La Tarte valbonnaise est composée d'un délicieux shortbread, d'une crème aux amandes et à l'orange et d'une dacquoise aux amandes.
J'avoue, j'avoue que les tartes de saison se préparent plutôt avec des fruits frais. :o)Mais mais mais, les fruits secs dans mon bocal me réclamaient une utilisation avant l'hiver prochain ;o). Vider le pot pour pouvoir renouveler le stock quand le...
Les quantités proposées vous permettront de réaliser une grande tarte de 38 à 40 cm de diamètre
Découvrez comment faire une tarte au chocolat avec cette recette facile et inratable. Elle plaira à tous. Les noisettes concassées y apportent de la gourmandis
La tarte des petits sorciers ou tarte à la mélasse ou treacle tart est un dessert traditionnel britannique à base de pâte brisée ou sablée, garnie d'un épais mélange de sirop de sucre roux (golden syrup), de crème, de poudre d'amandes ou de mélasse, de jus ou de zeste de citron. La tarte est normalement
Découvrez notre recette facile et rapide de Tarte au citron et fruits de la passion sur Femme Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Une délicieuse spécialité du Nord
En ce moment, j'ai de folles envies de tartes en tous genres. Salées ou sucrées, avec des pâtes et des garnitures diverses, mais toujo...
Une Tarte moelleuse aux fruits rouges avec une délicieuse pâte sablée à l'amande du Chef Kayser et un crumble bien croustillant.
Ingrédients 1 pâte brisée 125 g d'amandes effilées 80 g de sucre (100g dans la recette initiale) 80 g de beurre. 20 g de miel 10 cl de crème liquide 1 œuf (pas dans la recette initiale) Préparation Faire fondre le beurre Ajouter le sucre, le miel,...
Il y a quelques semaines, ma fille s'est souvenue (avec beaucoup d'émotions!) d'un gâteau que j'avais fait quand elle était petite. Il s'a...
Préparation : 30 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sucrée (ou sablée) maison -150 g de fruits confits mélangés -100 g de confiture d’abricots -5 blancs d’œufs -80 g de poudre d’amandes -100 g de sucre glace -60 g de sucre en poudre Foncer un moule (ou un cercle à pâtisserie de 26 cm de diamètre) avec la pâte étalée sur 2 mm d’épaisseur. Réserver au frais. Préchauffer le four th. 6 (180°). Dans un bol, mélanger la confiture avec les fruits confits coupés en petits dés. Étaler cette préparation sur le fond de tarte. Remettre au frais. Monter les blancs en neige, les serrer avec le sucre en poudre. Dans un saladier, mélanger 80 g de sucre glace et la poudre d’amandes. Ajouter les blancs en neige et incorporer délicatement à la spatule. Recouvrir la tarte avec le mélange précédent, saupoudrer de 20 g de sucre glace et enfourner pour 35 min. Laisser complètement refroidir avant de démouler ou de décercler. tarte,nougat de tour,fruits confits,confiture,macaronade
Une tarte au chocolat sans cuisson (biscuit et ganache) très facile, avec un plus et la vidéo pas à pas
Le blog pâtisserie de Céline - Les Yeux Grognons
Vous aimeriez réaliser une tarte à la rhubarbe et vous n'avez aucune recette ? Je vous propose ma recette de la tarte à la rhubarbe & amande. Très simple à réaliser. J'adore cette associations sucré/acidulé, une explosion en bouche, un délice pour les...
En cette pleine saison de la rhubarbe je ne pouvais pas passer à côté, d'autant plus qu'il y en a plein le jardin ! La belle occasion de faire une bonne tarte maison. Étant donné que l'amande se marie à merveille avec la rhubarbe, j'ai réalisé cette...
Le blog pâtisserie de Céline - Les Yeux Grognons
Blog de recettes de cuisine de saison équilibrée , rapide , facile , gourmande , créative, du quotidien ,pour toute la famille .
Voici donc ma tarte à l'orange, crémeuse en bouche très parfumée mais surtout très gourmande et délicieuse qui n'a rien à envier à sa consœur la tarte au citron.
Comment épater vos convives avec un dessert aux fruits? Réaliser cette tarte tourbillon abricot et crème d'amande aux framboises.
Tout le monde connaît la tarte amandine... la noisettine en est une déclinaison et j'ai eu envie de la "fruiter" avec une petite crème d'abricot-nougat que je fais régulièrement. Le résultat ayant vraiment été probant (on a vraiment aimé), je partage...
