Krémes trüffel golyó cukor, tejszín és csokoládé nélkül. Teljes értékű, csak növényi eredetű alapanyagokból.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Előre mondom, nem szeretem a tiramisut. Ez persze fura, mert csípem a kávét, (már) a mascarpone is jó cimborám, és még a babapiskótát is szívesen elropogtatom, de valahogy ezek együtt…háát, nem a kedvencem. Talán a szottyos piskóta lehet a bűnös. Múlt hónapban a Kifőztük gasztromagazinban olasz ételeket készítettünk. És mi is lehetne olaszosabb, mint a […]
Ilyet is ritkán mondok: laktóz-, tojás- és gluténmentes, hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Még mindi...
Een heerlijk eenvoudig recept om zelf Bastogne truffels te maken. Je hebt alleen Bastogne koeken, monchou en witte chocolade nodig voor deze truffels.
Deze truffel orzo met groene asperges is een perfect gerecht, dat makkelijk te bereiden is en ontzettend lekker smaakt.
A világ legegyszerűbben elkészíthető bonbonja... iszonyúan finom!!!
Krémes trüffel golyó cukor, tejszín és csokoládé nélkül. Teljes értékű, csak növényi eredetű alapanyagokból.
In restaurants kijk ik altijd reikhalzend uit naar de dessertkaart. Het dessert is voor mij namelijk echt het hoogtepunt van het di...
Chocolade truffels maken? Heerlijk voor bij de koffie na een maaltijd! Deze verrukkelijke chocoladetruffels zijn de perfecte afsluiter van een diner. TIP: ” Weekmenu’s voor Vet Verbranden en een Plattere Buik te Krijgen in Slechts 21 Dagen? Maak gebruik van onze tijdelijke Actie met 50% korting: Begin vandaag met De Koolhydraatarme Chef >> Chocolade truffels ... Lees meer
Rezept Tiramisu- Trüffel. Samtweiche und köstliche Pralinen. Sie sind kinderleicht zu machen und schmecken dem original italienischen Tiramisu ähnlich.
Voi siete pronti per il cenone di Capodanno? Io, a dir la verità, non mi sono ancora ripresa completamente dalla full immersion culinaria…
Truffel friet met Parmezaanse kaas, wie is daar nou niet gek op? Voor dit luxe recept hoef je niet langer de deur uit, maar maak je het gewoon lekker thuis.
Er zijn allerlei manieren om truffels te maken. Maar eigenlijk hebben ze (bijna) allemaal één ding gemeen: Er zit slagroom in. Voor deze truffels maak je van de slagroom eerst een ganache. Doordat de chocolade na het smelten weer harder wordt is de ganache ook dikker geworden. Ganache is een veel gebruikt product bij taarten.… Lees verder Ganache truffels
Zouden deze red velvet truffels er niet prachtig uitzien op je koekjesschaal? Ze zijn echt ideaal met Eid ul-Fitr (het Suikerfeest) en zo snoezig! Deze rode fluweeltjes zijn helemaal niet moeilijk te maken en verbazingwekkend lekker! Trakteer jezelf én iedereen op deze heerlijke chocolade red velvet truffels and you are sooooo in! Het genot van witte chocolade wordt gecombineerd met een zachte vulling van red velvet. Letterlijk: een heerlijk avontuur voor je smaakpapillen!
A nyers édességek és az avokádó szerelmeseinek! Igazi csokoládéba burkolt ásványi anyag és vitaminbomba, az étcsokoládés avokádó trüffel! :) Igazi keserűcsokis finomság!
Aki a mákot szereti, ezt imádni fogja. Krémes, nagyon mákos, izgalmas.... Sokat készíts mert nem lesz elég. Eszközlista: gyorsforraló csepegtető rács Elkészítési idő: 1 óra kb Hozzávalók: kb 30-40 db 100 g darált mák 80 g kristálycukor Kis vanília 10 g búzadara 2 db citrom reszelt héja Csipet citromsav Nyeletnyi rum vagy aroma 2 nagy
Egy nagy tepsi zserbó elkészítése háromszor annyiba kerül egy háziasszonynak, mint egy adag trüffel. A zserbót ráadásul csak úgy kapkodják a vendégek az asztalnál, a trüffelt viszont ínyencségként kezelve csupán egy-egy szemig kóstolják. Nem utolsó sorban sokkal laktatóbb töményebb, és ha jól dolgoztunk, egészséges is. A kakaóbab ugyanis superfood, ami azt jelenti, hogy a legmagasabb rangú élelmiszerek egyike, ami nagyon jó hatással van a szervezetünkre - írja a HelloVidék.
‘The Process’ learns the ropes at NYC’s Stick With Me Sweets
Enjoy 3 flavors of bonbon: dark chocolate raspberry, white chocolate cinnamon butterscotch, and dark chocolate coconut with toasted almond!
Für diese feine Trüffel-Pasta braucht es nur wenige Zutaten: Den Trüffel samt Trüffel-Hobel, etwas Trüffelöl, Parmesankäse, Kochsahne und Tagliatelle.
