Zin in troosteten na een regenachtige herfstige dag? Zoek niet verder! Wij zetten onder 7 favoriete herfstige maaltijdsoepen op een rijtje!

De Japanse noedelsoep, ook wel Ramen, is de laatste tijd erg populair. Deze japanse noedelsoep met kip is rijkgevuld met groente, kip en natuurljk noedels.

Ik ben dus helemaal geen soep fanaat, af en toe is lekker maar niet te vaak. Pim daarentegen, die lust…

Goede vraag! In deze rubriek gaat Gezondheidsnet op zoek naar het antwoord op knagende vragen. Deze keer: kun je aardappels met uitlopers nog eten?

Verlang je naar een lekkere bite? Probeer dan deze supercrispy kipburger! In een paar stappen heb je puur genot opgestapeld tussen twee fluffy broodjes!

Geïnspireerd door de "Homestyle Crispy Chicken" burger van McDonalds. Maar dan alles homemade, met een lekker stevig broodje en een heerlijke malse

Deze verse friet met pulled chicken, satésaus, mayonaise, gefrituurde uitjes en atjar is de net iets sjiekere variant van een frietje oorlog.

We beginnen vandaag met het delen van deze gebakken kippakketjes! Het fijne hieraan is dat je ze niet hoeft te laten rijzen en meteen aan de slag kunt gaan. Ze zijn zo lekker dat je ze vanavond echt moet maken voor jouw iftar! Knapperig langs de randen, kleverig van binnen en oh wat smaakt het naar meer!

Een zachte, gare kippendij in een romige champignonsaus.

Burrata saus, zo'n romige tomatensaus met spaghetti. Wat een overheerlijke combinatie. Gemakkelijk om te maken en wat een fantastische saus. Wie maakt deze?

Moussaka is een Griekse ovenschotel met aubergine, aardappel, tomatensaus én bechamelsaus.

Lekkere kruidige gehaktballen in een romige kaassaus.

Bloemkoolschotel - Comfortfood ten top: nostalgisch eten waar je bij van wordt, hartverwarmend, eenvoudig en lekker!

Een romige pasta met kippendijfilet, kookroom, courgette en tomaatjes.

Wil je een gezonde en lekkere avondmaaltijd op tafel zetten? Maak dan deze kip kerrie met rijst en boontjes klaar.

Zin in een romige pasta? Dan kan je zeker dit recept eens proberen! Een romige saus gevuld met broccoli, katenspek en kip. Een lekker en simpel recept die je snel op tafel hebt.

Heerlijke goed gevulde stoofpot zonder vlees, maar met champignons, wortel, paprika en aardappel in een kruidige saus.

Ben jij ook een Boursin liefhebber? Dan ga jij van deze spaghetti met Boursin en verse worst hopelijk net zo smullen als wij doen.

Een heerlijke simpele pasta gevuld met witlof en spekjes in een romige kerriesaus. Dit wil je gewoon maken!

Een heerlijk Spaans getint winters stoofpotje met kip, kikkerwten, spek en chorizo. Serveer met couscous.

Een hele simpele ovenschotel met prei, gehakt en een romig sausje eroverheen. Heerlijk voor een doordeweekse dag.

Met aardappelen en spek

Zet vandaag dit simpel gerecht van pasta met gehaktballen op tafel en geniet van de lekkere smaak! Het is een heerlijke combinatie die verbonden wordt door een smaakvol sausje. Maak het goed af en serveer met een frisse salade!

Recept voor Spaanse kroketjes met serranoham! Deze croquetas de jambon zijn een typisch tapas gerecht en uitermate geschikt voor de vrijdagmiddag borrel.

Een geweldig eenvoudig maar toch o zo lekker gerecht: romige ovenschotel met kip en lekker veel groentjes: ui, courgette, paprika én kerstomaten. En dat met een zalig kaaskorstje, hmm, genieten!

Dit gerecht noem ik ‘Mama’s duuvelkesvleisj’ omdat, je raadt het al, ik dit recept van mijn moeder heb geleerd. Voor…

Een heerlijk Turks brood, gevuld met gehakt, paprika en tomaat, van de bbq.

Een hartige taart met kip en Boursin, champignons, spekjes, pesto en cashewnoten. Deze quiche lust iedereen en ideaal voor een etentje.

Deze romige pasta met kip zit boordevol smaak! Dit gerecht is snel te maken waardoor het de perfecte keuze is voor een doordeweekse avond. De kip wordt wordt gekookt in een heerlijke saus met groentes en gemengd met pasta - deze combinatie is superlekker!

1. Pel de uien en het teentje look en snipper ze fijn. 2. Zet een grote stoofpot op het vuur en smelt een klontje boter. Stoof de ui- en looksnippers in de hete boter. 3. Smelt een klontje boter in een braadpan. Kruid het vlees met peper en zout. Bak de varkenswangetjes kort aan alle zijden. Bak het vlees in meerdere keren. 4. Doe het gebakken vlees in de stoofpot bij de ui. 5. Voeg het kruidentuiltje met de kruidnagel toe. 6. Giet het bier in de braadpan en roer alle aanbaksels los. Voeg het warme bier bij de varkenswangetjes.

