L'abbinamento cibo vino è forse l'argomento più dibattuto fra appassionati del buon cibo ed aspiranti sommelier, formula
Scopriamo di più sulla storia e le caratteristiche della Falanghina, gli abbinamenti gastronomici tra questo vino bianco campano ed il cibo.
Il vino Marsala è anche un ingrediente e una storia globale di commerci. Oggi ritorna, nel calice come abbinamento, o in cucina, e non solo nelle scaloppine
Taijne misto verdure piatto vegeteriano povero di grassi ricette abbinamenti vino verdure spezie erbe aromatiche olio extravergine
Il prossimo 10 agosto è Calici di Stelle a Montepulciano: ecco tutto quello che c'è da sapere per partecipare alla 23esima edizione dell'estate della Valdichiana Senese
Corona riso piselli affettati fontina parmigiano al forno ricette riso abbinamenti vino prosciutto cotto speck piselli fontina parmigiano
Il Madeira è il vino liquoroso per eccellenza: dal gusto ossidato e affumicato grazie alle estufas che riscaldano il vino fino a 45 gradi
Torna a Verona la 55esima edizione della Fiera Internazionale del Vino e dei Liquori. Tra vecchie e nuove tendenze, novità di consumo e special guest
Gnocchetti sardi acciughe limone primo diverso dai soliti riette abbinamenti vino acciughe ricotta di pecora al peperoncino olive taggiasche
Le alternative al solito spritz, per provare nuovi abbinamenti ma soprattutto per scoprire quanto il vino, e il bitter, possano fare la differenza.
Una bottiglia in regalo? Mai (o quasi). Un esperto ci ha spiegato il perché, e ricordato alcune regole fondamentali sul vino per non fare figuracce bevendo
La degustazione dei vini del Sangiovese. Il Sangiovese è uno dei più importanti vitigni italiani, il più coltivato nella penisola. Il Sangiovese dà vini di grande personalità ed è alla base dei più blasonati rossi toscani, dal Chianti al Brunello di Montalcino. A seconda della zona di coltivazione, delle rese in vigna e dei metodi […]
Abbiamo chiesto al dottor Laviano de La Sapienza Roma di commentare il nuovo studio secondo cui l'assunzione regolare di vino possa ridurre la mortalità precoce
Come dosare le spezie, cuocere nel modo giusto e non sbagliare gli abbinamenti - perché le verdure non ci vanno, ma il riso sì. E una bella bottiglia del vino giusto
Pairing wine and cheese on your own can be amazing, if you're armed with the right information. Here are several classic pairings and why they work.
Il "BERLUCCHI ‘61 FRANCIACORTA SATÈN" è l'espressione della morbida eleganza, realizzato esclusivamente con uve Chardonnay selezionate. Con una cremosità unica e note di frutta matura gialla e agrumi canditi, questo Brut Satèn si rivela perfetto per aperitivi raffinati, risotti delicati e abbinamenti con prosciutto crudo e formaggi non troppo stagionati. Servire a 6-8°C per apprezzarne ogni sfumatura.
Quando ho iniziato mesi fa a curare di più il mio corpo, a fare più sport e mangiare in modo più sano ho iniziato ad informarmi leggendo su siti e siti, ascoltando nutrizionisti in televisione e se…
Uovo in camicia, questo sconosciuto. In questo post trovate tutti i trucchi per ottenere un uovo perfetto e qualche idea per come poterlo abbinare.
La produzione e la classificazione dei formaggi, le regole di abbinamento del vino ai formaggi, esempi di abbinamento di vini italiani ai formaggi.
Confettura, miele, frutta secca, frutta fresca o marmellata? Quali sono gli abbinamenti più azzeccati con i formaggi? A dire la verità se il formaggio è di alta qualità va degustato da-so-lo!
Polpette autunnali ai funghi porcini al vino bianco dono della natura ricette abbinamenti vino erbe aromatiche, vino funghi porcini carne
Sovracosce pollo rosolate vino bianco contorno patate padella ricette tradizioni abbinamenti vino pollo patate erbe aromatiche
Bere vino alza la glicemia? Per chiarezza, ne abbiamo parlato con Valentina Spuntarelli, biologa nutrizionista presso il San Pier Damiano Hospital di Faenza
Come dosare le spezie, cuocere nel modo giusto e non sbagliare gli abbinamenti - perché le verdure non ci vanno, ma il riso sì. E una bella bottiglia del vino giusto
Sì, la domanda giusta ora che fa caldo è proprio questa. Ce lo ha spiegato l'esperto enologo, dandoci tutti i consigli utili per gustare al meglio il vino rosso
Origini, caratteristiche e abbinamenti del Syrah, vino morbido, caldo e rotondo che nasce da un vitigno antico, coltivato oggi dall’Italia fino all’Australia
La produzione e la classificazione dei formaggi, le regole di abbinamento del vino ai formaggi, esempi di abbinamento di vini italiani ai formaggi.
Ciao a tutti e ben ritrovati! Con il primo freddo ecco che inizia a venirmi voglia di dolci al cioccolato. Il dolce che ho preparato oggi è una crostata molto particolare, il guscio che racchiude il ripieno è impastato con il vino bianco, per il ripieno ho optato per il più classico degli abbinamenti, pere,…
