This is my favorite way to cook mushrooms. Use any variety for this recipe. When cooking the mushrooms, make sure they are spread into one layer in the pan and not crowded so they brown instead of steam. You can make this easy mushroom recipe with olive oil, salt, and pepper. Or, for more flavor, add the butter, thyme, and lemon.

Witajcie, Co się ubawiłam przygotowując się do tego posta, to moje, wierzcie mi, ale o tym może nieco później, bo chciałabym słów kilka poświęcić mące kokosowej. Moje odkrycie, ma tyle zalet, że aż się zastanawiam, gdzie była tak długo, dlaczego wcześniej jej nie stosowałam? Mąka kokosowa jest bezglutenowa, bardzo chłonna, dlatego przy wypiekach należy z nią uważać i bardzo skrupulatnie odmierzać, zawiera dużo więcej białka niż mąka pszenna i sporo błonnika. Idealna dla diabetyków, alergików i osób trzymających linię:D Mąka ma bardzo mało węglowodanów, aaa i jest naturalnie słodka, więc można śmiało ograniczać stosowanie cukru przy wypiekach. Błonnik kokosowy skutecznie reguluje poziom cukru i insulinę we krwi, same pozytywy jak widać, zwłaszcza kiedy chcemy podawać ją dziecku. Aaaa, możecie uzyskać ją sami, mieląc na proszek wiórki kokosowe, co też ważne, prawda? Mąkę kokosową możecie też nabyć w OlVita, jest tam mnóstwo produktów bezglutenowych, na pewno warto się rozejrzeć. Jak już ucieszyłam się, że mąka u mnie jest, to zaczęłam kombinować co by tu z niej. Ci co mnie znają, wiedzą, że kokos kocham pod każdą postacią, jak ktoś będzie myślał nad prezentem dla mnie, podpowiadam.........;p Nooo, ale do ciastek...znalazłam szybki, prosty przepis u jednej z gwiazd blogowych, Kingi Paruzel....uradowałam się widząc ów przepis, że bez wymyślań, jakiś syropów, dziwnych składników, ot kilka linijek ... No i zrobiłam, niemalże w sekundzie. Żeby nie było tak hop, od razu piszę, że ważyłam składniki dwa razy, na dwóch różnych wagach.......co do ziarenka. Do czego zmierzam? Do tego, że przeczytawszy przepis zastanowiło mnie jedno słowo "przelać". Yhmmmm, myślę sobie, czyli płynne będzie, może prawie płynne, a ja nie posiadam foremek o takich wymiarach, więc kapa....... Dobraaa, zrobię je w formie na muffiny - pomyślałam. Wszystko przygotowane, bach bach.......a tu ciasto zaczyna być WŁAŚNIE niepłynne, raczej idealne do formowania ciastek. Nic, myślę......masa smakuje wybitnie, nie mogłam nic schrzanić, ale dlaczego to takie ubite? Ano, mąka bardzo chłonie, wiem, wiem...ale było napisane "przelać". Nic, postanowiłam dokończyć ciastka. Z uzyskanej masy uformowałam dłońmi ciastka i fru do piekarnika. Złapały kolor, troszkę popękały podczas pieczenia, ale doszły po wyjęciu...są kruche, jakże smaczne, słodkie, ale nie zaaa, nawet mojemu smakowały, co on niespecjalnie za kokosem przepada. Ale gdzie to całe halo? Ano w tym, że napisałam do Kingi opisując sytuację i .....tak, ciasto ma takie być, jakby ktoś chciał zrobić, jakby ktoś pytał, ciastka wychodzą, są pyszne, bardzo kokosowe!:) Myślę jednak, że można by je zrobić nieco cieńsze, może będą wówczas bardziej kruche, nie tak ubite, nie wiem, trzeba spróbować ! Aaaa, lepsze są na drugi dzień, jakby namokły, mnioom! Przygotowanie: 30 minut Koszt: wszystko miałam Składniki: 4 średnie jaja 100 g mąki kokosowej Ol Vita 120 g cukru trzcinowego 50 g wiórek kokosowych łyżeczka proszku do pieczenia cukier puder do posypania * u mnie bez owoców Rozgrzewam piekarnik do 180 st. funkcja góra-dół. Suche składniki mieszam ze sobą. Do drugiej miski wbijam jaja i miksuję. Jajka łączę z suchymi składnikami. Mieszam dokładnie. Piec 15-20 minut, można posiłkować się patyczkiem w celu sprawdzenia suchości ciastek. Po wyjęciu z piekarnika można posypać ciastka odrobiną cukru pudru.

Homemade Tofu and Chive Wontons filled with homegrown garlic chives from my garden! I used frozen tofu that creates this much meatier texture. I boiled my wontons but you can also steam or even deep fry yours. I served my wontons with an aromatic chili broth.

One of the best things about granola, besides how easy it is to make, is how you can customize it. In this recipe, you can choose any of your favorite dried fruits.

