Banánový cuketový dort Tenhle recept vznikl vlastně náhodou a je to jeden z těch "odokacodumdal". Na cestu do Itálie jsme koupili 4 biobanány a nějak jsme na ně zapomněli je sníst... Takže jsme si je z výletu přivezli zase hezky domů... No a ty přezrálé s načernalou slupkou u nás už nikdo nejí, ale právě ty já pak používám do pečení. Původně jsem chtěla tedy péct cuketovou bábovku... Mimochodem ta je také úžasně dobrá, recept na ni najdete zde: Cuketová bábovka - recept A tak jsem nakonec půlku cukety namíchala s těmi banány a vznikl tenhle výborný kakaový dortík s čokoládou. Recept: 4 zralé banány (lépe přezrálé, čím více, tím bude sladší) 1 malá cuketka (nebo půlka větší) 2 vajíčka 1 hrnek mléka 1 hrnek špaldové mouky 1/2 hrnku kakaa (hořkého) 1 prášek do pečiva Navrch: meruňková marmeláda na potření vysokoprocentní čokoláda máslo smetana lískové ořechy U těchhle receptů se vždy držím pravidla smíchat vše mokré, pak vedle vše suché a nakonec to smíchat dohromady. Byla jsem líná strouhat se s cuketou a mačkat se s banány, tak jsem oboje i s vejci hodila do mixéru. K tomu jsem pak přimíchala vše z té suché části a těsto nalila do formy. U Tchiba jsem koupila prima formu, která má skleněné dno a kolem silikonový snímatelný lem, takže tu nemusím vymazávat ani vysypávat moukou.. Pokud máte klasickou, raději to udělejte. Pekla jsem asi 45minut na 180stupňů, raději vyzkoušejte špejlí, zda už máte upečeno. Korpus jsem nechala vychladnout, navrch jsem ho pak potřela letošní domácí meruňkovou marmeládou a navrch polila čokoládovou polevou. Na tu jsem rozpustila vysokoprocentní čokoládu s plátkem másla a trochou smetany ve vodní lázni. Pak jsem dozdobila půlkami lískových ořechů, které jsem opražila zlehka na suché pánvi a přidala pár snítek tymiánu z mého nového bylinkového záhonku! :-) Celý dortík jsem pak dala vychladit do lednice. Dobrou chuť! ♥ ♥ ♥
SUROVINY Piškot: 6 ks vajec 180 g cukru krupice 240 g polohrubé mouky 3 lžíce vlažné vody 3 lžíce oleje 1 rovná lžička prášku do pečiva špetka soli vypeckované višně (Višňový kompot) Krém: 360 ml šlehačkové smetany 250 g mascarpone 1 lžíce moučkový cukru 1 bal. vanilkový cukr čokoláda na polevu POSTUP PŘÍPRAVY Bílky se solí ušleháme do tuha, přisypeme cukr a šleháme dokud se nerozpustí. Postupně zašleháme žloutky, vodu a olej. Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný pekáč (42 x 33 cm). Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C. Po upečení necháme piškot vychladnout. Na piškot dáme ještě teplou vrstvu náplně s višněmi –...
The top fifteen photos of Wiki Loves Monuments 2016 reveal a world of monuments, lovingly depicted by volunteers.
Osviežujúci rez. Recepty na zákusky
Rolády, torty aj krémeše. Týmto pochúťkam neodoláte.
Za 20 minút hotové a vždy šťavnaté a to vďaka špeciálnej poleve.. ;-)
© Adam Kokot/babelimages.com Jędrek Baranowski on "Maraton" 8a +
Zdroj:https://egyszerugyorsreceptek.com
Zapísaná v srdciach a v chuťových pohárikoch mnohých sladkopahltníkov. Sacherova torta, klasika pochádzajúca z Viedne. Spravte si ju jednoducho aj vy!
