Κότσι χοιρινό στη γάστρα !!!! Έγινε λουκούμι !!! Συνταγή για δύο κότσια 2 κσ μουστάρδα, 2 κγ μέλι, 2σκ σκόρδο, 2 πορτοκάλια🍊 το χ...
Pewnego wieczoru - nie wiadomo skąd i czemu - zamarzyła mi się kremówka. Spytałam Tomka czy zna - nie znał... Nie miałam więc towarzysza w...
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Σήμερα μου προέκυψε ένα πολύ νόστιμο φαγητό 😋 Είχα δύο μπριζόλες χοντρές για φούρνο... Είπα λοιπόν μια και έχουμε τα λαχανικά ας...
Το πιο αγαπημένο πιάτο του brunch αλλά και μια καλή πρόταση για ελαφρύ βραδινό. Και επειδή κροκ μεσιέ χωρίς μπεσαμέλ δε γίνεται, η Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ σας δίνει μια εύκολη και νόστιμη λύση.
Χταποδοκατάσταση ..Άλλος για το πεντανόστιμο χταποδομεζεδάκι?? Ξυδάτο με ελαιόλαδο και ρίγανη!! Απλό, αλλά τέλειο!! Δοκιμάστε το και θα με θ...
Γιαουρτινή !!! Υλικά 6 αυγα 1 κεσεδακι γιαουρτι 200γρμ 1 κεσεδακι βουτυρο( μισο φυτινη μισο καλο) 1 κεσεδακι αμυγδαλα ασπρισμενα και χονδροκομμενα στο μουλτι 2 και 1/2 κεσεδακια κοφτα σιμιγδαλι ψιλο 4 βανιλιες 3 κ.γ μπαίικιν παουντερ 250 γρμ ζαχαρη Εκτελεση Χτυπαμε το βουτυρο με την
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Δείτε βήμα βήμα την πιο απλή και εύκολη συνταγή για να κάνετε χωριάτικο και πεντανόστιμο ψωμί στη γάστρα χωρίς κόπο και χωρίς ζύμωμα και θα
Το γλυκό του Φθινοπώρου. Ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά του κουταλιού μπορώ να πω. Μ ε τα φλούδια του μπορούμε να φτιάξουμε γλυκό πελτέ και αν θέλουμε επίσης κυδωνόπαστο. Υλικά 3 κιλά κυδώνια καθαρισμένα 2 κιλά και 600 γρμ. ζάχαρη 5-6 ποτήρια νερό το χυμό από 1 λεμόνι 1 φακελάκι βανίλια 1 κομμάτι αμπερόζα και χυμό λεμονιού για τη λεκάνη με το νερό που θα βάλουμε τα κυδώνια Καθαρίζουμε τα κυδώνια και τα βάζουμε σε μια λεκάνη με νερό και χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν. Τα κόβουμε σε κομμάτια όπως βλέπετε και τα βάζουμε στην κατσαρόλα με τη ζάχαρη και το νερό. Ψήνουμε το γλυκό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, εάν θέλουμε να είναι τραγανό, εάν θέλουμε να είναι μαλακό σε σιγανή φωτιά. Μετά από 20-25 περίπου λεπτά, προσθέτουμε τη βανίλια και την αμπερόζα, και ελέγχουμε τακτικά το δέσιμο του σιροπιού. Βάζουμε στη κατάψυξη ένα πιατάκι, το βγάζουμε και ρίχνουμε πάνω του 2 κουταλιές σιρόπι. Με ένα κουτάλι τραβάμε μια γραμμή χωρίζοντάς το στα δύο. Αν η γραμμή δεν κλείσει το σιρόπι είναι έτοιμο. Αν το σιρόπι ενωθεί συνεχίζουμε το ψήσιμο. Στην πρώτη περίπτωση, ρίχνουμε στο γλυκό το χυμό του λεμονιού, κουνάμε την κατσαρόλα δεξιά-αριστερά να πάει παντού. Βάζουμε το γλυκό μας όπως είναι καυτό, προσέχοντας να