La mangue un des fruits exotiques que j’adore par dessus tout, aujourd’hui je vous le présente un délicieux dessert que j’ai dégusté dans un restaurant chinois une mousse onctueuse mélangée au blanc d’oeuf monté en neige avec du sucre auquel je rajoute de la gélatine ! Un délicieux que
Une excellente mousse amande à utiliser en verrine ou dans vos entremets
Une mousse légère et délicate, parfumée au citron avec une touche de mascarpone et des biscuits mixés pour la gourmandise !
Découvrez notre recette facile et rapide de Verrines de mousse de framboises aux spéculoos sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Voici une recette de verrines sucrées, hyper simple et rapide à préparer. Ce sont des verrines aux pommes caramélisées avec une crème mascarpone et fromage blanc, saupoudrées de galettes bretonnes. Voici la recette… Recette pour 4 verrines: Ingrédients: pour les pommes: 4 pommes 20g de beurre 50 g de sucre cassonade une pincée de cannelle
Un dessert de chef prêt en seulement 10 minutes (hors temps de réfrigération) ? Pari relevé pour Christophe Michalak qui dévoile ici la recette de ses verrines sucrées façon banoffee, un délice aux bananes et confiture de lait rapide à réaliser pour épater vos invités !
Une mousse bien fruitée, facile et rapide à réaliser pour un dessert de tous les jours.
Recettes de verrines faciles et épatantes pour impressionner vos invités avec des présentations soignées et des saveurs délicieuses.
Une recette tout en légèreté. Ne la cuisinez pas trop à l'avance car la mousse risquerait de se liquéfier.
groseilles, crème fraîche, sucre, gélatine
Une recette toute rose pour participer à la campagne d’Octobre Rose, mois dédié à la sensibilisation pour le dépistage du cancer du sein. Octobre Rose est une occasion de mettre en lumière ce…
Encore plus gourmande que la mousse au chocolat : la mousse au chocolat et praliné ! Je vous propose une recette hyper onctueuse, douce e...
Pour changer des glaces et des fruits, voici une petite mousse de fruits pour finir vos repas d'été! Des fruits, du fromage blanc et des blancs d'œuf rien de bien difficile pour se faire plaisir! Idée inspirée du livre "Cuisine d'été". Pour 3 verrines : 250g de myrtilles, 2 cs de sucre glace + 1 cs, 100g de fromage blanc, 50g de crème liquide, 2 cs de jus de citron, 2 blancs d'œuf Mixer 50g de myrtilles avec le jus de citron, 2 cs d'eau et 1 cs de sucre jusqu'à obtention d'un coulis. Passer au tamis pour enlever les petits morceaux, réserver au frais. Mixer le reste des myrtilles avec le fromage blanc, la crème liquide et le reste de sucre glace jusqu'à obtention d'une purée fine. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la purée de myrtilles. Répartir le coulis dans le fond des verrines puis verser la mousse par dessus. Placer au frais au moins 2h. Au moment de servir, décorer éventuellement les verrines de myrtilles. Frais et fruité , un dessert parfait pour finir un repas tout en légèreté!
Cette mousse légère au citron à base de fromage blanc porte bien son nom car elle est très aérienne et peu calorique
Une mousse originale pour les amateurs de ces délicieux biscuits !
Amateur d’acidité et de citron, cette recette est pour vous ^^ Mercredi dernier c’était le début de la saison top chef l’occasion de recommencer les soirée hebdomadaire avec les copines…
rhubarbe, vanille, sucre roux, yaourt nature, blanc d'oeuf, eau
La recette ultra facile des Maronsui’s maison. Une mousse de marron avec un goût divin et une texture parfaite ! Seulement 3 ingrédients, pas d’additifs ni de gélatine et beaucoup beaucoup de gourmandise ! Adieu la version industrielle pleine d’aditifs...
Des verrines desserts façon pêche melba mais sans glace. Les ingrédients rappellent bien ce célèbre dessert glacé sans l'être! J'ai réalisé moi même des pêches au sirop, plus gouteuses et moins sucrées que celle en boîte, ainsi qu'une chantilly à la...
La mousse à l'abricot est un dessert qui allie la légèreté avec la gourmandise.
Un dessert ultra-rapide, mais néanmoins délicieux, pour terminer agréablement le repas. J'avais acheté des framboises surgelées il y a ...
Si vous aimez le lemon curd, cette crème de citron anglaise alors vous raffolerez de cette mousse . Cette mousse au citron crémeuse est rendue encore plus délicieuse par un fond de lemon curd et un…
Vous aimez les desserts gourmands et rapides à faire ? Ça tombe bien ! Découvrez notre recette de Fromage blanc aux pommes caramélisées en verrines. un pur régal. Une recette simplissime, avec des ingrédients basiques mais qui fait son effet je vous l'assure. A la base je devais faire
Pour mon dessert de Nouvel an (que je vous dévoilerais prochainement), j'ai eu besoin de réaliser "entre autre" une mousse à base de crème de marrons. J'ai donc préparé cette mousse le 31 pour le lendemain midi et comme la quantité était assez importante...
Voici une recette toute simple mais vraiment délicieuse : un tiramisu aux pommes caramélisées et au spéculoos . De façon générale, je pr...
Vous vous régalerez avec cette recette facile. Il faut juste la préparer environ 3 heures à l'avance pour qu'elle soit bien ferme. Un délice.