Milka dezert, Milka rezy, Milka torta, vynikajúci koláč s instantnou kávou, džemom a čokoládovou polevou, vynikajúci, rýchly čokoládový koláč
Měla jsem v plánu spíš něco ve stylu brownies - úplně to teda neklaplo, ale to, co z toho vzniklo, je děsně žravý. Dneska jsem měla v plánu na pár dní omezit sacharidy, což tedy díky tomuhle taky úplně nevyjde, ale co, začnu třeba zítra, nebo ve středu… Každopádně zpět k receptu, pokud máte rádi
Před týdnem jsem se muže zeptala, jaký by chtěl dort k narozninám. Poručil si sachr a já, ač čokoládové dorty nepreferuji, mu tuhle kalorick...
Ingredience 300 g měkkého tvaroh 150 ml zakysané smetany 4 PL moučkového cukru 1 vanilkový cukr 5 PL oleje 2 vejce 25g vanilkového pudinku (ten nevaříte potřebujete prášek) 3 vejce 150 g moučkového cukru 60 ml oleje 60 ml mléka 150 g hladké mouky 1 5 lžíce kakaa 1 5 lžičky prášku do pečiva špetku […]
Tak jsem se zas asi po roce hecla, že upeču dort. Měla jsem narozeniny, takže příležitost se nabízela. A jelikož mám v mrazáku 5 kg lesního ovoce, musel být s ním. Mám ráda nakyslé chutě, takže do krému tvaroh, čokoláda a s želatinou si myslím, že to byl super nápad. Nejsem žádná cukrářka, takže nedokonalostí je tam spousta, ale všichni chválili, i já velký kritik všeho 😂, tak vám ho nabízím k vyzkoušení a posouzení.Na přípravu budete potřebovat: Korpus: 120 g hladké mouky 30 g kakaa 150 g cukru písek 5 vajec 5 PL oleje špetka soli Krém: 500 g tvarohu (ve staniolu lepší) 200 g čokolády (kvalitní hořké nebo na vaření) 100 g másla 2 vanilkové cukry 4 PL smetany 3 PL rumu nebo vaječného koňaku cukr k doslazení (podle hořkosti použité čokolády) Lesní ovoce s želatinou: 300 g lesního ovoce (mže být mražené) 8 plátků želatiny 4 PL cukru (i více dle chuti) 100-150 ml vody Postup přípravy receptu: Nejprve si připravte dortovou formu o průměru 26 cm. Do dna upevněte pečicí papír, boky vymažte tukem a vysypte moukou. Troubu předehřejte na 150 °C. Všechny ingredience je vhodné vyndat cca hodinu před plánovanou přípravou, aby byly přibližně pokojové teploty. Oddělené bílky se solí ušlehejte ve větší míse do pevného sněhu, poté postupně přisypávejte cukr a stále šlehejte min. 5 min. Poté všlehejte olej a žloutky (na nižší stupeň) a lehce vmíchejte mouku smíchanou s kakaem. Jen tak převracejte, až bude těsto rovnoměrně promíchané. Těsto nalijte do dortové formy a pečte 40min. na 150°C. Korpus pak nechte vychladnout ve formě. Na krém nechte ve vodní lázni rozpustit čokoládu, pak do ní vmíchejte smetanu s rumem. V míse vyšlehejte tvaroh s máslem a cukrem a postupně vmíchejte trochu zchladlou čokoládu. Důkladně prošlehejte. A vraťte se ke korpusu. Čokoládový kém naneste na korpus a rovnoměrně rozetřete, uhlaďte. Z pečicího papíru nebo alobalu vytvořte pás, který obemkne celý obvod korpusu a bude cca 5 cm nad korpus. Přivřete ho dobře zpět obručí formy a dort vložte minimálně na hodinu do lednice. Lesní ovoce vložte do rendlíku, přilijte vodu, vsypte cukr a zahřejte. Nemělo by se příliš vařit. Plátky želatiny nechte v jiném rendlíku nabobtnat s cca 6 PL vody. Poté ji vyždímejte a pozvolna zahřejte do rozpuštění. Do želatiny přidejte pár lžic ovoce, promíchejte a obsah vlijte do druhého kastrůlku s ovocem. Všechno dobře promíchejte a nechte vychladnout, ne úplně ztuhnout. Vyndejte dort z lednice a postupně povrch polévejte ovocem s želatinou. Pozor, aby vám šťáva příliš nevytékala bokem, trochu nevadí. Pak celý dort opět vložte do lednice a nechte dokonale ztuhnout. Minimálně 4-5 hodin, nejlépe přes noc.