μην καούμε, στα βάζα, τα κλείνουμε, και τα τοποθετούμε ανάποδα με τα καπάκια κάτω. Όταν πλέον κρυώσουν, τα γυρίζουμε κανονικά. Με αυτόν το τρόπο γίνεται κονσερβοποίηση, και διατηρείται το γλυκό ως έχει, για πάρα πολύ καιρό. Εάν δεν σας αρέσει αυτός ο τρόπος διατήρησης, απλά αφήστε το γλυκό να κρυώσει, και έπειτα βάλτε το στα βάζα. Και στις δύο περιπτώσεις τα βάζα μας πρέπει να είναι αποστειρωμένα. Εάν το φτιάξετε καλή σας επιτυχία! Εμένα μ΄αρέσει να παίρνει το γλυκό, αυτό το κοκκινωπό χρώμα, να μην μένει άσπρο. Είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά του κουταλιού το κυδώνι, και είναι και οικονομικό γιατί δεν κοστίζει ακριβά. Το δικό μου έγινε από κυδώνια του χωριού μου, που πρέπει να πω ότι ήταν εντελώς απότιστα. Είναι πιο σκληρά και πιο στυφά από του εμπορίου, αλλά το γλυκό που κάνουν είναι πολύ τραγανό.
Νοστιμότατο κέικ ή τάρτα αλμυρή μπορούμε να το πούμε ...δεν έχει σημασία το αποτέλεσμα είναι πεντανόστιμη πρασόπιτα!!! Υλικά: 2 πράσα μικρά και τρυφερά κομμένα σε λεπτές φετούλες 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 3 αυγά 1/2 ποτήρι ( των 200 ml) λάδι 1 ποτήρι γιαούρτι 1 ποτήρι αλεύρι 1/2 ποτήρι καλαμποκάλευρο ή ολικής άλεσις. 1 φακελάκι μπέικιν 1 ποτήρι τριμμένο κασέρι και τυρί φέτα Αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο μαιδανό. Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε τα πράσα και τα κρεμμυδάκια. Χτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι και το λάδι, προσθέτουμε τα αλεύρια, το μπέκιν, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε τα τυριά και τον μαιδανό και χύνουμε το μείγμα σε ταψάκι για τάρτες. Πασπαλίζουμε σουσάμι και ηλιόσπορους...το κάνει ιδιαίτερο!!!! Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει, 40-45 λεπτά. Καλή όρεξη!!!
Συνήθως όταν επιλέγω να δοκιμάσω μία πίτα, αυτό που μ΄ενδιαφέρει κυρίως είναι το φύλλο της και η τεχνική του. Στη γέμιση έτσι κι αλλιώς μπορούμε να βάλουμε ό,τι τραβάει η όρεξή μας. Αυτή τη φορά όμως αυτό που μου τράβηξε την προσοχή ήταν η γέμιση και το ένστικτό μου με καθοδήγησε σωστά γιατί πρόκειται για μία πολύ ξεχωριστή γέμιση με κολοκυθάκια και ουσιαστικά μία κρέμα τραχανά που δημιουργούν έναν εξαιρετικό συνδυασμό, πραγματικά πεντανόστιμο.
Μία αγαπημένη συνταγή... στα καλύτερά της!
Βρισκόμαστε μια ανάσα από τον Αύγουστο. Οι περισσότεροι μετράνε αντίστροφα για τις διακοπές, σβήνουν τις μέρες στο ημερολόγιο σαν τους φυλακισμένους που περιμένουν να τους δοθεί χάρη ή τους φαντάρο…
Χριστούγεννα χωρίς κορμό δεν γίνεται!!! Εδώ σας έχω Κορμό γλυκάκια! ❤️. Φτιάχνουμε πρώτα το μείγμα για τον Κορμό το οποίο περιέχει τα...
