Aujourd'hui je vous propose une recette que j'adore. Simple, rapide, délicieuse qui allie poisson et légumes. Idéale pour un soir, en entrée subtile pour les repas plus sophistiqués, et ludique et digeste pour les enfants que les légumes et/ou le poisson...

Rien de plus frais et onctueux qu'une terrine de poisson, pour l'été et les journées plus chaudes, elle est fraîche et subtile en goût, elle a un succès de folie,et elle peut faire une magnifique entrée ou en plat avec une belle salade. Laissez vous tenter par cette petite folie chic et go

Plus les années passent et moins la viande m'attire. Et puis il faut dire qu'avec un loulou qui adore le poisson, j'en cuisine plus souvent. J'ai trouvé cette recette chez ma copine Béa du superbe blog Cuisine en Folie. Une terrine aux deux poissons. Dire que pendant des années, j'ai mangé de la mauvaise terrine industrielle, et bien ça, c’était avant ;) car cette recette est délicieuse et ultra facile à faire. Ingrédients terrine blanche : . 500 gr de poisson blanc type cabillaud . 3 biscottes . 3 oeufs .15 cl de crème . sel au piment d’Espelette, poivre 1. Placer tous les ingrédients dans le bol du robot, et mixer mais pas complètement de sorte à conserver une certaine texture. 2. Placer une feuille de papier sulfurisé dans un moule à cake (merci à mon p'tit mari pour son aide ;). Verser la moitié de la préparation dans le moule. Ingrédients terrine de saumon : . 400 gr de saumon . 3 biscottes . 2 oeufs .12 cl de crème . sel, poivre . 1/2 petit bouquet d'aneth 1. Hacher finement l'aneth et couvrir généreusement le poisson d'herbe. 2. Préparer la terrine au saumon selon le même principe que celle au poisson blanc. 3. Couvrir également généreusement d'aneth, puis verser le reste de préparation au poisson blanc. Préchauffer le four à 180°C. Couvrir le terrine de papier aluminium. Enfourner au bain-marie pendant 50 mn. 4. Laisser refroidir sur le plan de travail puis placer une nuit au réfrigérateur.

L’onctuosité de cette terrine de poisson remplie des saveurs de la mer ne peut que vous faire fondre. Placez cette terrine sur un buffet rempli d’entrées froides et vous découvrirez très vite à quel point elle a du succès. Il n’y a rien de tel qu’une belle terrine de saumon

Terrine de poisson aux crevettes Motivée je suis, je vais vous relayer à recette de ma terrine de poisson aux crevettes réalisée ce weekend. Mon ordi a planté il y a quelques temps, alors je passe par mon téléphone. Je ne sais pas trop ce que ça va...

Une délicieuse recette de terrine de poisson pour les fêtes, au saumon, lotte et noix de Saint-Jacques

Découvrez cette élégante terrine de st jacques saumon et crevettes, parfaite pour impressionner vos invités lors de vos repas festifs. Facile à préparer à l'avance, c'est le plat idéal pour un menu de Pâques réussi! Ingrédients pour 6-8 personnes : 400 g de crevettes roses décortiquées 150 g de noix de Saint-Jacques 400 g de saumon frais 2 blancs d'œufs 30 cl de crème liquide entière 6 cuillères à soupe d'herbes ciselées mélangées (coriandre, ciboulette, aneth) 1 citron 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel et poivre du moulin Préparation : Préparation des Ingrédients : Couper en dés la moitié du saumon, toutes les noix de Saint-Jacques et les crevettes. Mixer la Farce : Dans un robot, mettre l'autre moitié du saumon, les blancs d'œufs, du sel et du poivre. Mixer par impulsions brèves. Verser dans un saladier. Assembler la Terrine : Ajouter la crème liquide, les dés de saumon, de Saint-Jacques, de crevettes et les herbes. Vérifier l'assaisonnement. Verser le tout dans un moule à cake antiadhésif de 26 cm. Cuisson : Cuire au bain-marie dans un four préchauffé à 160°C pendant 40 minutes (adapter selon le four). Laisser refroidir et réfrigérer pendant 24 heures. Préparation de la Crème Citronnée : Mélanger la crème fraîche avec le jus du citron, du sel et du poivre. Service : Servir la terrine tranchée avec la crème citronnée. Conseils : Ne coupez pas les Saint-Jacques en trop petits dés. Pour trancher la terrine, un couteau électrique est préférable afin de faire des tranches régulières. Ne pas faire de tranches trop fines. Prévoyez plus de sauce d'accompagnement si nécessaire. Adaptation de cuisson : 170°C dans certains fours. Présentation et Accompagnement : Cette terrine se marie parfaitement avec une salade verte croquante ou des légumes grillés. Accompagnez-la d'un verre de vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc pour une alliance harmonieuse.

