Jednostavna,a jako ukusna torta... Odusevice sve koji je probaju.... Kad sam dobila recept od mame,bila sam skepticna kakva ce to biti tor...

Lagana, kremasta i ukusna torta sadrži tri omiljena keksa uz koja su odrastale mnoge generacije – piškotu, jaffa i Plazme keks. Prekriveni bogatim vanila kremom, omiljeni keksi postaće još ukusniji, a završni sloj šlag krema od vanile – zaokružiće ovu priču u nezaboravan zalogaj. Sastojci – 4 pudinga od vanile – 1l mlijeka – mlijeko […]

ako je ukusna i jednostavno se sprema, dosta je velika pa može da posluži i za slavlja

Velika, lagana, ali bogata i ukusna torta s đenoveškim biskvitom (genoise), kremom od vanilije i nadjevom od jagoda. Torta po narudžbi za dječji rođendan :)D...

Veoma bogata I kremasta torta koju je Milica objavila na coolinarici. Iako ne izgleda velika ipak je veoma izdrasna I zasigurno ce biti jedna od mojih omiljenih torti. Za kore: 3 x 5 bjelanca 3 x 10 kasika secera u prahu 3 x 5 kasika mljevenih oraha 3 x 2 kasika brasna Za krem: 1 litar mlijeka 15 zumanaca 10 kasika secera 9 kasika brasna 250 gr secera u prahu 250 gr margarina/maslaca 150 gr mljevenih oraha malo mlijeka da se popare orasi 200 gr cokolade 3 kesice slag krema od vanile 200 ml mlijeka ili kisele vode za slag krem Priprema Napraviti 3 korice od po 5 belanaca, 10 kasika secera u prahu, 5 kasika oraha i 2 kasike brasna. Brasno i orahe pomesati i lagano varjacom umesati u umucene belance. Peci na 180 stepeni oko 25 minuta svaku koru. Kad su pecene pokriti ih krpom dok spremate krem. Originalni recept: Krem : 7 zumanaca pomesati sa 10 kasika secera i 9 kasika brasna i skuvati krem u 1l mleka. Umutiti 8 zumanaca sa 250g prah secera. Posebno umutiti 250g margarina, pa izmesati sa umucenim zumancima i sve izjednaciti sa ohadjeniim kremom. Varijacija: Ja sam kuhala svih 15 zumanaca u kremu, dodala prah secer takodje. Kad se krema samo malo ohladila, tako da objasnim negdje na pola :) dodavala sam kockicu po kockicu putera u kremu dok se nije sjedinio sa kremom, nastavljajuci miksati narednih 5-6 minuta da se krema brze ohladi. Poluohladjenu kremu sam ostavila u frizider do upotrebe. 1/3 fila izdvojiti i dodati 150g oraha poparenih mlijekom (potrebno je malo mlijeka da bude kasasto). U preostale 2/3 fila dodati 200g otopljene cokolade na skroz slaboj vatri. Umutiti 3 slag krema od vanile sa mlijekom ili kiselom vodom i filovati: kora, slag, crni fil, kora, slag, beli fil, kora, slag, crni fil. Staviti slag po ivicama. Ja stavljam crni fil jer ga ima najvise. Za dekoraciju sam skuhala 1 kasiku slkrobnog brasna sa 1.5 dl vrhnja za kuhanje i 4 kasike secera. Kad se poluohladilo prekrila sam folijom i osavila u frizider do upotrebe. Prije pravljenja kreme za dekoracije stavila sam zdjelu i zicu za mikser u frizider 10tak ili vise minuta i potom umutila vrhnje za kuhanje (punomasno), ne previse da se pretvori u puter, nego tek toliko da postane cvrsto i potom dodavala kasiku po kasiku skuhanog skroba. U sve to sam dodala kasiku kakaa i nastavila miksati dok nisam dobila cvrstu kremu. Ukrasila zvjezdastim nastavkom.

Jako popularna i veoma ukusna torta sa kroasanima...na moj način...pa prijatno! ;)

Velika, lagana, ali bogata i ukusna torta s đenoveškim biskvitom (genoise), kremom od vanilije i nadjevom od jagoda. Torta po narudžbi za dječji rođendan :)D...