L'autre jour, j'ai entamé un pot de crème de marrons pour faire les muffins aux marrons, et donc il m'en reste. Aujourd'hui je vous propose...
Des Panna Cotta, j'en ai fait et refait, mais toujours avec de l'agar-agar. Monsieur trouvait ça bon mais trop ferme. Et cette fois j'ai testé en remplaçant l'agar-agar par des feuilles de gélatine, et c'est juste : P-A-R-F-A-I-T! La texture est très crémeuse tout en restant ferme sur le dessus. Donc j'abandonne l'agar-agar au profit d'une panna cotta moelleuse! 750 g de crème liquide (j'ai pris de la crème 5%) 100 g de sucre 2 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe de pâte à spéculoos quelques biscuits spéculoos Commencer par réhydrater les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10mn. Dans une casserole faire chauffer la crème, le sucre et la pâte à spéculoos. Une fois ébullition atteinte, éteindre le feu et ajouter la gélatine essorée. Mélanger et verser dans les verrines. Placer au frigo 4h. Emiettez quelques biscuits, parsemer de vermicelles chocolat et du pralin.
Coucou ! Mon garçon adoreeeeeeeeeee les framboises et j'en avais dans le congélateur. Nous avions envie d'un dessert léger et fruité. Quoi de mieux qu'une petite mousse à la framboise ? En plus c'est une gourmandise parfaite pour l'été, même si pour...
Très bon choix que cette recette, qui a retenu votre attention. Une petite verrine au contraste saisissant entre la crème de citron très tonique et acidulée et la douce légereté du mascarpone... Pour 4 à 8 verrines (en fonction de la taille des verrines,...
Un dessert vite prêt, frais et avec peu d’ingrédients. Pour 4 personnes.
Recette Mousse aux Spéculoos Coucou tout le monde ! Aujourd'hui, je reviens sur le blog afin de vous poster une recette testée et approuvée à 100% par toute la famille, et forcément c'est une recette gourmande ! Allez, suivez moi pour cette délicieuse...
Raffolant de figues, je me suis empressée de nous concocter ces verrines crémeuses dans lesquelles j'ai associé figues, miel et spéculoos...
Ce dessert a une saveur particulière. C'est mon homme, qui les a cueillit, dans un chemin. Il
Recette de Mousse légère au Kinder Maxi®. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.
En ce moment je suis obligée de faire attention à ma santé , elle me donne en effet quelques petites inquiétudes (rien de grave je vous rassure de suite ) , mais le sucre n'est pas mon ami , il me faut donc ruser pour faire des desserts qui soient bons tout en étant légers , ce qui n'est pas le plus facile , en effet , un dessert sans sucre ou presque et sans gras , c'est moins bon qu'avec (soyons honnêtes ^^ ). Mais cette petite inquiétude pour ma santé n'est rien à côté de ce dont je vais vous parler maintenant , je participe en effet avec ma jolie recette légère et rose à Compile moi Un Menu , ou les filles Nath « Une cuisine pour Voozenoo » Sandra « Encore un gâteau » nous convient pour la 3eme année consécutive à publier des recettes roses en l'honneur d’Octobre rose , ce mois ou l'on incite les femmes à se faire dépister contre le cancer du sein , nous avons tous dans notre famille une femme qui a été confrontée à cette maladie , à ses redoutables suites , dont l'ablation , la perte des cheveux suite aux chimios , la négation de sa féminité , la douleur , et parfois la maladie dont on ne se remet pas (saleté de cancer ), et pourtant un dépistage précoce peut sauver des vies , alors par amour pour vos mères , sœurs , femmes , filles , envoyez les se faire dépister , une mammographie ce n'est presque rien à faire , et c'est le meilleur outil dont on dispose pour stopper le cancer avant qu'il ne se développe , alors , célébrons octobre rose... et allons nous faire dépister. Revenons en à notre recette ^^ , aujourd'hui c'est rose , c'est framboise. Pour 6 personnes vous aurez besoin de : - 500 grammes de framboises (surgelées) - 2 c à soupe de sirop d'agave - 3 blancs d’œufs - 2 grammes d'agar - 40 grammes de sucre glace Faites compoter les framboises dans une casserole sur feu moyen avec le sirop d'agave. Mixez les et passez la purée au chinois à maille fine. Prélevez en 1/3 et faites chauffer avec l'agar que vous aurez mélangé à deux cuillères à soupe d'eau. Portez à ébullition pendant 1 minute. Mélangez la purée bouillante avec le restant de purée de framboises et laissez revenir à température ambiante. Pendant ce temps montez en neige les blancs d’œufs, déposez les dans le bol du robot , quand la préparation commence à mousser et à prendre du volume ajoutez le sucre glace et battez jusqu'à ce que la préparation forme une meringue pas trop ferme . Mélangez délicatement la purée de framboises avec les blancs d’œufs en neige . Remplissez les contenant avec la mousse et entreposez au frais pour au moins 2 heures. A consommer sous 12 à 24 heures , sinon les mousses risquent de rendre de l'eau (c'est l’inconvénient de l'agar par rapport à la gélatine ) . Régalez vous. ©2017 Keskonmangemaman? Tous droits réservés .Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur .Aucune copie sans autorisation préalable.
Cela fait déjà un moment que j'ai fait cette recette et je l'avais quelque peu oubliée parmi toutes mes petites "fiches recettes". Les framboises étant de saison, j'en profite donc pour vous présenter cette recette de mousse à la framboise. C'est une crème fraîche et délicieuse idéale pour garnir