Here’s the recipe for tigrillo, a fried green plantain scramble with butter, eggs and crumbled cheese, a popular breakfast on the coast of Ecuador.
'Tigrillo' is an Ecuadorian specialty of mashed green plantains scrambled with queso fresco and eggs, usually served for breakfast. Though I think it's appropriate for any time of the day.
Diego the Ocelot
El tigrillo es una plato típico ecuatoriano, se hace con plátano cocido, que se mezcla con huevo y queso; se sirve con café en el desayuno.
LONGITUD: 53 – 79 CM. COLA: 33 – 50 CM. PESO: 2,3 – 5 KG. UNIDAD SOCIAL: SOLITARIO. ESTADO: CASI AMENAZADO. UBICACIÓN: MÉXICO HASTA URUGUAY. ES PARECIDO AL OCELOTE, AUNQUE DE MENOR TAMAÑO. SU PIEL ES DE COLOR BEIGE CON NUMEROSAS MANCHAS MARRONES MÁS OSCURAS, MIENTRAS QUE EL VIENTRE Y LA CARA INTERNA DE LAS EXTREMIDADES ADQUIERE UNA TONALIDAD BLANCUZCA. HABITA REGIONES CON VEGETACIÓN DENSA, CONSIDERÁNDOSE COMO EL FELINO MEJOR ADAPTADO A VIVIR SOBRE LOS ÁRBOLES. SU CAPACIDAD DE ROTAR LOS TOBILLOS DE LOS MIEMBROS POSTERIORES LE PERMITE DESCENDER DE LOS ÁRBOLES CON LA CABEZA HACIA ADELANTE, COMO LO HACEN LAS ARDILLAS. ESTÁ ACTIVO DURANTE LA NOCHE Y EL CREPÚSCULO. AUNQUE EL MARGAY ES ARBÓREO, LA MAYOR PARTE DE LAS PRESAS QUE CONSUME SON TERRESTRES. SE ALIMENTA DE AVES Y PEQUEÑOS MAMÍFEROS TANTO TERRESTRES COMO ARBORÍCOLAS, ANFIBIOS, REPTILES, ARTRÓPODOS Y FRUTAS. COMPITE POR ESPACIO Y POR PRESAS CON EL OCELOTE. ESTE FELINO HA SIDO UNO DE LOS MÁS PERSEGUIDOS DE AMÉRICA LATINA. EN LA ACTUALIDAD SE ENCUENTRA AFECTADO POR LA CAZA, SU ATROPELLAMIENTO EN LAS RUTAS, LA PÉRDIDA DE HÁBITAT Y SU COMERCIO COMO MASCOTA. EQUILIBRISTA: UTILIZA SU COLA LARGA PARA MANTENER EL EQUILIBRIO SOBRE LOS ÁRBOLES. APUNTES MARGAY: Es un felino mamífero y carnívoro que habita en las zonas que se ubican por debajo de los 1.200 metros de altura sobre el nivel del mar, de Centro y Sudamérica. También se le llama causel, maracayá, cunaguaro, tigrillo, o gato tigre, pero su nombre científico es Leopardus wiedii y pertenece a la familia Felidae. Pesa entre 2 y 4 kilogramos y mide de 80 a 90 centímetros de largo. Su cuerpo es de un pelaje bastante claro de color entre gris y café, sobre el que se forman llamativas franjas y manchas de bordes oscuros; mientras que su vientre es totalmente blanco y dos manchas oscuras atraviesan su cara. Tiene orejas que terminan en puntas redondeadas, ojos grandes, delineados en negro, y nariz de color café, con una beta clara en el centro y punta color rosa. Aunque el margay es muy parecido al ocelote, este último es más grande y robusto. Es el felino más pequeño del grupo conformado por el jaguar, gato montés, puma, tigrillo u ocelote y el jaguarundi. No es mucho lo que se conoce de él, porque vive en zonas muy alejadas, de densa vegetación y difícil acceso. Este carnívoro habita en los bosques tropicales y se alimenta de pequeños mamíferos y aves que caza con gran agilidad; generalmente entre los árboles en los que se mueve como pez en el agua gracias a sus características morfológicas ya que el margay es famoso por sus habilidades acrobáticas. Sus anchos y lisos pies, poseen articulaciones que giran lo suficiente para permitirle saltar de cabeza desde los árboles como lo hacen las ardillas: con las patas posteriores dobladas hacia el tronco. Además utiliza su larga cola como balancín para