Wer schnell ein paar himmlisch knusprige Zitronenplätzchen auf den Tisch zaubern möchte, ist bei diesem einfachen Rezept genau richtig.

Das Schweizer Rezept für die Bricelets – Freiburger Bretzeli. Bretzeli schmecken kalt serviert sehr gut.

Sie sind zart, dünn, knusprig, nicht zu süß und herrlich zitronig! Wenn es mir im Sommer nach ein paar Keksen gelüstet, dann kommen mir sofort diese leckeren Zitronenkekse in den Sinn. Neulich bin ich jedoch durch einen anderen, schönen Anlass darauf gekommen, diese Kekse zu...

Rezept für knusprig-blättrige Schweizer Gipfeli – das gebogene Croissant aus der Schweiz. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin.

Softe, buttrige Hörnchen landen heute auf dem Frühstückstisch.

ZUTATEN 400 g Erdäpfel mehlig30 g Butter30 g Weizengrieß110 g Mehl (griffig)1 Prise Salz1 Stk. Eidotter125 g Powidl2 EL Rum1 Prise Zimtpulver100 g Butter150 g SemmelbröselStaubzucker ZUBEREITUNG Für die Powidltascherl die Erdäpfel kochen, abkühlen, schälen und mit einer Erdäpfelpresse pressen. Mit Butter, Mehl, Weizengrieß, Salz und Eidotter zu einem Teig kneten.Den Teig auf einer

Rezept für flaumige Kornweckerl mit Roggenmehl und Brotgewürz. | Paul´s Brotmacherei | Rezept für Kornweckerl | Frühstücksweckerl | Gebäck | Backkurse

Seezungen - Feingebäck - altes Familienrezept. Ergibt ca. 12 Stück. Eine Bewertung und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

These French sesame tuiles are crisp like a wafer! A delicious addition to any dessert or can be simply enjoyed with tea or coffee at the end of a meal.

Mit wenig Zutaten zum Kuchenglück: Mandel-Tartelettes

Sie sind zart, dünn, knusprig, nicht zu süß und herrlich zitronig! Wenn es mir im Sommer nach ein paar Keksen gelüstet, dann kommen mir sofort diese leckeren Zitronenkekse in den Sinn. Neulich bin ich jedoch durch einen anderen, schönen Anlass darauf gekommen, diese Kekse zu...

Leckere Cantuccini-Kekse sind perfekt für die Weihnachtszeit.

Einfacher Mürbeteig mit Aprikosen und Mandeln - super fruchtig und lecker

Jeder Hobbybrotbäcker braucht ein stabiles Abkühlgitter, denn das gleichmäßige Abkühlen der Backwaren ist essentiell für eine elastische Krume. Das feinmaschige eckige Abkühlgitter aus Edelstahl eignet sich vor allem für Bäcker, die auch gerne mal Kekse backen. Diese können nämlich nicht zwischen die Rillen rutschen. Auch zum glasieren oder aprikotieren ist der feinmaschige Gitterrost perfekt, da das Feingebäck auf den leicht welligem Draht stabiler liegt als auf einem glatten Gitterrost. Durch das eckige Format lässt sich das Abkühlgitter problemlos zusammen mit Backblechen in einer Schublade verstauen. Details Hergestellt in China Material: EdelstahlRahmendraht 5 mmGitter 10 x 10 x 1 mmArtikel-Nr.: 11144Hersteller Karl WeisEAN: 4010411111444 Abmessungen: Länge: 43,5 cmBreite: 32 cmHöhe: 2 cmGewicht: 0,46 kg

Beim aktuellen Blogevent von Zorra geht es um glutenfreie Brote und Brötchen in Kooperation mit Schär. Glutenfrei habe ich bis jetzt noch nie gebacken und war somit froh, dass Schär…

Seezungen - Feingebäck - altes Familienrezept. Ergibt ca. 12 Stück. Eine Bewertung und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Ich bin ja bekannterweise ein Rhabarberjunkie.. Kann es kaum erwarten,bis ich die ersten Stangen irgendwo erblicke und sobald es losgeht, rattert es in meinem Kopf,, „Wie verbacke ich ihn?“ „Was kann man damit kochen?“ „Soll ich tatsächlich Sirup selbst einkochen?“ “ Was wäre eigentlich mit Rhabarbereis?“ und überhaupt… kann man Zimtschnecken eigentlich auch „verrhabarberisieren“? Kann […]

... ein saftiger Apfelmus-Gugelhupf

Seit unserer Reise in Skandinavien, hat mich der Norden einmal mehr umgehauen. Mir gefällt die Kultur, das Land und die Menschen. Das «Hygge»

Dieser Zwiebelkuchen mit einem Boden aus knusprigem Mürbeteig kommt ohne Speck, dafür aber mit Kümmel und fein geriebenem Greyère Käse daher. So einfach, so gut!

