En mode "taillage" du jardin, on a du rabattre un peu notre romarin qui a maintenant quelques années et qui est très très beau. Pas question de jeté les branches alors à part mon fameux sirop de romarin citron, l'idée de la gelée m'a paru intéressante....
Son günlerde sosyal medyada pek bir meşhur oldu portakal kabuğundan yapılan şekerlemeler. Tadının bu kadar lezzetli olabileceğini pek düşünmüyordum ama gerçekten de lezzetli bir şekerleme oldu. Gelip gidip atıştırıyorum :)Hafif bir tadı var ama portakalın o güzel aroması tamamen hissediliyor. Portakal kabuğu şekerlemesinin en zahmetli kısmı ise portakal kabuklarının acılığını almak. Gelin malzemelere bir göz atalım ve sonrasında portakal kabuğu şekerlemesi tarifi ne geçiş yapalım.
Recept voor pompoenjam met geleisuiker, citroen en kaneel. Lees hier hoe je eenvoudig zelf thuis de lekkerste pompoenjam kunt maken.
Eigenlijk ben ik niet zo'n confituureter... En ik had nog nooit zelf confituur gemaakt... Maar om mijn peren niet te moeten weggooien, besloot ik dat toch eens te proberen. ( nee : eerlijk is eerlijk : eigenlijk wilde ik dat al heel lang zelf eens doen, confituur maken... Het was er alleen nog nooit van gekomen en nu had ik een goeie reden om het toch eens te proberen :-) ) Ik ging op zoek naar een recept en vond er 1 op het internet (edito: maar het is ondertussen verdwenen....) Niet van confituur, maar van jam... kent iemand het verschil tussen confituur en jam ? ik niet namelijk ... Om te beginnen heb je om confituur ... euh ... jam ... te maken bokaaltjes nodig. Dat is niet iets wat ik normaal bij hou Dus dat was alvast niet evident Ik dacht : ze verkopen dat wel in den delhaize en dat zal vast niet erg duur zijn... Niks van dus... Geen pottekes in delhaize Uiteindelijk vond ik er in den blokker, maar ik vond die zo duur dat ik evengoed confituur had kunnen kopen in de supermarkt en de inhoud had kunnen wegkieperen... Maar zo zijn we niet natuurlijk... Eten verspillen doen we hier niet. Na veel zoeken en vragen kreeg ik toch de nodige potjes bij elkaar. En toen kreeg ik van Tante Gaby de eerste gouden tip : bokaaltjes met ' klikdeksels ' . Kent ge dat ? awel, ik kende dat niet... En voor diegenen die dat ook niet kennen - ik zal toch niet de enige zijn die zo wereldvreemd is - dat zijn dekseltjes van metaal waar in het midden een cirkel in staat in relief. Als je iets warm in een potje met zo'n deksel doet en je draait dat dicht, trekt dat na verloop van tijd vacuum bij het afkoelen en dan klinkt dat deksel naar beneden. en dat 'klikt' letterlijk... Op die manier weet je dat je potje goed is afgesloten. Dat leek me wel handig, dus vanaf nu ga ik op zoek naar bokaaltjes met klikdeksels. Merci voor de tip tante Gaby! XXX!!! Soit : het recept : Om te beginnen : als je iets maakt om lang bij te houden, moet dat natuurlijk zo zuiver mogelijk zijn om bacteriegroei en bederf te vermijden. Zorg dan ook dat alles wat je gebruikt om confituur te maken goed proper is ! Benodigdheden : - 800 gram geschilde peren - 200 gram geschilde appelen ( ik gebruikte een granny smith en een pink lady ) - een pak confituursuiker voor 1 kilo fruit - citroensap - earl greythee zo maak je het : om te beginnen de bokaaltjes : Die moéten goed proper zijn écht goed proper ik heb geen afwasmachien, maar met behulp van de tips van Nick bedacht ik deze manier om ze goed proper en steriel te krijgen : - vul je afwasbak met heet water en een goeie schep soda - laat de bokaaltjes en deksels daar lekker in weken - Haal ze er vervolgens uit, spoel ze goed af onder de hete waterkraan en droog af met zuivere handdoeken. Doe dat goed want ik heb gemerkt dat soda een zoutachtige filter kan achterlaten ! - En dan zet ik een ruime kookpot op het vuur met daarin kokend water. - Terwijl ik de confituur maak, laat ik daarin de potjes en dekseltjes koken. - Ik haal ze er vervolgens uit telkens als ik er 1 wil vullen. Met de steel van mijn houten lepel : ik kom er zo weinig mogelijk aan zodat ze steriel blijven. ge moet ze natuurlijk niet allemaal tegelijk koken, dan heb je wel een erg grote pot nodig. Als je er 1 uit de pot haalt, gooi je er - zachtjes ! het IS wel glas ! - het volgende in - Het moeten trouwens wel potjes zijn van glas en met een metalen onbeschadigd deksel. Klinkt logisch, maar ik zeg het toch maar voor de zekerheid... Merci voor de tips Nick ! XXX!!! De jam maak je zo : - Schil de peren en ontdoe ze van de klokhuizen - weeg af tot je ongeveer 800 gram hebt - doe vervolgens hetzelfde met de appelen en weeg af tot je alles samen een kilo fruit hebt - rasp je fruit fijn met een : tadaaaa : RASP!!! Dat had je niet gedacht hé ! - Pers citroen uit en doe bij het fruit 4 eetlepels citroensap. Ik gebruikte daarvoor redelijk grote eetlepels want ik vind dat licht zurige wel lekker ! - En meng vervolgens ook de confituursuiker er onder - Vul een theebuiltje met Earl Greythee en doe dat samen met je fruit/suikermengsel in een ruime kookpot - breng aan de kook en als het kookt laat je het een dikke 5 minuten doorkoken. - Roer af en toe Een handige tip die ik kreeg en gebruikte