SUROVINY Těsto: 3 hrnky hladké mouky1 hrnek cukru3 lžice kakaašpetka soli2 lžičky jedlé sody3/4 hrnku oleje2 hrnky studené vody2 lžíce octa Na vrch: 2 bal. zakysané smetany1 bal. smetana na šlehání1 bal. ztužovač šlehačky2 bal. vanilkové cukryčokoládu na postrouhání POSTUP PŘÍPRAVY Všechny suché suroviny na těsto smícháme v misce a v druhé si smícháme všechny mokré suroviny. Do mokrých surovin přimícháme smícháné suché a mixérem pořádně vyšleháme. Takto připravené těsto upečeme při teplotě 180 stupňů cca 15-20 minut – záleží na troubě, proto sledujeme. Upečený koláč vyjmeme a necháme vychladnout. Na vrch navrstvíme vyšlehanou šlehačku, do které jsme přidali i zakysanou smetanu oslazenou vanilkovým cukrem. Vrch můžete ještě posypat strouhanou čokoládou nebo...
Ani neviem ako sa tento zákusok volá, každý ho pozná pod iným názvom. Ale zaručujem kvalitku, naozaj nebíčko v papuľke. :-) Recept na Zákusky
Vynikajúci zákusok s ľahkým kakaovým korpusom, šťavnatými jablkami, pudingovo - tvarohovou náplňou, BB keksami a čokoládou. Recepty na zákusky
Pripravte si výnimočný dezert, ktorý sa okamžite stane hitom vášho stola! Neskutočne rýchly sušienkový koláč s nezabudnuteľným vizuálom. Výnimočný recept z youtube na zaujímavý a chutný dezert. Potrebujeme: 1 balíček kakaových sušienok 1,5 balíčka okrúhlych sušienok 3 poháre mlieka 3/4 pohára kryštálového cukru 2 balenia vanilkového pudingu v prášku (bez cukru) 2 žĺtky […]
Chcete-li něco rychlého a chutného, tento recept si zamilujete! Složení: 3 vejce 3 lžíce polohrubé mouky 3 lžíce krystalového cukru 2 lžíce teplé, ale ne horké vody 1 lžíce oleje 2 lžíce kakaového prášku neslazeného trochu kypřícího prášku
Parížska torta Potrebujeme: na korpus: 6 vajec 150 g masla 150 g práškového cukru 125 g polohrubej múky 150 g horkej čokolády 1 prášok do pečiva na krém: 500 ml šľahačkovej smotany 250 g horkej čokolády 150 g mascarpone 80 g marhuľového džemu Príprava korpusu: Vaječné žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a zmäknutým maslom. Pridáme polohrubú múku, roztopenú ale vychladenú horkú čokoládu a prášok do pečiva. Z bielok vyšľaháme sneh a postupne ho pridávame do hmoty.Vláčne cesto vlejeme do tortovej formy, ktorú sme vymazali maslom a vysypali múkou. Pečieme pri…
Tak jsem se zas asi po roce hecla, že upeču dort. Měla jsem narozeniny, takže příležitost se nabízela. A jelikož mám v mrazáku 5 kg lesníh...
V zářijovém čísle Gurmetu byl výzvou odvážných pekařů Harlekýn - velmi čokoládový dort s pařížskou i klasickou šlehačkou. Víkend jsme trávil...