Bereiden: Snijd alle groentjes in grove stukken en doe ze samen in een grote ovenschaal. Besprenkel ze met olijfolie en breng op smaak met peper, zout, agaversiroop, enkele blaadjes salie en enkele blaadjes tijm. Plaats de schotel gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden. Haal de groentjes uit de oven en doe ze in een blender. Voeg de tomatenpassata toe en mix tot een gladde saus. Maak nu de balletjes. Verkruimel de crackers in een grote kom. Voeg de rest van de ingrediënten voor de balletjes toe en meng onder mekaar. Rol er kleine balletjes van. Verhit een scheutje olijfolie in een pan en bak er de balletjes goudbruin in. Overgiet ze vervolgens met de saus. Als de saus iets te dik is, kan je een scheutje water toevoegen. Kook de tagliatelle gaar in gezouten water. Meng deze vervolgens onder saus. Werk het gerecht af met enkele fijngehakte blaadjes salie. 

Met deze vegetarische ovenschotel maak je iedereen blij! En een trucje om de cannellonipijpjes makkelijk te vullen kunnen we je ook verklappen. Is dit recept iets voor jou? Log in en sla het op in je persoonlijke bewaarmappen. Hier lees je hoe je dat doet.

Vandaag maak je een snelle, maar rijke soep met gemarineerde kipfiletreepjes, verse gember en pittige rode peper. Wil je het gerecht nog meer pit geven? Bak dan wat zaadjes van de rode peper mee.

Ik heb de laatste tijd nogal weinig tijd sedert ik aan het boek bezig ben en ik ’s avonds les geef. Twee toffe bezigheden maar ’t brengt wel wat organisatorische moeilijkheden met zich mee. Nu ja, heel erg vind ik dat niet, het zijn nogal spannende tijden. Maar wat ik wel jammer vind, is dat ik steeds minder tijd vind om nieuwe recepten uit te proberen én te fotograferen. Ik had wel al lang een vispannetje op mijn verlanglijstje staan want da’s wel handig als je thuis op verschillende tijdstippen moet eten... om dan in midden van de de les een sms'je te krijgen met de melding dat het gesmaakt heeft. :) Kom, trekt uw botten aan, ga wat viskes vangen en we beginnen eraan! Wat heb je nodig voor 4? 1,2 kg aardappelpuree 800 g gemengde visfilets (zalm, schelvis, koolvis...) 100-150 g grijze garnalen 4 hardgekookte eieren 1 liter melk 20 cl droge witte wijn 1 ajuin 4 teentjes look 2 laurierblaadjes 1 1/2 tl gedroogde tijm 50 g boter 50 g vloeiende bloem 1 kl mosterd 2 el fijngehakte peterselie muskaatnoot peper en zout Doe 75 cl van de melk in een kookpot samen met de wijn. Snij de ajuin in vier en pel de teentjes look en doe bij de melk. Ook de laurier en de tijm mag erbij. Kruid met peper en zout (zoveel als bij aardappelen). Breng de melk tot aan het kookpunt, maar laat niet koken (anders schift de melk teveel - maar schiften doet het sowieso). Snij de vis in blokjes van 3 cm. Laat 2 minuutjes pocheren in de melk en haal terug uit de melk. Giet de melk door een zeef en vang op. Doe de vis in een vuurvaste ovenschotel. Laat de boter smelten in de pan tot ze begint te schuimen. Doe er de bloem bij en roer goed met een klopper tot je een roux hebt. Giet er de rest van de koude melk bij. Roer flink zodat er geen klontertjes kunnen ontstaan. Doe er een soeplepel van de "pocheer" melk bij, roer goed en doe er opnieuw een lepel bij. Doe dit tot je saus de gewenste dikte heeft en laat wat koken zodat de bloemsmaak verdwijnt. Kruid met peper, zout en muskaatnoot en de mosterd. Giet de saus over de vis, verdeel er de garnalen over en besprenkel met de peterselie. Snij de eieren in twee en verspreid over de schotel. Dek af met de aardappelpuree. Zet de schotel in een voorverwarmde oven op 185° gedurende 30 minuutjes tot je een mooie goudgele korst hebt. Haal uit de oven en serveer... Smakelijk! Ann PS: je mag er ook wat gerookte vis aan toevoegen (niet meer dan 100 gram, anders wordt het te zout).

Op zoek naar een lekkere ovenschotel? Wat dacht je van deze ovenschotel met gehakt, prei en aardappel. Super simpel en heel erg lekker.

Wil je een makkelijke maaltijd op tafel zetten? Maak dan eens deze heerlijke andijviestamppot ovenschotel met gebakken rookworst.