J'aime beaucoup les tartes, encore plus si elle sont briochées comme ici . Voici une excellente tarte briochée aux pralines roses que j'ai fait lors de mes dernieres vacances en France. La recette vient du Blog Quand Nad cuisine . Pour la pâte, j'ai...
blog de recettes, DIY et ballades en photos en Picardie et ailleurs
Karin Kuisin » Tarte au Citron en Légèreté de François Perret
Une tarte fruitée, sans moule, facile et délicieuse
J'aime beaucoup les tartes à la tomate. J'aime aussi m'amuser avec la nourriture et faire de belles présentations. Je me suis laissée inspirer par la palette de couleurs qu'offrent les tomates. Le dégradé va du noir au vert, en passant bien sur par le rouge, l'orange et le jaune. J'adore ! J'ai donc joué avec ces couleurs pour ma tarte, par ailleurs très simple. On retrouve une pâte maison, du thon et les jolies tomates colorées. Un filet d'huile d'olive, quelques feuilles de basilic et voilà, le bonheur est sur la table. Cette tarte peut se déguster chaude, tiède ou froide. J'aime la manger à température ambiante. D'ailleurs, je trouve que c'est une très bonne tarte pour un pique-nique. J'ai une astuce pour que la pâte soit bien croustillante et pas détrempée par le jus des tomates. Je coupe toujours mes tomates à l'avance, pendant que la pâte repose au frais. Je les mets sur une grille pour laisser le jus s'écouler. Et puis, je saupoudre ma pâte avec un peu de chapelure. Ainsi, le jus est absorbé, et le fond de la pâte est parfaite. Pour ne rien gâcher, je fais ma chapelure avec des restes de pain. Tarte rustique aux tomates et au thon: 200 g de farine 100 g de beurre froid 1/2 cc de sel 1 œuf 1 cs de parmesan râpé Chapelure (facultatif) 1 boite de thon à l'huile (environ 150g) Assortiment de tomates noires, rouges, oranges, jaunes, vertes sel, poivre huile d'olive, basilic Pour préparer la pâte, mettre la farine, le beurre en petits morceaux, le sel et le parmesan dans un robot. Mélanger Ajouter l'œuf, et environ 2 à 4 cuillères d'eau froide et mélanger brièvement jusqu'à voir la pâte se former. Étaler la pâte et la réserver au frais pendant environ 30 minutes. Couper les tomates en tranches fines et la laisser s'égoutter sur une grille. Préchauffer le four à 180°C. Répartir un peu de chapelure sur la pâte si vous le souhaitez. Répartir le thon égoutté au centre de la pâte, en laissant quelques centimètres tout autour. Disposer les tomates en tranches fines dessus en créant un joli dégradé. Assaisonner. Faire cuire pendant environ 30 minutes. Servir avec un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic dessus. Pour finir: comptez une jolie tomate de chaque couleur, 2 si elles sont petites. Vous pouvez aussi utiliser des tomates rouges classiques. Ce sera tout aussi excellent. Pour le thon, vous pouvez aussi utiliser un thon au naturel. C'est bon aussi, même si c'est plus sec.
La Tarte Soleil Pruneaux Bacon est amusante à réaliser, parfaite pour un apéritif. Elle régalera papilles et pupilles! On sera jaloux de votre savoir faire
une tarte facile et rapide à faire pour profiter des fruits d'été
Suivez-moi sur Insta Une recette prise sur le magazine Yummy. Encore une magnifique découverte. Pour un moule à tarte de 22 cm Préparation : 1 heure Cuisson : 35 minutes Repos : Une nuit 1 pâte sablée Pour le praliné feuilleté : 130g de pâte de praliné...
Me voilà de retour après quelques jours de pause, mais je ne reviens pas les mains vides, je vous apporte cette tarte aux fraises mascarpone et lait ribot! Un délice de douceur qui nous a vraiment régalés!Comme souvent quand j'ai des fraises un peu fatiguées à utiliser, je me tourne vers une recette où elles seront cuites, comme ça, ni vu ni connu!
Une tarte sans moule, facile, fruitée et délicieuse
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une délicieuse tarte de saison aux figues, feta et noix. Sa particularité est d'utiliser de la pâte filo. J'adore les feuilles de filo. Elles sont très fines et croustillantes, vraiment agréables à déguster. Malheureusement, on a parfois un peu de mal à en trouver en magasin. On trouve beaucoup plus facilement les feuilles de bricks, mais ce n'est pas la même chose. La filo est beaucoup plus fine, plus facile à manipuler. Elle est donc parfaite pour réaliser ce type de tarte. Cette tarte est d'inspiration grecque. Elle serait connue sous le nom de soufra. Sa réalisation est vraiment très simple. Il suffit de superposer 2 feuilles de filo beurrées, de recouvrir de garniture puis d'une autre feuille beurrée. On plisse le tout, on roule et hop, dans un moule et au four. Vous pourrait ajouter une touche de miel au moment de servir. C'est délicieusement croustillant. Cette tarte est en fait un vrai coup de cœur. J'espère qu'elle vous plaira autant qu'à moi. Tarte croustillante aux figues, feta et noix: 10 figues 1 paquet de feuille de filo (12 feuilles) 200 g de feta 40 g de noix sel, poivre 40 g de beurre miel Préchauffer le four à 180°C. Couper les figues en 8. Faire chauffer une noix de beurre et faire revenir les figues pendant quelques minutes à feu vif. Laisser tiédir. Déposer une feuille de filo sur le plan de travail. La badigeonner de beurre. Recouvrir d'une autre feuille et la badigeonner aussi de beurre. Répartir dessus 1/4 des figues, 1/4 de la feta et quelques morceaux de noix. Poivrer. Recouvrir d'une feuille de filo et la badigeonner de beurre. Plier en accordéon puis rouler et déposer au centre d'un moule à tarte garni d'une feuille de cuisson. Faire de même pour les autres feuilles. Badigeonner la tarte avec le restant de beurre. Faire cuire pendant environ 30 minutes. Manger chaude, avec un peu de miel. Accompagner par exemple d'une salade de pousses d'épinards. Pour finir: j'ai du faire 3 supermarchés pour trouver les feuilles de filo. Pourtant, c'est quand même un produit que je trouve courant et que l'on devrait trouver très facilement. Et c'est la même chose pour de nombreux produits. Agaçant ! Du coup, après avoir eu tant de mal à en trouver, je suis revenue avec 3 paquets de filo. D'autres recettes sont donc à prévoir... En attendant, je vous recommande celle-ci.
