Όνομα: Σκόρδο Επιστημονική ονομασία: Άλλιον το εδώδιμον - Allium sativum Οικογένεια: Λειριοειδή Περιγραφή Το σκόρδο είναι μονοετές ή και πολυετές, ποώδες φυτό που κατάγεται από τις Ινδίες ή τις χώρες της Κεντρικής Ασίας αλλά η καλλιέργειά του είναι γενικευμένη

Of all the recipes I’ve posted over the years, eggplant and yellow-split pea stew has been the most viewed recipe, so I created this scrumptious Vegetarian Gheymeh Bademjan Khoresht reci…

Φάβα από τον Άκη Πετρετζίκη. Εύκολη συνταγή για την κλασική ελληνική, παραδοσιακή και κρεμώδης φάβα από ρεβίθια. Μια διάσημη vegan αλοιφή!

Incredible Crete

There are five places on earth where the highest percentage of people who live to be 100, happily and healthily! These have been named as the Blue Zones. These five places share commonalities and eat predominantly plant based diets. Ikaria is one of these five places. Here are 5 simple rules: 1. Eat more greens Head to the farmers market, or better start growing your own vegetables at home. Nothing can beat seasonal produce. Simply buying more greens at the supermarket is a step in the right

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Tυροκούλουρο στριφτό Θεσσαλίας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Με φέτα και στρώσεις τραβηχτών φύλλων. Παραδοσιακή θεσσαλική πίτα.

That's more or less the recipe right there, and it's amazing. It's like Ottolenghi devised something just for me. I've tried to recreate it here, and I think I've got pretty close. The original doesn't have the onions or pistachios, but those are doing two jobs: adding some extra sweetness and body,

Μία διαφορετική συνταγή για γεμιστές ντομάτες, με κουσκούς αντί για ρύζι, που μπορείτε να σερβίρετε και ως ορεκτικό σε γιορτινό τραπέζι.

Χρησιμοποιούμε πάντα αναποφλοίωτο σιτάρι διότι το αποφλοιωμένο έχει την ιδιότητα να ξυνίζει αμέσως και να πειράζει το στομάχι. Πλένουμε λοιπόν το...

Trahana Soup With Tomato and Feta

Manestra, is a Greek-style risotto dish, that's made with orzo. Cooked in a delicious, lightly spiced tomato sauce, it can be served either as a main pasta dish or as a side to meat dishes.

Κεμπάπ στο φούρνο: Αν δεν έχετε δοκιμάσει κεμπάπ, ίσως έχει έρθει η ώρα να το κάνετε. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ εύκολη νόστιμη. Κεμπάπ στο φούρνο:

Do you want to learn to make trahana from scratch? Easy!! All the information you could possily need is written on this blog post.

Visit the post for more.

This Chickpea & Spinach Skillet with Saffron Broth is out-of-this world good. Loaded with flavors, easy to make and done in about 20 minutes.

For the January-February 2013 Daring Cooks’ Challenge, Carol, one of our talented non-blogging members and Jenni, one of our talented bloggers who writes The Gingered Whisk, have challenged us to m…

This simple Moroccan soup can be served in the evening or as a breakfast porridge. Serve warm, garnished with cinnamon, with honey for sweetening on the side.

You know the classic yogurt, but do you know viili, skyr, matsoni or filmjölk? Discover traditional yogurts from around the world!