, Σμυρνέϊκο Ρεβανί με Μεγάλη Ιστορία!!Με όλα τα ΜΥΣΤΙΚΑ!! Ωραιότερο και τόσο ζουμερό δεν θα έχετε δοκιμάσει !! Σπυρωτό Ρεβανί με Τέλειες Α...
Cheesecake ..Κλασική συνταγή σίγουρη επιτυχία!!! Υπέροχο γευστικό και νόστιμο 👍😋 Υλικά Κρέμα 500 γραμμάρια τυρί κρέμα 250 γρ κρέμα γάλακτο...
Υλικά • 500γρ. "ρεβίθια μουσκεμένα αποβραδίς σε άφθονο κρύο νερό και αλατι • 2 πιπεριές πράσινες, σε χοντρές φέτες • 2 πιπεριές κόκ...
Επιστροφή στο αγνό, το παραδοσιακό, το χειροποίητο.
Ο χυλός από αλεύρι, συνήθως μείγμα σταρένιου με καλαμποκάλευρο, με νερό ή γάλα, είναι μια ζύμη, που την φτιάχνουμε από αραιή και ρευστή,...
Πληθωρική γεύση τυριών, καπνιστό άρωμα από το μπέικον και τραγανή, βουτυρένια βάση! Τι άλλο να ζητήσει κανείς από μια αλμυρή τάρτα;
ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΝΤΙ Μεζές φανταστικός κι εύκολος, θα λέγαμε ένα σαγανάκι σε πιο εμπλουτισμένη μορφή! Πάρα πολύ νόστιμο συνοδευτικό για την μπύρα ...
Κολοκυθοκεφτέδες τηγανιτοί αυτή τη φορά για πιο γρήγορα... Πεντανόστιμοι δεν μπορείς να σταματήσεις....😋 Υλικά 1 κιλό και κάτι κο...
Νόστιμες και αφράτες Τηγανίτες με γιαούρτι είναι μια εύκολη και γρήγορη επιλογή για πρωινό ή βραδινό. Φτιαγμένο με απλά υλικά που έχουμε πάντα στην κουζίνα μας. Το γιαούρτι δίνει στις τηγανίτες υπέροχη υφή και γεύση
ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ Υπέροχα κουλουράκια τραγανά από έξω και αφράτα από μέσα! Υλικά 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο η ελαιόλαδο 1...
Searching for a Lenten cake recipe? Horio went to Agrinio and found the one proving that taste and Lent come along! Easy and delicious! Shall you try it?
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Πατατοπιτα νηστισιμη Συστατικα για ενα ταψι ζυμη 400γρ.αλευρι 1 κουτακι σοδα η 1 φλ.νερο 1 πρεζα αλατι 1 κ.σ. ξιδι ...
ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ ΤΟ ΕΚΜΕΚ ΚΑΝΤΑΙΦΙ;;;;;;;;;;;ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΤΕΛΕΙΟ!!!!!!!!!ΨΗΜΕΝΟ ΟΣΟ ΠΡΕΠΕΙ!!!ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ ΟΣΟ ΠΡΕΠΕΙ!!!!!!ΑΦΡΑΤΟ,ΓΕΥΣΤΙΚΟ,ΑΠΛΑ Ε...
ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ. ΥΛΙΚΑ 700 γρ μοσχαρισιο κιμα απο ελια 5 φετες μπεικον 2 μεγαλα κρεμμυδια 3 κουταλιες σουπας μαιντανο ...
Μία πραγματικά πεντανόστιμη αρωματική πολύ εύκολη σούπα με μανιτάρια και μπόλικα φρέσκα ζαρζαβατικά !!! Εγώ λόγω του ότι δεν τρ...
Ο χυλός από αλεύρι, συνήθως μείγμα σταρένιου με καλαμποκάλευρο, με νερό ή γάλα, είναι μια ζύμη, που την φτιάχνουμε από αραιή και ρευστή,...
