Bananas really surprised me.
J’aime beaucoup les recettes qui sont préparées avec des fruits, c’est juste beaucoup trop bon et rafraîchissant! C’est une idée de repas parfaite pour toute la famille.
J'aime passer des heures à me renifler l'épice, à hésiter entre un peu de ça et un peu de ci… J'aime ensuite me dorer l'épice à la poêle et remplir ainsi ma cuisine de plein plein d'odeurs. Et puis j'aime aussi me les passez au mortier ou au moulin et répandre alors de nouvelles senteurs. Je crois que si je pouvais je deviendrais marchand d'épices et que je m'entourerais de sacs parfumés et même de montagnes d'épices juste pour le plaisir d'avoir la narine en Inde, enfin virtuellement en Inde... Et puis d'autres jours, je suis plus fainéant, j'ai juste envie des saveurs et du goût mais sans trop de travail et là je sors mon p'tit poulet à l'indienne… P'tit poulet à l'indienne Ingrédients : 4 beaux blancs de poulet – 1 petite botte d'oignons nouveaux – 20g de beurre ou de ghee – 1càs de curry – 1càc de coriandre en grains – 1càc de fenouil en grains (vous pouvez aussi utiliser du cumin ou du carvi) – 1 petite poignée de feuilles de curry (si vous n'en avez pas… passez-vous en !) – 1 boîte de lait de coco - 2càs d'amandes effilées légèrement grillées – un petit bouquet de coriandre Coupez les blancs de poulet en petits cubes. Emincez le blanc des oignons nouveaux. Faites dorer les deux graines dans une poêle bien chaude puis versez-les dans un pilon puis écrasez-les grossièrement. Ajoutez-les au curry. Mettez le beurre ou le ghee dans une poêle et faites y dorer doucement les oignons et les feuilles de curry. Quand les oignons commencent à peine à dorer retirez-les du feu. Passez à feu vif, mettez le poulet dans la poêle et dorez-le de tous les côtés. Ajoutez alors 1càs à soupe du mélange d'épices et mélangez bien. Ajoutez les oignons et les feuilles de curry, remuez bien. Versez le lait de coco et laissez blobloter jusqu'à ce que le poulet soit à point. Juste avant de servir ajoutez les amandes effilées, les feuilles de coriandre grossièrement déchirées et un peu de mélange d'épices à votre goût et voilà… Indian chicken Ingredients: 4 chicken breasts - 1 bunch spring onions - 20g butter - 1 Tbsp curry powder - 1 tsp coriander seeds - 1 tsp fennel seeds (or cumin or caraway) - 1 small handful curry leaves (optional) - 1 tin coconut milk - 2 Tbsp slightly toasted sliced almonds - 1 small bunch coriander - salt Cut the chicken into small cubes. Slice the white part of the spring onions. Toast the seeds in a hot pan and roughly crush them in a mortar. Add them to the curry powder. Put the butter in a pan and gently sauté the onions and curry leaves. When the onions barely start to brown, take them off the heat. Turn the heat up to high. Brown the chicken on all sides. Add 1 tablespoon of spices, salt and mix well. Add the onions and curry leaves and mix all again. Pour the coconut milk and let simmer until the chicken is done. Do not overcook it or the chicken will be dry. Mais pourquoi, et si je me faisais une petite journée mélange d'épices… est-ce que je vous raconte ça…
Salam alaykoum, bonjour tout le monde... ET voici une autre tuerie pour un repas complet... une recette turque !! Accompagner d'un bon verre de thé à la menthe, d'une bonne soupe maison, une chorba ou de notre traditionnel harira, je vous conseil vivement...
