General Tso's Tofu, ready in just 30 minutes. It’s spicy-sweet, healthier than the classic Chinese takeout dish, and one of my favorite tofu recipes.
Jeroen maakt een vegetarische versie van de favoriete Vlaamse klassieker: stoofvlees met gekookte aardappelen en witloofsla. Hij vervangt het vlees door seitan. Dat zijn gluten die gekneed worden zoals een brood en waaruit het zetmeel en de zemelen verwijderd worden. Dan wordt het gemarineerd in onder andere soja waardoor het veel smaak krijgt.
Creamy Spinach and Sweet Potato Noodles with Cashew Sauce - easy to make, adaptable, gluten free, vegan. Divine and delicious!
What does that actually mean for the food on our plates?
Ik ben zelf niet zo'n fervente preparé eter, maar een paar wegen terug liet een vriend mij proeven van de filet americain van de vegetarische slager en ik was verbaasd over hoe hard het qua smaak en textuur leek op 'the real deal'. En zoals wel vaker gebeurt wanneer ik iets heel lekkers proef, kon ik het niet laten om direct te onderzoeken hoe ik het recept zelf zou kunnen namaken. :)
Making dumplings is so therapeutic. Here’s a simple recipe for a delicious yellow curry wonton soup that is vegetarian. You can make the broth a day ahead. The flavors will have more time to develop and the broth will taste even better the next day!
Easy and so yummy. The wontons are stuffed with slightly sweet, soy sauce, ginger, garlic, and rice vinegar marinated mushrooms and chopped walnuts. The texture combo is amazing.
Ik was een spruitjeshater.. Tot ik dit proefde! Gebakken spruitjes uit de oven met balsamico stroop :)
The secret to loving tofu is preparing it with marinades to flavor it. Here is a collection of tofu marinade recipes to make you a tofu lover!
Veggieburger van een restje zwarte bonen met pompoen-'buns' ipv brood.
Heerlijk vegan hapje
Easy, 4-ingredient vegan parmesan cheese that's perfect on top of pastas, pizza, and anywhere you'd usually use parmesan cheese!
Deze vegan paté is serieus net echt! Geloof me, dit wil je proeven. Je maakt de paté met linzen, walnoten en een paar dadels. De dadels geven een subtiel zoetje, waardoor de paté nog het meest doet denken aan de cranberrypaté van de supermarkt. Zalig!
Snelle pickles maak je door groenten in te maken in een mengsel van water, azijn zout, suiker en specerijen. Uitzonderlijk een versie met een hardere groentesoort: pompoen.
Muhammara; een libanese dip gemaakt van paprika, walnoten en granaatappel. Deze plantaardige dip is heerlijk met Libanees brood!
With a five year old that can eat her weight in meatballs, we did what every self respecting foodie does: we made our own!
Heerlijk vegetarisch kerstrecept van truffelrisotto met champignons omringd door courgette
Eén van de eerste receptjes die ik maakte toen ik mijn weg begon te zoeken in de plantaardige keuken, was de pittenpaté van Jonge Sla. Het was mijn eerste kennismaking met diervrij broodbeleg, en v…
Deze smaakvolle nasi met groenten en een spies van krokante tofu is helemaal vegan
Dit vegetarisch gerecht is bijzonder lekker met geroosterde aardappelpartjes erbij. Probeer deze gebakken knolselderijsteak...
Een recente aanwinst in mijn recepten om rode kool op te gebruiken is deze vegetarische risotto. Super handig om een paar handjes fijngesnipperde kool een restje rode wijn op te gebruiken.
Tender, flavorful, 10-ingredient vegan meatballs made with quinoa and black beans! Infused with fresh herbs, tomato paste, and spices for big flavor. The perfect meatless meatball for pasta, sandwiches, and more!
Vegi bloemkoolsteak op z'n best!
Recipe from Pinch of YumSo easy and flavorful, perfect for that much-needed pumpkin fix!
Vegan scallion pancakes are easy, tasty and make a great vegan or vegetarian appetizer or side. The technique may look tricky, but it's actually very easy!
Simple, 30-minute baked sweet potatoes topped with roasted chickpeas, a simple garlic-herb sauce, and a parsley-tomato salad. Delicious, fresh, healthy, and naturally vegan and gluten-free.