A delicious and better-than-takeout Chinese Kung Pao Tofu or Gōng bào dòufu! These are crisp pieces of tofu in a deliciously savoury, sticky, sweet, sour sauce with a kick of numbing spice from Szechuan peppercorns and that extra crunch from the peanuts.This is a vegan and vegetarian friendly recipe perfect paired this with rice for a super tasty and satisfying meal!

In early 2003, Heidi Swanson, an enthusiastic cookbook consumer, made a resolution: "When you own over 100 cookbooks, it is time to stop buying, and start cooking." From that resolution sprang a food blog—one of the earliest, in fact—called 101cookbooks...

This Taiwanese Three Cup Tofu is packed with fragrant ginger, garlic, and fresh basil leaves in a savoury, sticky, and somewhat sweet sauce. Three Cup or San Bei (三杯) is composed of three key ingredients: sesame oil, soy sauce, and cooking wine. It doesn’t require 3 cups of each but usually equal parts of each are used.The sauce is delicious savoury and slightly sweet that pairs perfect with rice. The sauce goes so well in a variety of different dishes and for this version, it’s cooked with pieces of tofu. The fresh Thai basil gives this dish even more flavour and texture.

Serve this Garlic Butter Sauce with all your dinner favorites including shrimp, chicken, veggies, and, of course, steak!

An easy delicious & nutritive recipie that kids also like a lot. It can be served as a side dish with Potatos or Rice. Ingredients: (makes 4 Ramekins,12 cm wide) 500 gm Spinach (leaves or chopped) (fresh or frozen) 200 ml whippingcream 200 ml sourcream 50 gm grated Gouda cheese 2 eggs 2 table spoons sliced Almond 3 Tablespoons Olive oil 1 medium sized chopped onion 3 chopped garlic cloves Salt & Pepper Preparation: In a pan heat olive oil & add onion & garlic & stirr , add Spinach & keep stirring (5 minutes) then drain from water & add salt & pepper. in a bowl, mix, eggs, sourcream, cheese, whippingcream, salt & pepper. Prepare your Ramekins by buttering . Add drained spinache evenly in the 4 Ramekins. Then pour the eggs-cream mixture over the spinache. sprinkle some sliced almonds on top. Enter pre-heated oven (220°C) for 10 -15 minutes till golden on top.

This crispy cashew tofu has the perfect crunch and just the right amount of sweetness.

Crispy, crunchy, spicy and sweet, the Sticky Sesame Cauliflower is as Asian as it can get. And it leaves you smiling in deep satisfaction.

With spicy roasted sweet potato, crispy chickpeas, fluffy quinoa and drizzled in my Thai Peanut Sauce, this is one of my favorite buddha bowls to date! It's vegan, gluten free and perfect for meal prep.

Gezond appelkruimel ontbijtje! Wie houd er niet van appelkruimel?! En weet je dat je dat zelfs als ontbijt kunt eten? Als je het maar gezond maakt!

20-Minute Sausage Pasta Skillet — This sausage and pasta recipe is a quick and easy skillet meal with incredible flavor, perfect for weeknight dinners with family. Delicious chunks of Italian sausa…

This baked Gochujang Korean tofu is crispy, packed with flavor and perfectly spiced. Serve it with your favorite veggies and fresh white rice for a quick and nutritious vegan dinner.

Gráfico de una ola del mar...

Shredding tofu and baking or air-frying it to draw out excess creates a unique texture that almost resembles ground meat. This shredded tofu is cooked down in a bulgogi-style sauce that’s spicy, savoury, a little sweet, and oh-so flavourful. It’s a delicious tofu recipe you can prepare to serve over rice.

This Breaded Tofu Parmesan is pan-fried until crispy then baked until bubbly with a generous layer of marinara and vegan mozzarella. Get ready to dig in! Vegan, Gluten-Free Option.

There are so many reasons why this is worth making yourself! Firstly, they’re very easy and take less than 5 minutes to prep! And because you’re making them yourself, you can be generous with wholesome nuts and seeds like pecans, hemp and almonds. The flavour is really yummy too- they’re coated in a

Kokosowe ciasteczka budyniowe

Mie Goreng or Mee Goreng is an Indonesian Fried Noodle dish, that’s also commonly found in Malaysia and other parts of Southeast Asia. It has a thick, somewhat syrupy sweet sauce with a hint of spice. It’s commonly cooked with prawns, egg, and chicken, but fro this vegan version I use some strips of tempeh and plant-based “pork” but you can opt to use other protein of your choice, too! This is a really simple, easy, and tasty noodle dish that you can easily prepare and mix with other vegetables of your choice.

Brytbröd är enkelt att göra och blir saftigt och luftigt när de jäser ihop på plåten. Jäser bara en gång!

Chickpea Tacos ~ Smashed chickpea tacos are quick, easy, and seasoned with classic taco flavor! Ready to serve in 15 minutes!

Cauliflower Korma is a mild curry dish featuring a velvety yogurt sauce with aromatic spices, tomatoes, and almond butter. A streamlined version of the North Indian classic, this vegetable korma is comfort food at its finest.