Pour changer des terrines traditionnelles au porc, essayez cette recette de pain de poisson, tout aussi savoureuse mais bien plus originale ! Elle est agrémentée de tomates et de poivrons, pour un apéritif ou une entrée estivale des plus gourmandes.

Je vous propose aujourd'hui une recette réalisée pendant les fêtes mais elle peut être faite toute l'année. Pour la réaliser il vous faut : 300 gr de cabillaud, 3 beaux pavés de saumon, 150 gr de petites crevettes décortiquées, 3 oeufs, 20 cl de crème...

Cette recette est idéale pour un repas froid surtout quand il fait bien chaud. Une jolie terrine toute légère que vous pourrez préparer la veille pour le lendemain. Ingrédients pour 6 personnes : . 300 g de filets de cabillaud. 1 boite de bisque de...

Le célèbre chef a dévoilé sur sa chaîne YouTube ses conseils et ses astuces pour préparer un pain de poisson facile et gourmand. Voilà ce qu’il faut retenir.

Pourquoi j'ai craqué pour cette recette ? Ouhhhh! Pour un millier de raisons ... peut-être pas un millier mais un bon paquet ! Tout d'abord .... y avait une promo sur le poisson blanc quand j'ai fait mes courses l'autre jour ! Ensuite, je ne suis pas...

saumon frais, oeuf, crème épaisse, persil, basilic, aneth, poivre, sel

Découvrez notre recette facile et rapide de Pain de poisson et salade de champignons de Paris sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Une entrée raffinée et délicieuse que l'on peut préparer à l'avance. J'ai réalisé cette terrine plusieurs fois pour des buffets ou simplement pour servir en entrée et à chaque fois il n'en reste pas une miette. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 350g...

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Cela faisait un moment déjà que je voulais essayer de faire une terrine de poisson frais. Il y avait une belle promo sur du lieu noir j'...

Plat emblématique de la cuisine des Antilles, le colombo traditionnel se prépare aussi avec du poisson. Découvrez notre recette facile de colombo de cabillaud, un plat en sauce réconfortant qui apportera une touche d'exotisme dans votre assiette !

J'ai toujours du mal à trouver des idées d'entrées sympathiques quand je reçois du monde. Pour moi, l'entrée idéale doit être r...

Une recette toute en simplicité. Je la fais depuis l'adolescence, quand ma mère m"avait offert un livre de recettes Tupperware. La ...

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Une recette bluffante !

Voilà une entrée ultra facile à faire, super rapide et qui fera le plus bel effet à table. Si comme moi vous êtes un(e) parfait(e) adepte des terrines de poissons, vous devriez succomber à cette dé…

saumon frais, oeuf, crème épaisse, persil, basilic, aneth, poivre, sel

Découvrez notre recette facile et rapide de Pain de sardines aux olives sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Voici une excellente recette si vous êtes amateurs de terrines et de saveurs exotiques. Testez et partagez la terrine de crabe.

Inspiré du fish and chips anglais, ce plat comblera votre appétit tout en respectant votre tour de taille.

Les beaux jours sont enfin revenus alors voici une recette de terrine que je prépare très souvent l’été, c’est frais, léger, facile et rapide à préparer et surtout les terrines se préparent à l’avance. Celle-ci est à la courgette mais il y a plusieurs variantes : aubergines, tomates, poivrons … Annonce 1 Terrine de courgettes, J’adore cette […]

Découvrez comment réaliser une recette de terrine de poisson maison au merlu en suivant les étapes simples de notre préparation. Une entrée rafraîchissante, équilibrée et gourmande, qui plaira à tous !