Πεντανόστιμα και πολύ αφράτα σπανακοπιτάκια διατηρούνται για πολλές μέρες φρέσκα. Μια φανταστική ζύμη που είμαι σίγουρη πως θα σας ενθουσιάσει.
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
ΥΛΙΚΑ 650 γρ. αλεύρι Γ.Ο.Χ. 350 γρ.αλεύρι χωριάτικο (κίτρινο) 500-550 ml νερό χλίαρό, 50 γρ. ζάχαρη, 30 γρ. ελαιόλαδο ή 1-2 κουταλιές της σούπας ταχίνι, 30 γρ, μαγιά νωπή, 25 γρ. αλάτι 20 γρ. ξύδι και 1/2 κουταλάκι μέλι, σουσάμι λευκό για πασπάλισμα. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Διαλύουμε τη μαγιά με τη ζάχαρη στο χλιαρό νερό μέσα στον κάδο του μίξερ, και μόλις αρχίσει να κάνει φουσκάλες, προσθέτουμε και το ελαιόλαδο και το ξύδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1-2 κούπες από το αλεύρι και ανακατεύουμε στη χαμηλή ταχύτητα, προσθέτουμε και το αλάτι κι ύστερα εναλλάξ τα δύο αλεύρια και ζυμώνουμε με το γάντζο. Αφήνουμε σκεπασμένο σε ζεστό μέρος για 30-40 λεπτά. Στη συνέχεια χωρίζουμε σε τρεις μπάλες περίπου 550 γρ η καθεμία. Τις απλώνουμε με τα χέρια σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τις πατάμε με τα δάκτυλα κάνοντας βαθιές δακτυλιές αλοίφουμε την επιφάνεια με χλιαρό νερό στο οποίο έχουμε διαλύσει 1/2 κουταλάκι μέλι και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Αφήνουμε ακόμη 15 λεπτά στο ταψί σκεπασμένες σε ζεστό μέρος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 αέρα για 30-35 λεπτά. Αφήνουμε πάνω σε σχάρα να κρυώσουν.
Πεντανόστιμη πατσαβουρόπιτα για να γλείφετε τα δαχτυλάκια σας! Αυτή τη φορά όμως με κολοκυθάκια που θα δώσουν όλη τη γλύκα τους για να απογειώσουν τη γεύση και την υγρασία τους για να προσφέρουν μία ζουμερή γέμιση. Απλή και γρήγορη, είναι μια εύκολη λύση για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Απολαύστε την τώρα που έχει την τιμητική της με τα κολοκυθάκια στην εποχή τους!
Σπέσιαλ Κορμός !!! Απλά τέλειος!!!-Τελικά το πιο εύκολο ωραίο οικονομικό διαχρονικό γλυκάκι .. ! Ας γλυκαθούμε λίγο... !!! Υλικά: 500 γρ μ...
Αφρατη γευστική ΜΗΛΟΠΙΤΑ!!! Υλικά: 3 αυγά, 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 ποτήρι σπορελαιο, 1 ποτήρι γιαούρτι στραγγιστο, 3 ποτήρια αλεύρι, 1 φακ...
Κρεμμυδοκεφτέδες απίθανοι γλύκισμα !!!! Η νοστιμιά τους δεν θα σας αφήσει να φάτε μόνο έναν αλλά πολλούς !! Υλικά 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιο...
Ρυζογαλάκι παραδοσιακό φίνο !!!!! Υλικά Συνταγής 3/4 φλ. ρύζι γλασέ ή Καρολίνα 1 πρέζα αλάτι 2 φλ. νερό 1/2 φλ. ζ...
Μοσχαράκι λεμονάτο κατσαρόλας λουκουμάκι !!! Υλικά 1 Κιλό κρέας σε μπουκιές από ελιά 3 Κρεμμύδια 2 Καρότα 2 Δαφνόφυλλα,,3 μπαχάρι 2 Κουτα...