moverse sin ningún problema entre las ramas y puede girar, sin dificultad, los tobillos traseros hasta 180 grados. Caza tanto en el día como en la noche, ya que sus ojos y el desarrollado sentido del oído le permiten moverse en la oscuridad. Como todos los felinos es monógamo. Puede aparearse en cualquier época del año y el período de gestación dura de 75 a 85 días al cabo de los cuales nacen una o dos crías. Puede llegar a vivir 20 años aproximadamente. La caza del margay, muy buscado por su hermosa y fina piel, y la disminución de los bosques, lo ponen en peligro de extinción. Por esta razón se ha visto en la necesidad de adentrarse en las espesuras selváticas, que permitirán asegurar su existencia.
Creemos entender que el gato tigrillo y el gato Margay son el mismo, dado que ambos tienen la misma denominación latina (Leopardus wiedii), aunque en un artículo se dice que el tigrillo es más pequ…
Tigrillo, un revoltillo delicioso de plátano verde con huevos y queso fresco, que se toma por la mañana acompañado siempre de un buen café ecuatoriano recién pasado. Esta belleza de plato los dejará con energías para rato y muy bien alimentados!
Lo más rico que verás hoy 🤤 Tigrillo de longaniza 🇪🇨. Yoder Chamba · Pasillos Inolvidables
Del pueblo mágico de Zaruma
Jaguarundi - Tigrillo of the South is a solitary long-bodied stalker living in all the tropical forests of South America and up into the United States.
Cachorro de tigrillo (Leopardus tigrinus), fotografiado en condiciones controladas. Este pequeño y su compañero fueron víctimas, una vez más, de la ignorancia y maldad del hombre. A este pequeño lo salvaron del vientre de su madre, que se encontraba en condiciones deplorables tras haber sido atacada por varios perros asilvestrados; un verdadero problema en áreas rurales de Ecuador y otros muchos países con una gran biodiversidad que, sin duda, debería ser mucho más y mejor protegida. Aunque la madre de este pequeño finalmente murió, él tuvo mejor suerte y esperamos que tras un periodo de aislamiento del hombre y supervisión para examinar sus posibilidades de adaptación a su medio natural pueda ser liberado. Son varios los cachorros de tigrillo que se han entregado o han sido confiscados por las autoridades ambientales en Ecuador en los últimos meses. Todos ellos víctimas de la persecución de los individuos adultos por, en resumidas cuentas, temor y por tanto considerados un trofeo por los cazadores furtivos, y capturados de cachorros como mascotas por su adorable aspecto similar al de un gato. No son mascotas, no son una amenaza, respetales a ellos y a su territorio, somos nosotros los que estamos invadiéndolo. © Ana Dracaena, Dracaena Photography.
Revisa la lista de ingredientes y el proceso que se debe seguir para preparar el delicioso tigrillo ecuatoriano. El tigrillo es un plato tradicional ecuatoriano originario de la provincia del Oro, su ingrediente principal es el plátano verde cocido y molido. INGREDIENTES DEL TIGRILLO Plátano Verde (5 und) Huevos (3 und) Ramas de cebolla blanca
Creemos entender que el gato tigrillo y el gato Margay son el mismo, dado que ambos tienen la misma denominación latina (Leopardus wiedii), aunque en un artículo se dice que el tigrillo es más pequ…
Comida - Successible Life Beauty | Fashion | Lifestyle | Health | Sex | Fitness | Food
