Wekowanie to sprawdzony sposób na przedłużenie żywotności mięs i innych produktów spożywczych. Wydaje się bardzo skomplikowanym procesem, ale wbrew pozorom to wcale nie jest trudna sztuka. Jak zawekować mięso samodzielnie? Oto kilka wskazówek.

Pakieciki rosołowe na zimę to jedna z moich obowiązkowych pozycji wśród zapasów na zimę w ostatnich latach

Poznaj pyszne i chrupiące ogórki w miodzie do słoików na zimę. W smaku są słodko kwaśne i bardzo szybko znikają z talerza podczas obiadu czy grilla.

Najpyszniejsza domowa lemoniada arbuzowa! Sprawdź mój ulubiony przepis na ten niesamowicie orzeźwiający napój. Moja lemoniada z arbuza jest intensywnie owocowa, pięknie się prezentuje i niesamowicie smakuje.

Absolutnie fenomenalny sos do mięs z grilla, zwłaszcza do karkówki. Lekko słony, z wyraźnym posmakiem czosnku i lekko ziołowy. Pyszny. Planując grilla, miejcie na uwadze ten przepis :) Składniki: 85 g sera feta (może też

Robię ich dużą ilość, bo nie chcę, aby takich buraczków brakowało, ale zawsze one "schodzą" najszybciej.

Ogórki po zbójnicku. Pikantne, cudownie chrupiące ogórki po zbójnicku to idealna receptura na zimowe konserwy pchnące latem!

Gęsty, miodowy syrop z kwiatów lipy o delikatnym smaku - Akademia Słodkich Dekoracji - Kawał Ciacha - przepisy i kursy online

Prosty i sprawdzony sposób na domowe ogórki małosolne. Małosolne możesz zrobić w zwykłym słoiku lub w kamionce.To najlepszy przepis na ogórki małosolne, które można jeść już po dwóch dniach od zakiszenia.

Syrop ze świeżej mięty stanowi świetny , naturalny dodatek do lodów, herbaty i drinków. Jest również składnikiem leków z domowej apte...

Mizeria do słoików na zimę to kolejny przepis na moim blogu z wykorzystaniem ogórków. Kiedyś moja teściowa poszatkowane ogórki na mizerię (bez przypraw) wkładała w…

Takie pomidory są u mnie podstawowym i obowiązkowym przetworem na zimę. Robi się je bardzo szybko

sos do makaronu, sos boloński, sos boloński na zimę, domowy sos boloński

Składniki: (Szklanka 250 ml, porcja na 5 słoików wielkości 1l)1. Ogórki gruntowe małe ok. 2,5 kg2. Woda 6 szklanek3. Ocet szklanka4. Cukier szklanka5. Sól kamienna 2 łyżki6. Liść laurowy 57. Ziele angielskie 58. Marchew mała9. Cebula mała10. czosnek główka11. Gorczyca 7,5 łyżeczki12. chrzan mały korzeń13. koper wraz z kwiatami 2 gałązkiPrzygotowanie:Ogórki, słoiki i nakrętki umyć.Chrzan i marchew obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Obraną cebulę pokroić na pasterki. Obrany czosnek podzielić na

sałatka z cukinii, sałatka cukiniowa, cukinia, przetwory z cukinii, domowe przetwory, szybka sałatka do słoików, prosta sałatka z cukinii

Kolejna obowiązkowa pozycja w spiżarni to ogórki z chili i czosnkiem. Te pikle charakteryzują się ostrym, wyrazistym smakiem. Szczególnie lubiane przez mężczyzn, ale i wśród kobiet mają wiele zwolenniczek. Idealne na przyjęcie, jako samodzielna przekąska lub dodatek do kanapeczek. Składniki: * 2,5 kg niedużych ogórków * 4 łyżki soli * 2 łyżeczki chili w proszku * 1,5 główki czosnku na zalewę: * 1,5 szklanki octu 10% * 0,5 kg cukru * 4 łyżki oleju Wykonanie: Umyte ogórki pokroić w paski, można także w grubsze plastry. Pokrojone ogórki ułożyć w naczyniu, zasypać solą i odstawić na 4 godziny. Po tym czasie odlać zgromadzony płyn, odcedzając ogórki na sicie. Do ogórków dodać pokrojone w cienkie plastry ząbki czosnku lub przeciśnięty przez praskę czosnek - wymieszać. Ugotować zalewę. Ocet, cukier i olej zagotować. Dodać papryczkę chili w proszku - wymieszać. Zalewą zalać ogórki, przykryć i odstawić na 12 godzin w chłodne miejsce. Po upływie 12-stu godzin ogórki ułożyć, dość ciasno, w słoikach. Zalać zalewą i pasteryzować 2-3 minuty. Smacznego !

W naszym domu uwielbiamy lemoniadę dlatego robię ją w hurtowych ilościach. Pijemy ją przez całe lato z dodatkiem kostek lodu, a w zimie do obiadu

Ogórki małosolne, na sucho, w woreczku, po rosyjsku, przetwory z ogórków

Będąc wczoraj na zakupach kupiłam w warzywniaku dużą główkę młodej kapusty ważyła prawie 3 kg i kosztowała tylko 1,40 zł za sztukę, myślę sobie okazja... przytaskałam ją do domu i pierwsza myśl zrobimy kiszoną... na surówki, do podjadania a może do łazanek... przepis: 3kg kapusty pokroiłam, umyłam, osuszyłam, poszatkowałam drobno, do tego dodałam 300 g marchwi startej na grubym oczku, 3 łyżki soli, (zwykle daję 1 płaską łyżkę soli na kilogram kapusty,) na całość dałam 3 listki laurowe pokruszone, pół łyżeczki kminku oraz pół łyżeczki pieprzu grubo mielonego, wszystko wymieszałam i odstawiłam na ok 30 minut po tym czasie kapusta puściła sok i zmniejszyła swoją objętość i wszystko ciasno upchnęłam do dużego słoja, zakręciłam i odstawiłam na kilka dni co dwa dni odkręcam słoik i odgazowuję kapustę... i to tyle teraz jest ciepło, więc kapusta za klika dni jest już gotowa....