Pet Peeve: The fact that Pepperidge Farms Frozen Puff Pastry comes in a package of two, and yet, they aren’t individually wrapped. The consequence of this is that you actually end up having to thaw both pieces and shouldn’t really refreeze one of them. I always ponder what to do with the second sheet, because invariably I only need one. I also ended up having some leftover mushrooms and half a bag of spinach from another endeavor, so I used the puff to make this savory strudel. Great as a brunch dish or lunch with a salad. Ingredients 2 tablespoons butter 12 oz crimini mushrooms 4 cloves garlic (minced) 4 cups baby spinach salt and pepper to taste fresh herbs such as rosemary or thyme (optional) 1 cup cheddar cheese, shredded 1 puff pastry sheet 1 egg whisked with 1 tablespoon water, for egg wash Directions Preheat the oven to 425F. Heat a large skillet over medium heat, then add the butter. Once the butter has melted, add the mushrooms, sauté 5-7 minutes, then add the garlic, sauté 1-2 minutes, then add the spinach and sprinkle the salt and pepper over the top. Sauté for an additional 3-4 minutes, then […]
Voor dit recept voor Bastogne truffels heb je slechts 3(!) ingrediënten nodig! Ze zijn makkelijk om te maken en ook nog eens heel lekker.
Ez a trüffel idén télen nagy kedvencem lett több okból is. Először is a forralt bor ízvilága abszolút téliessé teszi: használhatunk készen kapható, jó minőségű fűszerkeveréket is hozzá, vagy összeállíthatjuk a saját fűszerkeverékünket. Én a Fűszerész mézessütemény-fűszerkeverékével készítem mostanság, amelyet egy kevés frissen reszelt narancshéjjal (bionarancs héja!!!) egészítek ki. A másik nagy előnye, hogy mivel a ganache-t csak és kizárólag forralt borral készítem, tejszín nélkül, így nyilván tovább is tartható el, mint a tejszínnel készült változatok. A recept eredetileg a Kifőztük decemberi számában jelent meg, amely itt ingyenesen letölthető. Hozzávalók kb. 20 darabhoz: Ganache: - 50 g testes vörösbor - fél kávéskanál forraltbor-fűszerkeverék (őrölt fahéj, gyömbér, szegfűszeg, bors, kardamom, citrom- vagy narancshéj stb. ízlés szerint) - 1 evőkanál akácméz - 110 g étcsokoládé (minimum 60% kakaótartalommal) - 15 g puha vaj Bevonáshoz: - 200 g étcsokoládé - 3 evőkanál átszitált kakaópor A vörös bort a mézzel és a forraltbor-fűszerkeverékkel éppen forráspontig melegítjük, majd langyosra hűtjük (tehát nem forraljuk, hogy az alkoholtartalma megmaradjon). Az étcsokoládét vízgőz fölött vagy mikrohullámú sütőben megolvasztjuk. Az olvasztott étcsokoládéhoz három-négy részletben hozzákeverjük a langyosra hűtött fűszeres bort, és fényes, egynemű masszává dolgozzuk. Végül hozzákeverjük a puha vajat is. Hűtőbe tesszük, míg habzsákkal adagolható állagúra hűl. Ekkor habzsákba töltjük a ganache-t, és sütőpapírra kis halmokat nyomunk belőle. Ezeket ismét hűtjük, majd kézzel átgömbölyítjük, és légmentesen záródó dobozban egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap kivesszük a hűtőből, hogy a bevonáshoz szobahőmérsékletűre melegedjenek a golyók. Az étcsokoládét megolvasztjuk és temperáljuk. A temperált csokoládéban villával vagy spirálos végű bonbonmártóval megmártjuk az első golyót, majd a kis tálkában előkészített kakaóporba ejtjük, és a kakaóporos tálat mozgatva bevonjuk kakaóporral. Végül sütőpapírra ültetjük. Hasonlóképpen bevonjuk az összes ganache-golyót. Ha már sűrűsödik-szilárdul a csokoládé mártás közben, egy hajszárítóval melegítsük kicsit fel. A kész trüffeleket egy órán keresztül állni hagyjuk szobahőmérsékleten, majd hármasával-négyesével szitába tesszük, és eltávolítjuk róluk a felesleges kakaóport.
Na, was hat der Nicolaus Dir heute Nacht in deinen Stiefel gesteckt? Vielleicht ein Döschen Matcha?Matcha mag ich ganz gerne. Die Verwendung hat sich bei mir allerdings bisher eigentlich nur auf Te…
Deze heerlijke mokka truffels maak je met slechts 3 ingrediënten.
Karácsonyi ajándékként csináltam a trüffeleket.
Ik toverde weer een nieuw koekje om tot truffel, deze keer café noir truffels. Deze kleine zoete hapjes zullen het bij velen goed doen.
Een meesterlijk recept
Recipe: Cheesecake Bonbons with Speculoos Cookie Butter, Cream Cheese Ganache, and Citrus from Pastry Chef Meg Galus of BOKA Restaurant Group in Chicago, IL.