The Soviet Union which included Russia invaded eastern Poland in 1939 and Germany invaded western, northern and southern western Poland in 1939. PICKLES (pol'skie solen'ya and ogórek kiszony) Russian pol'skie solen'ya LINK to Recipe Polish ogórek kiszony LINK to Recipe Gingerbread Cookies (Pryaniki and Pierniczki) Russian pryaniki LINK to Recipe Polish Pierniczki LINK to Recipe PEROGIE and VARENIKI Russian Vareniki LINK to Recipe Polish Perogie LINK to Recipe POLISH AND RUSSIAN DESSERTS (desery and deserty) LINK to Polish Dessert Recipes LINK to Russian Cake Recipes Russian and Polish donuts (ponchiki and pączki) LINK to Russian donut recipe LINK to Polish donut recipe Polish and Russian salami (salami and salyami) LINK to Google Search for ordering sausages online Polish and Russian pancakes or blini (naleśniki and bliny) LINK to Blini Recipe (for Russian and Poland) Russian and Polish Stuffed Cabbage (Farshirovannaya kapusta and Nadziewana kapusta) LINK to Russian stuffed cabbage recipe LINK to Polish stuffed cabbage recipe Videos LINK to Russian food Video LINK to Polish Food Video ------------------------------------------------------------- LINK to Borderless Cuisine Posts 1-19
Here’s a relatively QUICK N EASY version of Lebanon Bologna from a recipe I got here on the SMF...
Sandwich Loaf
Le gâteau basque est constitué d’une crème pâtissière parfumée au rhum enfermée dans une pâte sablée délicatement parfumée à l’amande.
La blanquette de veau est l'un des grands classiques de la cuisine Française mais jusqu'ici, je n'étais pas vraiment fan de ce plat qui pour moi représentait simplement de la viande cuisinée dans de la crème.En trouvant une recette de Paul Bocuse dans...
The first step in making this sweet and creamy dessert is to toast the mung beans. Put them over a fire, and toast until the beans are brown. Make sure that the beans are toasted well!
American globe eggplants may be substituted in this recipe—adjust the cooking time and the seasonings according to the size of the fruit.
I’m introducing another Korean popular side dish to you today, godeungeo gui - grilled mackerel.
Hazelnut flavored biscotti filled with Nutella all the way through for the ultimate coffee break indulgence. These cookies will have everyone begging for more!
Known as the foie gras of the sea, Ankimo is steamed monkfish liver that‘s considered a delicacy in Japan. It‘s easy to make this restaurant-quality appetizer at home with packaged ankimo from the Japanese grocery store.
Quoi de mieux pour un bon petit déjeuner international que des Pancakes au Yaourt grec? Aussi moelleux que fondants...
Of course it should be rich and creamy. But for a version of this restaurant classic that’s vibrant and complex, there’s more to consider than the namesake ingredient. Butter chicken (murgh makhani) should taste rich and creamy but also vibrant and complex, so we started by softening lots of onion, garlic, ginger, and chile in butter followed by aromatic spices such as garam masala, coriander, cumin, and black pepper. Instead of chopped or crushed tomatoes, we opted for a hefty portion of tomato paste and water, which lent the sauce bright acidity, punch, and deep color without making it too liquid-y. A full cup of cream gave the sauce lush, velvety body, and we finished it by whisking in a couple more tablespoons of solid butter for extra richness. To imitate the deep charring produced by a tandoor oven, we broiled chicken thighs coated in yogurt (its milk proteins and lactose brown quickly and deeply) before cutting them into chunks and stirring them into the sauce.
Petits burgers pour grands gourmands (Recette saine, « vegan » et à IG bas) Voici pour aujourd’hui une petite recette de derrière les fagots, qui « malgré » son végétalisme, ses ingrédients tout simples et sa présentation un peu pâlichonne (allez donc...
[ts] Reaction upon learning that the Weekend Wokking ingredient was to be SPROUTS: "Sprouts? Sprouts?!! What can we do with sprouts?!" ...
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Après une journée éprouvante, on rêve de glisser ses pieds sous la table et de profiter d’un bon repas. Mais ce repas, il faut d’abord le préparer.... Retour à la réalité. Alors, comment gérer les repas quotidiens de la tribu sans pour autant y passer sa vie ? On vous aide !
Sicilian corkscrew pasta with crushed almonds, the perfect roast chicken, and more cold-weather recipes we're cooking this month.