Cette sauce accompagne très bien le saumon fumé, le gravlax, un poisson froid, une terrine de poisson ou un poisson poché chaud. Mais aussi des crudités, des terrines de légumes. En assaisonnement de concombre, c'est particulièrement délicieux. Vous pouvez l'utiliser comme trempette  avec des bâtonnets de légumes en apéritif. Elle peut être préparée à l'avance et se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur. http://recettes.de http://cuisinevg

Pas de prise de tête pour cette recette simple et bon marché qui présente bien et plaît beaucoup ! Vous me connaissez, ce genre de plat a mes faveurs car on n'a pas toujours beaucoup de temps à passer en cuisine. Et si en plus la recette peut se préparer la veille, c'est encore mieux. C'est le cas avec cette terrine de thon à la macédoine. C'est chez Lolo (La popotte à Lolo) que j'ai repéré la recette. J'aime bien me promener sur ses pages car j'y trouve souvent de bonnes recettes du quotidien, simples et qui me correspondent. J'ai suivi (presque) à la lettre ses instructions, mais j'ai cuit la terrine au four, de manière classique, et j'y ai ajouté une petite sauce légère. Ingrédients (pour un moule à cake de 26 cm) 280 g de thon au naturel (égoutté) 5 œufs 160 g de crème fraîche 140 g de gruyère râpé 2 c. à c. de concentré de tomate 1 c. à s. de persil ciselé 2 pincées de piment d'Espelette 250 g de macédoine de légumes 15 g d'huile pour le moule Sel, poivre Ingrédients (sauce) 2 petits suisses 15 cl de crème liquide allégée 2 c. à s. de jus de citron Persil ciselé Piment d'Espelette Sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 160°. Dans le bol du Thermomix, réunir tous les ingrédients : thon bien égoutté, œufs, crème fraîche, gruyère râpé, concentré de tomate (je n'en ai pas mis), persil, piment, sel et poivre. Programmer 25 secondes, vitesse 4. Égoutter soigneusement la macédoine de légumes. L'ajouter dans le bol. Mélanger 20 secondes, vitesse 2,5 sens inverse. Huiler le moule et y verser la préparation. Enfourner le moule pour 40 à 45 minutes. Vérifier la cuisson en enfonçant un couteau au centre : la lame doit ressortir propre. Attendre 15 minutes avant de démouler la terrine sur un plat. Si possible, patienter jusqu'au lendemain pour la déguster car elle est meilleure froide. L'accompagner d'une salade de crudités et de mayonnaise ou de ketchup. J'ai pour ma part préparé une sauce crémeuse légère en mélangeant dans un bol les petits suisses, la crème liquide, le jus de citron, du sel, du poivre, une pincée de piment d'Espelette et le persil ciselé. La terrine se conserve quelques jours au réfrigérateur. Adapté de La popotte à Lolo et Partage de recettes Cookeo dans la joie et la bonne humeur Abonnez-vous à la newsletter et retrouvez Cooking Julia sur Facebook, Instagram et Pinterest ! © Cooking Julia 2018

colin, oeuf, brique, sauce tomate, gruyère râpé, poivre, sel

La terrine est un plat de grand-mère qui existe depuis l'antiquité. Ce mode de préparation permettait à l'époque de conserver la viande plus longtemps ! Ce mets fait aujourd'hui partie des plats incontournables de la gastronomie française et doit son nom au récipient à haut bord qui lui sert de contenant. Découvrez ma recette pour préparer votre propre terrine de volaille, à déguster en entrée sur une tranche de pain bien frais.

Hello^^ Ça fait bien longtemps que je ne n’ai pas posté de recette salée sur ce blog, pourtant j’en ai testé des plats ces derniers temps, mais je cuisine souvent le soir, et la lumière…

Recette Plat Parmentier de poisson - Recette Ptitchef