Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες παραλλαγές των κλασικών μπισκότων αμαρέτι. Φτιάχνονται εύκολα και γρήγορα και προτείνουμε να τα σερβίρετε αμέσως μόλις κρυώσουν, όσο είναι ακόμη μαλακά.
Το πετιμέζι δίνει γλυκιά και φρουτώδη γεύση και προστατεύει το κέικ από το να στεγνώσει στο ψήσιμο. Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχα μαλακό και αφράτο κέικ που θα σας ενθουσιάσει.
Η Torta Caprese, με καταγωγή από το νησί Κάπρι της Ιταλίας, είναι ένα φινετσάτο σοκολατένιο κέικ που φτιάχνεται με πούδρα αμυγδάλου αντί για αλεύρι.
Όταν έχετε ώριμες μπανάνες στο σπίτι, μην τις πετάξετε ! Σχεδόν όλες οι συνταγές για κέικ με μπανάνα, θέλουν τις μπανάνες να είναι όσο π...
Τα απόλυτα μπισκότα με βρώμη & μέλι. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και δεν θα αγοράσετε ποτέ πια από το φούρνο της γειτονιάς σας!
Τα πιο νόστιμα και αφράτα μπισκοτάκια βουτύρου που θα φτιάξετε ποτέ είναι αυτά. Τραγανά και αφράτα. Απλά υπέροχα!!!
Ποιος μπορεί να πει όχι σε ένα αφράτο και πολύ νόστιμο κέικ, με υπέροχο άρωμα λεμονιού; μάλλον κανένας. Γίνεται πολύ εύκολα, έχει κατα...
Σκέφτεστε κάτι καλύτερο και πιο κλασικό για να συνοδεύσετε ένα φλιτζάνι ζεστό ελληνικό καφέ;
Πολύ νόστιμα, τραγανά από έξω και μαλακά από μέσα μπισκότα αμυγδάλου! Δοκιμάστε τα σήμερα κιόλας και απολαύστε τα με το καφεδάκι σας.
Φτιάχνουμε καφέ, φρέσκο τσάι ή ρόφημα σοκολάτας και απολαμβάνουμε ένα μυρωδάτο κέικ με μήλα και σοκολάτα, που είναι και νηστίσιμο!
Αν είσαι λάτρης της κανέλας, όσο εγώ, τότε τα μπισκότα τύπου Goody θα είναι από…
Νηστίσιμη Συνταγή: Το πιο εύκολο νηστίσιμο κέικ! Δε χρειάζεται ούτε μίξερ και πραγματικά είναι τέλειο και αφράτο.
Σας έχω το πιο εύκολο το πιο νόστιμο το πιο σούπερ αφράτο και μαλακό νηστίσιμο κέικ!!! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ (η κούπα να είναι 250 ml) ή η κο...
Πορτοκάλι και σοκολάτα είναι άχαστος συνδυασμός! Και τώρα που είπα αυτή τη λέξη, σκέφτηκα το πως εξελίσσεται η γλώσσα μας μέσα στις δεκαετίες. Τί λέξεις καινούριες κάνουν την εμφάνισή τους και πόσες λέξεις «διαμάντια» παύουν να χρησιμοποιούνται, μένουν στα αζήτητα και τέλος ξεχνιούνται. Σαν τις συνταγές ένα πράγμα… Το κέικ αυτό έχει πορτοκάλι αλλά όχι ξύσμα όπως συνήθως χρησιμοποιείται στα κέικ. Έχει ολόκληρα, ζουμερά, βρασμένα και πολτοποιημένα πορτοκάλια πράγμα που το κάνει ιδιαιτέρως τρυφερό και μαλακό στο εσωτερικό του με έντονο άρωμα από το αγαπημένο εσπεριδοειδές του χειμώνα! Η επικάλυψη με γκανάς είναι το κερασάκι στην τούρτα ή για να ακριβολογούμε, το γλάσο στο κέικ. Έξτρα υλικό, η σκόνη αμυγδάλου που κάνει τις μπουκιές μας πιο τραγανές, το αρωματικό μαχλέπι και η γήινη κανέλα. Το κέικ είναι από τα πολύ εύκολα που μπορεί κανείς να φτιάξει και είναι βασισμένο σε μια παλιά βασιλόπιτα του Στέλιου Παρλιάρου, με ορισμένες αλλαγές και προσθήκες. Αξίζει της προσοχής σας! Στο μπλόγκ υπάρχει μια ακόμα καταπληκτική και άκρως ενδιαφέρουσα συνταγή για κέικ με σοκολάτα, χωρίς αλεύρι και ολόκληρα πολτοποιημένα πορτοκάλια που μπορείς να την δεις ΕΔΩ. Διαφορετικό μεν, αλλά εξίσου νόστιμο. ΚΕΙΚ ΜΕ ΟΛΟΚΛΗΡΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ, ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΚΑΙ ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Υλικά για το κέικ: 1) 2-3 μέτρια πορτοκάλια 2) 225 ml ελαιόλαδο 3) 400 γραμμάρια ζάχαρη 4) 370 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5) 130 γραμμάρια ωμό αμύγδαλο 6) 5 αυγά 7) 2 κουταλάκια γλυκού baking powder 8) 1 κουταλάκι