is die van het koude bordje : zet een bordje in de ijskast en als je denkt dat je confituur dik genoeg is, leg je een klein beetje confituur op dat koude bordje zo zie je vlug of de consistentie goed is of niet... ( en kan je stiekem al eens proeven :-) ) - Als het klaar is, giet je de jam in een schenkkan kwestie van niet teveel te smossen ... Da's een tip van mijn mama ... Merci voor de tip mama ! XXX!!! - Haal een potje uit de pot met kokend water en schenk het vol met jam. Probeer het potje proper te houden, mors niet op de rand. Draai het deksel er op en laat afkoelen Normaal gezien gaan na een tijdje de deksels ' klikken ' en dan weet je dat het goed afgesloten is. Als dat niet gebeurt, moet je het zo snel mogelijk opeten - De potten die goed afgesloten zijn, bewaar je donker en koel voor wanneer je er zin in hebt smakelijk ! Ik heb 7 potten confituur ... euh ... jam dus ... gemaakt van 2 kilo fruit. Ik deed het in 2 keren De eerste keer liet ik het wat langer opstaan en dan had ik minder ' brokjes ' Maar de smaak is nagenoeg identiek De earl greythee proef je niet overheersend, maar het geeft een fijne toets aan je jam Ik heb er al lekker van geproefd en hij is overheerlijk als hij ijskoud is ! Echt een toprecept ! Vergeet niet een etiket op je bokaaltjes te plakken , mét vermelding van datum ! Voor mijn verjaardag kreeg ik trouwens een zeer geschikt schortje. Ik vond het echter te mooi om onder de confituur te laten smossen en heb het niet gebruikt. Maar is het geen schoontje ?
Read 2011 jdp 369 décembre by Jose Luis Cardenas Duran on Issuu and browse thousands of other publications on our platform. Start here!
Learn to make the best Strawberry Chutney or Strawberry Relish in Instant Pot. Don't miss the amazing tips & a Video to watch. Learn how to preserve it longer.
Canned jalapeños? Yes please! What could be better than enjoying the fruit of our summer labor on a cold day in February? After making a batch of Rebecca's Candied Jalapeños, I know one thing for sure: there is no way I've canned enough jars to make it till February. You may be wondering what Candied Jalapeños taste like. It's a wonderful mix of sweet and heat. I made my first batch with the seeds and membranes included and it was SPICY! The tangy, savory sweet flavor of the syrup knocked my socks off. In short, Cowboy Candy is delicious and totally addicting.
Our family had a genuinely lovely summer. The kind of summer that after fall settles in, we can all look back and say, "that was nice!"
Blogue com receitas variadas, muitas fotos de comida e apontamentos de viagem.
I LOVE this recipe. In fact even my 11 year old son will eat half a jar at one sitting with crackers and cheddar cheese. This recipe is FANTASTIC and I have won awards for it at our local fall fair.
This simple ginger marmalade (ginger jam) is fresh, clean, and full of zing. Plus, this recipe takes just 4 ingredients & uses a simple jam-making process.
Small batch homemade kumquat marmalade with fresh kumquats and only 3 ingredients. An all-natural vibrant citrus fruit preserve.
Andy - Raleigh Ritchie (2020)
A deliciously spiked Homemade Plum Jam with the zing of ginger. Try out this Homemade Plum Cake Recipe by MyFridayFoodSwings at home today.
Welcome to our culinary haven, where we bring you a delightful assortment of gourmet recipes, culinary inspirations, and kitchen adventures. Our ‘Delicious Dishes’ category is a treasure trove of delectable delights, offering a diverse selection of recipes, from savory sensations to sweet treats. Discover the magic of cooking with our ‘Culinary Creations’ and embark on a journey that celebrates the art of cooking. Explore ‘Flavorful Fare’ from various cuisines, and master the kitchen with ‘Cookbook Classics’ that have stood the test of time. Whether you’re a seasoned chef or a novice in the kitchen, ‘Gourmet Goodies’ welcomes you to savor the world of food with open arms. Join us in unraveling the secrets of ‘Epicurean Eats’ and ‘Yummy Yields,’ where every recipe is an adventure waiting to be explored. Our ‘Kitchen Chronicles’ take you on a delicious ride through the world of ‘Foodie’s Favorites,’ where the magic of cooking comes to life. Get ready to tantalize your taste buds and let your inner ‘Cuisine Connoisseur’ shine with our ‘Savory Sensations.’ Enjoy a culinary experience like never before with the ‘Kitchen Magic’ that’s just a click away. From family classics to gourmet masterpieces, there’s something for everyone in our ‘Tasty Treats’ collection.
Make this tasty berry-infused chia seed jam as a healthy alternative to store-bought jams. It's made with only 3 ingredients — it's so easy!
Follow this guide on how to freeze rhubarb using dry methods for making delicious cakes and rhubarb crisps, as well as for tasty rhubarb jams.
Preserving plums is a great way to enjoy this tasty fruit for longer. Here's how to freeze, dry and preserve plums in jams and sauces.
Attractive pink berries when ripe! Tasty when eaten fresh, in pies, or in jams and jellies. Plants fruit even in partially shaded areas. Easy-to-grow...