Ukusna i velika torta za pse bez brašna i jaja! Samo svježe meso i povrće. Preporučujemo srednje velikim i velikim pasminama!

Jako ukusna,aromatična i raskošna torta.... prava fantazija ! Spremila sam je za venčanje mog mladjeg sina Saleta i prelepu snaju Valeriju !! Toplo preporuču...

Velika puslica, osvežavajuća voćna torta koja je vrlo ukusna, ali i vrlo slatka. Ne, nije u pitanju torta s jafa keksom, već je u receptu koji sledi malo komplikovanija torta s pomorandžama :) "Jaffa" je vrlo popularna, slatka i mirisna vrsta koja raste u Izraelu, a ime je dobila po najstarijem delu Tel Aviva. S ovim receptom ću učestvovati u igrici "ajme" za mesec februar, a tema je - pomorandže. Sastojci: kore: 12 belanaca (2 x 6 belanaca) 500 g šećera (2 x 250 g šećera) 2 kašike alkoholnog sirćeta (2 x 1 kašika sirćeta) fil: 12 žumanaca 15 kašika šećera 1 vanilin šećer ili 1 kaf. kaš. ekstrakta vanile sok od 1 manje pomorandže 2 kašike gustina 250 g putera 100 g blanširanih, mlevenih badema 3 manje pomorandže završna nota: 400 ml sveže slatke pavlake ukrašavanje: 2-3 kašike pečenih listića badema kandirani kolutovi pomorandže Pola mere: kore: 6 belanaca (2 x 3 belanca) 250 g šećera (2 x 125 g šećera) 2 kašike alkoholnog sirćeta (2 x 1 kašika sirćeta) fil: 6 žumanaca 7 kašika šećera 1 vanilin šećer ili 1 kaf. kaš. ekstrakta vanile sok od 1/2 manje pomorandže 1.5 kašika gustina 125 g putera 50 g blanširanih, mlevenih badema 2 manje pomorandže završna nota: 200 ml sveže slatke pavlake ukrašavanje: 2 kašike pečenih listića badema kandirani kolutovi pomorandže Na slikama je torta od pola mere u kalupu prečnika 22 cm. Za punu meru uzeti veći pleh, četvrtastog ili okruglog oblika. Priprema: Prvo ćemo se odlučiti da li ćemo koru peći iz jednog ili dva puta, pa ćemo, shodno odluci, pripremiti odgovarajući pleh, koji ćemo namazati uljem i obavezno postaviti iskrojenu hartiju na dno, jer će se s hartijom pečena, osetljiva, kora od belanaca, daleko lakše odvojiti od kalupa. Priprema kore: Odvojiti belanaca u dubok sud, a žumanaca u šerpicu u kojoj će se kuvati na pari, pa ih poklopiti da se ne bi osušila. Moram da skrenem pažnju da se belance neće umutiti ukoliko prilikom odvajanja upadne žumance, koje ne uspemo da odmah i temeljno izvadimo. Za nevešte imam predlog: razbijati jaja u pomoćnim posudama, pa odatle prebacivati jedno po jedno belance u činiju u kojoj planirate da mutite šam. Izmeriti šećer. Uključiti rernu da se greje na 200°C. Mutiti mikserom belanca i postepeno dodavati izmeren šećer, pa kad sneg bude čvrst sipati kašiku sirćeta i promešati mikserom, grabeći sneg s dna, da bi se sirće ravnomerno izmešalo. Na sredinu kalupa sipati šam i oprezno ga poravnati prema ivici. Nije potrebno poravnavati šam do perfekcije, da ne bi počeo da opada u medjuvremenu. Temperaturu rerne smanjiti na 125°C, ubaciti kalup i više ne otvarati rernu dok ne prodje 1 sat i 15 minuta. Ipak bih naglasila da svako poznaje svoj šporet najbolje, a dato vreme neka bude okvirno. Odmah izvaditi kalup iz rerne i ne ostavljati koru da se hladi unutra, jer će se nagomilati vodena para koja će skvasiti koru. Neka se kora ohladi u kalupu, a zatim je oprezno odvojiti i okrenuti naopako na veliki tanjir. Polako skinuti papir s torte. Ukoliko pečemo 2 kore, ponoviti ceo postupak i ne zaboraviti da ponovo uključimo rernu da se greje na 200°C. Priprema fila: Iscediti sok od pomorandže i pomešati ga s gustinom. Fil ćemo kuvati na pari. U veću šerpu sipati vodu do visine 1/3, ostaviti da provri, pa smanjiti vatru da voda tek lagano struji. Na veću šerpu staviti manju šerpu s žumancima i šećerom, koja ne bi trebalo da dodiruje vodu u većoj šerpi. Dodati vanilin šećer. Stalno mešati desertnom varjačom dok fil ne počne da se zgušnjava. Ceo proces kuvanja trajaće oko 20 minuta. Kad prodje polovina vremena i kad se fil lepo zagrejao, dodati sok od pomorandže koji je pomešan s gustinom, pa uz mešanje zgotoviti. Hladjenjem će se fil još više zgusnuti. U sasvim ohladjen krem dodati na kockice isečen omekšali puter i mikserom sjediniti. Dodati oljuštene i samlevene bademe, ali odmah da kažem da je fil lep i bez badema. S obzirom da se u prodavnici mogu kupiti blanširani bademi, to je jedan posao manje u izradi ovog složenog recepta. Oprati sočne pomorandže, oljuštiti ih i razdeliti na kriške. Izvaditi semenke ukoliko ih ima. Iz praktičnih razloga oštrim nožem iseći kriške na tanke komadiće, jer nož može da povuče komad prilikom sečenja torte. Slaganje torte: Jednu koru staviti na poslužavnik, premazati filom, zatim odozgo gusto poredjati komadiće pomorandže, pa preklopiti drugom korom i lagano pritisnuti. Staviti tortu u frižider, pa umutiti slatku pavlaku. Premazati tortu šlagom i ukrasiti je preprženim listićima badema i kandiranim kolutovima pomorandže, koje smo završili dan ranije. Ostaviti je nekoliko sati u frižideru pre sečenja, a najbolje je da prenoći.