γλυκού μαχλέπι 9) ½ κουταλάκι γλυκού κανέλα Υλικά για το γλάσο: 1) 150 γραμμάρια κουβερτούρα 2) 110 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 3) 1 κουταλάκι γλυκού μέλι Μέθοδος: Μερικές ώρες πριν φτιάξουμε το κέικ (ή από την προηγούμενη μέρα) βάζουμε τα πορτοκάλια σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό να βράσουν 1 ώρα. Κατόπιν τα βγάζουμε από το νερό, τα βάζουμε σε ένα πιάτο και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια τα κόβουμε στα 4 όπως είναι με τη φλούδα και ψάχνουμε μήπως βρούμε κουκούτσια ώστε να τα πετάξουμε. Βάζουμε τα κομμάτια των πορτοκαλιών στο μπλέντερ και τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν πούλπα. Ζυγίζουμε 260 γραμμάρια από το αλεσμένο πορτοκάλι και το βάζουμε σε ένα μπολ. Στο μούλτι βάζουμε τα ωμά αμύγδαλα με τη φλούδα τους και τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν σκόνη. Όσο το δυνατόν περισσότερο δηλαδή. Τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το baking powder, το μαχλέπι και την κανέλα και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Τα αφήνουμε στην άκρη. Ρίχνουμε μέσα στο μπολ με το πορτοκάλι το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα. Το αφήνουμε στην άκρη. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν και να φουσκώσουν. Προσθέτουμε το πολτοποιημένο πορτοκάλι με το ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το χτύπημα. Κατόπιν προσθέτουμε και το περιεχόμενο του μπολ με το αλεύρι και το αμύγδαλο. Χτυπάμε για λίγο μέχρι να ομογεννοποιηθούν και να έχουμε μια μυρωδάτη ζύμη κέικ. Βάζουμε το χυλό του κέικ σε στρογγυλό ταψί διαμέτρου 25 περίπου εκατοστών, το οποίο έχουμε στρώσει με λαδόκολλα και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 170 βαθμούς για 1 ώρα! Επιβεβαιώνουμε ότι είναι έτοιμο, βυθίζοντας στο κέντρο του ένα μαχαίρι. Αν βγει η λάμα καθαρή, τότε το βγάζουμε από το φούρνο. Αν όχι, το αφήνουμε για μερικά λεπτά ακόμη. Το αφήνουμε να κρυώσει μέσα στο ταψί πριν το βγάλουμε και το αναποδογυρίσουμε σε πιατέλα. Όταν είναι εντελώς κρύο φτιάχνουμε το γλάσο ως εξής: Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα όσο περισσότερο μπορούμε με μαχαίρι και την βάζουμε μέσα σε γυάλινο ή μεταλλικό μπολ. Ρίχνουμε και το μέλι και το αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι το σημείο βρασμού, δηλαδή πάρα πολύ καλά. Πρέπει να κάψει κι όχι απλά να ζεσταθεί. Μόλις γίνει αυτό, την ρίχνουμε απευθείας στο μπολ με την ψιλοκομμένη σοκολάτα και την αφήνουμε ΧΩΡΙΣ να την ανακατέψουμε για 1 λεπτό. Με αυτό τον τρόπο θα λιώσει η σοκολάτα από τη θερμότητα της κρέμας. Κατόπιν την ανακατεύουμε καλά μέχρι να επιτευχθεί η ομογεννοποίηση του μίγματος και το γλάσο είναι έτοιμο. Αν δούμε ότι είναι πολύ ρευστό (αυτό εξαρτάται άμεσα από την θερμοκρασία περιβάλλοντος) το αφήνουμε λίγο στην άκρη να σφίξει ελαφρώς. Κατόπιν το ρίχνουμε πάνω στο κέικ και το απλώνουμε με μια σπάτουλα σε όλη την επιφάνειά του. Αν η πυκνότητά του είναι σωστή και δεν ρέει πολύ, τότε το ρίχνουμε απευθείας πάνω στο κέικ και το απλώνουμε. Το αφήνουμε περίπου 2-3 ώρες να σταθεί και να σφίξει το γλάσο και κατόπιν κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε. Καλή επιτυχία!!!
Ίσως από τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια κανέλας με ελάχιστα υλικά που θα φτιάξεις είναι αυτά !Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα !!!
Κέικ μπανάνας εύκολο χωρίς ζάχαρη του Γιάννου Βαλιάνου | Κέικ μπανάνα χωρίς μίξερ. Μπανανοκέικ πεντανόστιμο!