Light, flakey, buttery, and chocolate filled croissants. This recipe is foolproof with detailed instructions.

Marmelade einkochen ist so einfach! Mein Rezept für eine frische Aprikosen-Vanille-Marmelade geht flott und schmeckt himmlisch!

Rezept für original britische Scones mit Clotted Cream und Erdbeermarmelade. Du brauchst nur 7 Zutaten und etwa 10 Minuten um den Teig vorzubereiten. Die Zubereitung ist denkbar unkompliziert und mit Schritt-für-Schritt Anleitung einfach selbst umzusetzen. Die besondere Textur der Scones entsteht übrigens durch die spezielle Zubereitungsweise des Teiges.

Die kleinen Nusshörnchen sind mit wenigen Zutaten aus Deinem Vorrat gebacken. Alternativ kannst Du das Grundrezept statt mit gemahlenen Haselnüssen auch mit Walnüssen oder Mandeln abwandeln.

*Werbung – Lasst euch nicht von dem bescheidenen Äußeren dieses Kuchens täuschen! Dieser Gâteau Breton, der es sich auf eines der wunderschönen rustikalen Brettern von Laura Living Style* bequem gemacht hat, ist nämlich ein kleiner Tiefstapler 😉 . Optisch bescheiden gegenüber den feinen Pâtisserie Kunstwerken, ist der französische Klassiker eine Geschmacksgranate! Wer von euch liebt den Geschmack von Butter und Salzkaramell?? Dann kommt hier euer Kuchenglück, die Erfüllung all eurer Kuchenträume ♥ ! Und das Beste: Der Gâteau Breton ist nicht nur köstlich, er ist auch relativ schnell zubereitet (wenn man mal die Kühlzeit nicht mitrechnet 😉 ). So richtig trumpft er dann aber bei der Lagerung auf! Mindestens 1 Woche hält er sich frisch und wird jeden Tag leckerer. Man sagt ihm sogar nach, dass die bretonischen Seeleute ihn früher mit auf’s Schiff genommen haben, um auf ihren langen Reisen davon zu zehren. Dieses traditionelle Gebäck aus der Bretagne besteht eigentlich nur aus Mehl, Zucker, Eigelb und Salzbutter. Von letzterem reichlich, nämlich mindestens 20 % sollte ein typischer Gâteau Breton Teig enthalten. Köstlich einfach so oder aber gefüllt mit Marmelade, Pflaumenmus oder wie hier, mit Karamell. Und da ich die Kombination von Süß und Salzig so liebe, habe ich […]

This quick version of my Classic French Croissants recipe includes a few short cuts, takes only 7 hours to make (with extended inactive period of times) and still gives billowy, flaky, buttery croissants.   In comparison to my 2-Day version or 3-Day version, these croissants are more buttery, with smaller air bubbles inside and a satisfyingly chewy crumb. A great compromise if you don’t have two or three days to create the real deal!  Before you start this recipe, make sure you read this post: Classic French Croissants 101, where I am covering all…

Rezept für schwedischen Johannisbeerkuchen. So saftig und fruchtig, dass man davon sicherheitshalber lieber zwei Stück backen sollte.

Himbeer Friands sind kleine saftige Küchlein

Das Joghurt-Brot ist innerhalb von 20 Minuten im Ofen und damit schnell zubereitet. Zutaten: Dinkelmehl, Joghurt, Saatenmischung, Hirse.

Superleckere, außen knusprige, innen weiche Brötchen fürs Frühstück oder jeden sonstigen Brötchen-Notfall.

Früher hatte ich großen Respekt vor Hefeteig, aber mit diesem Rezept gelingt er garantiert! Der Hefezopf ist schnell gebacken und erfreut die ganze Familie.

Köstliche Kornspitze wie vom Bäcker zu backen, ist gar nicht so schwer! Mit diesem Rezept kannst du dir selbst an knusprige Kornspitz-Gebäcke heranwagen.

Schürzenfräulein Rezepte - Ob süß oder pikant, einfach himmlisch!

Ein Allrounder, den wir im ersten Almkurs 2018 für drei verschiedene Gebäcke verwendet haben. Das besondere daran ist der Kartoffelanteil, der das Gebäck herrlich saftig macht. Das Rezept ist für 1 kg Mehl ausgelegt. Die Teiglinge können nach der Reife im Kalten gelagert und blechweise nacheinander gebacken werden. Alle Zutaten außer Butter 5 Minuten auf niedrigster Stufe Weiterlesen...