Après une erreur de manipulation, car je n'aime pas publier plusieurs recettes le même jour, certains d'entre vous ont déjà vu cette recette de tarte au citron réalisée juste avant de partir début juillet apparaître il y a quelques jours par erreur....
Découvrez notre recette facile et rapide de Tarte fondante aux abricots sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Une Tarte lorraine aux myrtilles toute simple. Elle se compose d'une pâte sablée très moelleuse et elle est délicieusement garnie d'une crème à l'amande et de myrtilles.
Tarte sablée au citron comme un cheesecake INGREDIENTS : (pour 6 personnes) 1 pâte sablée maison 300 g de mascarpone 100 g de sucre 1 citron bio + le zeste 1 c.à.s de extrait de vanille liquide naturelle 3 œufs 1 pincée de sel sucre glace Pour la pâte...
Monsieur C a eu 25 ans. Et je voulais faire un super gâteau, le genre bavarois qui me prends du temps mais a un rendu sans pareil à la fin du repas. J'avais tout organisé, trouvé de super recettes, fait ma liste de courses. Et puis quelques jours avant...
Tarte au citron vert et menthe (et un soupçon de rhum) comme un Mojito. Fraîche, parfumée et délicieuse.
Nous y voilà... L'hiver s'installe tout doucement. Ce n'est vraiment pas ma période préférée. Je n'aime décidément pas avoir froid! Et j'ai beau adorer les fruits et les légumes d'hiver, parfois, j'ai besoin d'autre chose. Les fruits rouges notamment me manquent. J'ai donc pris l'habitude d'utiliser des fruits congelés pour toutes sortes de desserts. C'est certainement associés avec la meringue que je les apprécie le plus. Je fais très souvent un gratin de fruits rouges meringués. C'est un délice. Sur le même principe, j'ai eu envie de préparer une tarte meringuée aux fruits rouges. La recette date un peu, mais je la prépare toujours avec autant de plaisir. Elle est un vrai rayon de soleil en hiver. Tarte meringuée aux fruits rouges: 600 g de fruits rouges congelés 150 g de farine 1 cs de poudre d’amande 1/2 cc de se 1 cs de sucre glace 75 g de beurre 1 cs d’extrait de vanille 50 à 80 g d’eau 75 g de sucre roux 1 cc bombée de Maïzena 90 g de blancs d’œufs 175 g de sucre 1 cc de Maïzena 1 cc de vinaigre blanc Sortir les fruits du congélateur la veille et les mettre au frigo. Préparer la pâte. Dans un saladier, mettre la farine, la poudre d’amande, le sel et le sucre. Ajouter le beurre en morceaux et mélanger du bout des doigts. Ajouter la vanille et l’eau petit à petit, jusqu’à former une boule de pâte. Etaler la pâte et garnir un moule à tarte. Filmer et réserver au frais pendant au moins une heure. Préchauffer le four à 180°C. Couvrir la pâte d’une feuille de cuisson puis de graines et la précuire pendant 20 minutes. Filtrer le jus rendu par les fruits et le mettre dans une casserole avec la Maïzena et le sucre roux. Bien mélanger. Porter à ébullition tout en remuant. Laisser épaissir pendant une petite minute. Préparer la meringue. Fouetter les blancs. Quand les fouets commencent à laisser des traces, ajouter le sucre cuillère par cuillère tout en montant la vitesse. Ajouter la Maïzena puis le vinaigre. Verser la meringue dans une poche à douille. Sortir la pâte du four et enlever les graines et la feuille. Mélanger la sauce épaissie et les fruits. Les répartir sur la pâte puis recouvrir joliment de meringue. Laisser cuire pendant 40 minutes dans le four baissé à 130°C. Pour finir: j'aime particulièrement les mélanges de fruits rouges qui contiennent beaucoup de cassis. Le mariage du côté très acidulé des fruits et de la meringue est vraiment bon. J'ai utilisé un moule rectangulaire de 36x12 cm.
