλοκομμένο ντοματάκι κον-κασέ(400 ...

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ.❤️ Υλικά 1 Κιλό κρέας σε μπουκιές από ελιά 3 Κρεμμύδια 2 Καρότα 2 Δαφνόφυλλα,,3 μπαχάρι 2 Κουταλιές καλά γεμάτ...

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2

Η συνταγή είναι από Ντίνα Κατσίρη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ Σε χοντρούς κύβους: […]

Οι γαρίδες έχουν εύγευστο κρέας, το οποίο είναι περιζήτητο και πλούσιο σε ασβέστιο και πρωτεΐνη, ενώ αποτελεί και πηγή χοληστερόλης.Τ...

Τουρτα σοκολατίνα με ότι υλικά είχα σπίτι!!! Για την βάση 1 ποτήρι γάλα 100γρ βούτυρο 2 κ σ κακαο 1 κουβερτούρα γαλακτος 2 5 πακ μπισκοτα ...