Velmi lehký a svěží koláč. Kdo má rád mák, tak vřele doporučuju:-) Inspiraci jsem nalezla na dobrutky.eu, ale upravila jsem si pár ingrediencí a ubrala na cukru. Drobenka: 100 g hladké špaldové mouky 150 g jemně namletých vloček 50 g třtinového cukru 1 žloutek 100 g rozpuštěného másla - Vše smícháme a utvoříme rukou drobenku. Rozdělíme si zhruba drobenku na dvě části- jednu větší, kterou upěchujeme do dortové formy. (23 cm) Dno jsem vystlala pečícím papírem. Na drobenkový korpus nalejeme makovou vrstvu, na ni položíme rozpůlené švestky, které poklademe řeznou stranou nahoru. Poté zalejeme tvarohovou vrstvou a zasypeme zbylou drobenkou. Pečeme cca 40 min na 170 st. Maková vrstva: 150 g mletého maku 250 ml mléka 60 g třtinového cukru 1-2 lžíce rumu - Mák, mléko a cukr povaříme, necháme zchladnout a přidáme lžíci až dvě rumu. Cca 10 švestek Tvarohová vrstva: 1 odtučněný tvaroh v krabičce 250 g 1 řecký jogurt 200 g Bílek, který zbyl 1 lžíci solamylu 2 lžíce medu ( dosladit dle chutí) - Utvoříme hladký krém ruční metličkou. Hotový koláč necháme vychladnout a odpočinout v lednici alespoň 3 hodinky:-)
Maksimalno cokoladne i preukusne!
Cuketový koláč, na prvý pohľad prekvapujúca kombinácia perníkového korenia a cukety. Trošku netypická, ale o to zdravšia a chutnejšia verzia.
Neskutočne lahodný zákusok s výraznou orechovou a čokoládovou chuťou. Aj keď zákusok vyzerá možno zložito je celkom jednoduchý a je vhodný aj na akúkoľvek slávnostnú príležitosť. cesto: 3 vajcia 150 g kryštálového cukru 70 ml vlažnej vody 50 ml oleja 180 g polohrubej múky 3 rovné polievkové lyžice kakaa postup: 1. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, vlažnou vodou a olejom. Po vyšľahaní pridáme do vyšľahaných bielkov. Do toho si primiešame preosiatu múku s kakaom a práškom do pečiva. Dôkladne a jemne premiešame. 2. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180°C asi 30 minút. Rozmer plechu 34 x 25 cm. ----------------- Ak cesto šľaháte kuchynským robotom, tak celé vajíčka vyšľaháme na najvyššom stupni s cukrom, pridáme vlažnú vodu a olej. Po vyšľahaní pridáme preosiatú múku s kakaom a práškom do pečiva. 3. Po upečení a miernom vychladnutí cesto prevrátime, stiahneme papier a necháme vychladnúť. 4. Pripravíme si orechovú plnku. orechová plnka: 200 g mletých orechov 4 lyžice práškového cukru 1 a pol deci prevarenej vody a punčovú arómu Mleté orechy zmiešame s cukrom a zalejeme prevarenou vodou. Premiešame a nakoniec pridáme punčovú arómu. Namiesto vody a arómy môžte použiť rum. 5. Pripravíme si maslovú plnku: maslová plnka: 250 g Hery maslovej 0,6 l mlieka 2 zlaté klasy alebo 2 vanilkové pudingy 5 lyžíc kryštálového cukru Do mlieka dáme cukor, pudingový prášok, poriadne premiešame a za stáleho miešania privedieme k varu. Za stáleho miešania varíme 1 minútu, odstavíme, puding prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Keď nám puding vychladne primiešame do neho maslo, ktoré musí mať tak isto izbovú teplotu, aby sa nám plnka nezrazila a poriadne vyšľaháme. do plnky budeme ešte potrebovať: 2 mierne kopcovité lyžice kakaa džem akékoľvek sušienky 6. Pripravenú plnku si rozdelíme na polovicu, jedna polovica nám ostane svetlá a do druhej polovice primiešame 2 mierne kopcovité lyžice kakaa. 7. Na vychladnuté cesto natrieme vrstvu džemu, na to natrieme orechovú plnku a na rozotretú orechovú plnku natrieme svetlú plnku. Na rozotretú svetlú plnku poukladáme sušienky a na sušienky natrieme tmavú plnku. Koláč necháme stuhnúť a odpočinúť v chlade, aby sušienky pekne zmäkli a chute sa prepojili. 8. Povrch koláča dozdobíme podľa vlastnej fantázie.