Torta je toliko kremasta da se kore jedva osjecaju, ispadne dosta velika, ali se brzo i pojede Sastojci Za kore: 3 x 5 bjelanca 3 x 10 kasika secera u prahu 3 x 5 kasika mljevenih oraha 3 x 2 kasika brasna Za krem: 1 litar mlijeka 15 zumanaca 10 kasika secera 9 kasika brasna 250 gr secera u prahu 250 gr margarina/maslaca 150 gr mljevenih oraha malo mlijeka da se popare orasi 200 gr cokolade 3 kesice slag krema od vanile 200 ml mlijeka ili kisele vode za slag krem Priprema Napraviti 3 korice od po 5 bjelanaca, 10 kasika secera u prahu, 5 kasika oraha i 2 kasike brasna. Brasno i orahe pomijesati i lagano varjacom umjesati u umucene bjelance. Peci na 180 stepeni oko 25 minuta svaku koru. Kad su pecene pokriti ih krpom dok spremate krem. Krem: 7 zumanaca pomijesati sa 10 kasika secera i 9 kasika brasna i skuhati krem u 1l mlijeka. Umutiti 8 zumanaca sa 250g prah secera. Posebno umutiti 250g margarina, pa izmjesati sa umucenim zumancima i sve izjednaciti sa ohladjeniim kremom. 1/3 fila izdvojiti i dodati 150g oraha poparenih mlijekom (potrebno je malo mlijeka da bude kasasto). U preostale 2/3 fila dodati 200g otopljene cokolade na skroz slaboj vatri. Umutiti 3 slag krema od vanile sa mlijekom ili kiselom vodom i filovati: kora, slag, crni fil, kora, slag, bijeli fil, kora, slag, crni fil. Staviti slag po ivicama. Ja stavljam crni fil jer ga ima najvise. Posluživanje Torta je toliko kremasta da se kore jedva osjecaju, ispadne dosta velika, ali se brzo i pojede jer je ljepsa od bilo koje cokolade.