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Cote du vin Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé rouge, millésime 1929, d'appellation Pauillac, et de la région Bordeaux. Prix, informations et notes de dégustation
Cote du vin Toscana IGT Tenuta Dell'Ornellaia Masseto Frescobaldi rouge, millésime 2008, d'appellation Toscana IGT, et de la région Toscane. Prix, informations et notes de dégustation
« Alors, 2022, pour le vin, ce sera un bon cru ? » Ce sera peut-être un bon millésime, mais un cru, malgré ce qu’on entend trop souvent dans les médias, c’est un lieu, pas une récolte.
Aujourd’hui les mentions portées sur l’étiquette de vin sont définies par des décrets et contrôlées par les services de la répression des fraudes, même en l’absence du millésime, on peut les situer dans le temps. Les anciennes étiquettes de vin d’Alsace millésimées sont rares. Pour identifier et dater les étiquettes non millésimées, il y a d’abord l’imagerie et le style graphique, puis l’histoire qui en change les marchés, l’Alsace est française et allemande à tour de rôle, vignoble en survie pendant la crise phylloxérique, la crise des vins artificiels et celles des surproductions du XXe siècle, l’ambition et l’assurance retrouvée après l’obtention de l’AOC et, après la deuxième guerre, la volonté d’exister à l’échelon international à l’égal d’autres régions comme la Champagne, le Bordelais et la Bourgogne. S’y ajoutent progressivement à partir de la fin du XIXe siècle les lois régissant le vin et son commerce, l’évolution des techniques d’impression et récemment la hiérarchisation du produit, Grand Cru, Crémant, Vendange Tardive, Sélection de Grain Noble, Appellation Intermédiaire.
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Damoiseau 'Rhum Vieux' Millésime 1991 - 24-07-1991 / 01-2010. 31 Fûts. Brut de Fût 54,4%. Distillerie Bellevue - Le Moule. Nez : D'ordinaire et essentiellement sur les whiskies, je n'évoque que très rarement la couleur. Mais comme vous pouvez le constater...
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L’arnaque du millésime …
Les millésimes de ces étiquettes me sont encore inconnues. Peut-être pouvez-vous m'apporter plus de précision
Le plus gros salon du monde des vins bio se tenait à Montpellier du 27 au 29 janvier. La 21e édition de Millésime Bio, c'étaient 780 stands et 12 pays, étalés dans 3 halls immenses. Une chouette balade pour les curieux dont je faisait partie lundi et mardi. Impossible de tout goûter mais des découvertes … Continuer la lecture de « Millésime Bio en instantanés »
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