Piękne zdjęcia przeplatają się na blogu ze sprawdzonymi przepisami na: Boże Narodzenie, Wielkanoc, urodziny, rodzinne spotkania, itd.

Chyba wszyscy lubią surówkę kapuścianą podawaną w chińskich jadłodajniach. Za delikatny ale wyraźny smak, idealne współgranie z dani...

Najlepszy sposób na upały czyli syrop z mięty z dodatkiem maliny. Domownicy, a szczególnie dzieci go uwielbiają

Frużelina wiśniowa to wiśnie w żelu, które można użyć do tortów i deserów. Wiśnie w żelu to doskonały dodatek do wypieków.

Koktajle - Magiczny eliksir zdrowia

Sałatka z cukinii- do słoików Najpyszniejsza jaką jadłam! Kolorowa sałatka na zimę z cukinią i papryką w roli głównej, w zalewie octowej. Smakuje tak samo rewelacyjnie jak wygląda :)) Polecam spróbować! Składniki: 2 kg cukinii 2 cebule 2 marchewki pół kilograma papryki (użyłam żółtej i czerwonej) 4 łyżki soli olej lub oliwa- około 8-10 łyżeczek Zalewa: 1 szklanka octu 6% 1 szklanka cukru 6 ziarenek pieprzu 6 ziarenek ziela angielskiego 3 liście laurowe 1 łyżka ziarenek gorczycy (Uwaga! Do ...

Składniki: 2 kg małych ogórków 2 łyżeczki chilli w proszku 4 łyżki soli kamiennej 2 główki czosnku Zalewa: 8 łyżek oleju 1,5 szklanki octu 10% 750 g cukru Sposób wykonania: Ogórki szorujemy, kroimy na pół, wrzucamy do dużej miski, zasypujemy solą i chilli, mieszamy i pozostawiamy na 6 godzin. Po tym czasie odlewamy z ogórków powstały sok. Dodajemy obrany i pokrojony w plastry czosnek. W garnku zagotowujemy ocet z cukrem. Olej podgrzewamy na patelni. Ogórki zalewamy gorącym olejem a następnie gorącą zalewą octową. Mieszamy i pozostawiamy pod przykryciem na 12 godzin. Ogórki układamy ciasno w słoikach i zalewamy zalewą. Nie pasteryzujemy.

Pierwsza partia multiwitaminy zniknęła w ciągu kilku dni, ale szybko nadrobiłam jej zapas w spiżarce

Najbardziej odpowiada mi smak ogórków w occie kupowanych w sklepie. I ten właśnie, przy pomocy podanych w przepisie proporcji uzyskałam.

Przepis na smakowite, pikantne, lekko kwaśne, a zarazem słodkie ogórki w zalewie ketchupowej.

Ogórki po chińsku znane także pod nazwą krokodylki, lub ogórki z chili. Pyszna sałatka na zimę w słoiki, która zastąpi letnią mizerię.

W końcu teściowa zdradziła mi przepis na ulubioną sałatkę domowników. Jest tak smaczna, że od razu przygotowuje jej dużą porcję

Kapusta kiszona – jak zrobić Kiszona kapusta czerwona Przepis na ogórki kiszone Ogórki kiszone na zimę w słoikach Małosolne ogórki szklarniowe Małosolne ogórki Ogórki małosolne Małosolne rzodkiewki Przepis na zakwas buraczany dieta Ewy Dąbrowskiej Sok z kiszonego buraka – jak zrobić i dlaczego warto pić …

Ten post był czytany283349razy! Kiszone buraki robię bardzo często ale bardziej idą na bieżąco , w sumie to prawie co tydzień lub 2 😉 niż na zimę. Tym razem postanowiłam zatrzymać ich smak na dłużej w słoiku zwłaszcza że teraz są bogatsze w witaminy i mają więcej wartości . Fajnie będzie otworzyć taki słoiczek zimą […]

O górki k iszone na zimę Tak wyglądają po 2 tygodniach kiszenia A tak zaraz po zrobieniu Kiszone ogórki na zimę to przet...

Botwinka do słoików na zimę to świetna sprawa, szczególnie jeżeli lubimy z niej zupę, robię ją co roku i zawsze ze spiżarki znika jako pierwsza

Blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami na proste dania kuchni domowej, domowe wypieki jak cukierni oraz atlas grzybów i poradnik dla grzybiarzy

Przepisy kulinarne, przepis na ciasto, obiady, mięsa, sałatki, desery, zupy. Tania kuchnia. Gotowanie. Jedzenie. Kulinaria. Sprawdzone przepisy.

Przepis na sałatkę z białej kapusty. Wspaniały dodatek do obiadu.

Kiszone ogórki to klasyka polskiej kuchni. Najlepsze są te chrupkie i jędrne po wyjęciu ze słoika. Poradzimy, jak kisić ogórki, żeby były twarde i jędrne.