Αυτά τα τεράστια μπισκότα είναι τα αγαπημένα της Χριστίνας μου. Δεν προλαβαίνω να τα φτιάξω και τα εξαφανίζει. Βέβαια έχει και βοήθεια από τους φίλους της που πάντα ρωτάνε πότε θα τα ξαναφτιάξω. Και δεν έχουν άδικο. Είναι απίθανα! Λόγω του μεγέθους τους έχουν την ιδιότητα να μένουν τραγανά απ΄έξω αλλά μέσα να είναι μαλακά σαν μαστιχωτό κέικ. Με μπόλικες σταγόνες σοκολάτας και τραγανά καρύδια είναι τόσο απολαυστικά και άκρως εθιστικά. Ευτυχώς γίνονται γρήγορα κι εύκολα οπότε μπορούμε να τα φτιάχνουμε συνέχεια. Γιατί αυτό θα συμβεί και σ΄εσάς όταν τα δοκιμάσετε, να είστε προετοιμασμένοι!
Η μητέρα μου τα έφτιαχνε σε διάφορα σχήματα και μεγέθη σαν κουλουράκια, σαν σαλιγκάρια, σαν πλεξούδες. Την συνταγή δεν πρόλαβα να την ζητήσω πριν αρρωστήσει
Μπισκότα μυρωδάτα κανέλας !!! ΣΥΝΤΑΓΗ 1 ποτήρι ηλιέλαιο 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 2 βανίλιες 1 φακελάκι μπέικιν 2 κ.γ.κανελα...
Ελαφρύ και αρωματικό! Απανωτές οι γιορτές φέτος… Μέχρι να περάσουν τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά, ήρθαν οι Απόκριες. Και να [...]ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Όλα θα τα βρεις στο argiro.gr
Φτιάξτε το οπωσδήποτε το αυτό το άκρως σοκολατένιο κέικ με την τραγανή κρούστα και το ζουμερό εσωτερικό. Η γεύση του είναι κό-λα-ση!
Το ανθότυρο δίνει σώμα και υφή ενώ ο παπαρουνόσπορος χαρίζει ελαφρά τραγανή αίσθηση σε αυτό το ζουμερό κέικ λεμονιού.
Στην κουζίνα της Αθηνάς Λοιζίδου. Εύκολες, γρήγορες και υγιεινές συνταγές.
Πεντανόστιμα και πολύ αφράτα σπανακοπιτάκια διατηρούνται για πολλές μέρες φρέσκα. Μια φανταστική ζύμη που είμαι σίγουρη πως θα σας ενθουσιάσει.
Και μια ενδιαφέρουσα πρόταση αντικατάστασης των αυγών σε συνταγές! Υποθέτω-αν κρίνω από τις απόψεις των ηλικιωμένων που ρώτησα- ότι κανείς [...]ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Θέλετε λαχταριστό σοκολατένιο κέικ γρήγορα και εύκολα; Σας έχουμε την ιδανικότερη συνταγή!
Γευστικό! Καλοκαιρινό με πλούσιο το άρωμα και την γεύση του ροδάκινου! Απλό και εύκολο η γεύση του σε απογειώνει!
Υπάρχουν κάποιοι κανόνες που ακολουθούμε στην κουζίνα χωρίς ακριβώς να γνωρίζουμε τον λόγο που το κάνουμε, όπως για παράδειγμα όταν φτιάχνουμε κέικ.
Πρόκειται για τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα που φτιάχνουν στην Ολλανδία, τα λεγόμενα speculoos. Εδώ τα κόβουμε στρογυλά και τα ενώνουμε ανά δύο με μια γκανάς πικρής σοκολάτας.
Με είχαν προειδοποιήσει! Ελένη, με το που θα πάει το παιδί στον σταθμό όλο θα αρρωσταίνει! Αλλά δεν περίμενα ότι μέσα στις δυο πρώτες εβδομάδες θα μου αρρώσταινε δύο φορές! Παρ’ολη την θετική μου σκέψη ο Δημητράκης δεν κατάφερε να διαψεύσει τις προβλέψεις κ με το “καλημέρα σας” ανέβασε πυρετούλι. Και πάνω που είχαμε αρχίσει […]
Όλα θα τα βρεις στο argiro.gr
Με απλά υλικά φτιάχνουμε το αγαπημένο μας κέικ βανίλια-κακάο που θα απολαμβάνουμε στο πρωινό μας αλλά και κάθε στιγμή της ημέρας!
Δεύτερο καφεδάκι☕ με ένα κέικ σούπερ αφράτο μυρωδάτο!!!! Φτιάξτε το σήμερα κιόλας! Στο πι και φι! Κέικ σούπερ αφράτο μυρωδάτο! 1 κούπα βιταμ...
zesty carrot cake with lemon and orange and packed with nuts and stem ginger
