Pour une entrée végétarienne ou accompagner des plats de viande ou de poisson, essayez ces flans de légumes qui vous emporteront dans les saveurs ensoleillées du Sud ! Ils se composent de purée de tomates, concentré de tomate, oeufs, crème, oignon, ail, huile d'olive, vinaigre balsamique et basilic frais.

J'ai versé très peu d'appareil à flan, juste sur le dessus pour que les courgettes soient "maintenues". On peut évidemment allonger mais l'idée était que les légumes dominent largement. Ingrédients 800 g de courgettes 2 gros œufs 100 g de crème épaisse 50 g de parmesan 1 gros oignon 2 gousses d'ail Sel, poivre 1 cs de pesto de basilic maison Basilic frais Huile d'olive Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile chaude puis ajouter les courgettes détaillées en cubes afin qu'elles perdent toute leur eau de végétation. Pendant ce temps, fouetter la crème avec les oeufs, ajouter le pesto, le parmesan fraîchement râpé, le basilic ciselé et l'ail écrasé. Verser les légumes dans un plat à gratin et napper de crème. Enfourner pour 30 min à 200°.

Une spécialité Grecque originale et délicieuse !

Cette recette est inspirée d'une lecture récente de Madame Figaro. En accompagnement d'un plat, ou comme repas du soir rapide et équilibré, ces petits flans ont un goût très doux, et légèrement sucré. Ingrédients pour 6 ramequins 1 grosse patate douce (environ 445 gr) 200 ml de lait de coco

Tarte au thon tomate et moutarde ww, une savoureuse tarte légère ww à base de thon, de tomate et de moutarde facile et rapide à réaliser

farine, huile d'olive, eau, thym, sel, tomate, moutarde, lardons, gruyère

PÂTE A TARTE WW SUCRÉE OU SALÉ 22 💚 ou 19 💙💜 J’adore les tartes, mais voilà que ce qui est le plus calorique c’est la pâte. Et les pâtes « non calorique ne tiennent pas, ou mal la cuisson, …mais là j’ai enfin trouvée ! Voici la recette de la pâte...

C'est frais, c'est fin, c'est léger et c'est trop bon !!! Vous pouvez le manger…

Quiche aux courgettes, une recette de la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr

Un accompagnement léger et savoureux...

Comment faire une quiche aux courgettes : la recette la plus facile et la meilleure La quiche est l'un de ces plats salés pour le déjeuner ou le brunch que tout le monde aime. Elle est rapide, facile à faire et surtout, elle est délicieuse ! Aujourd'hui, nous allons vous proposer une quiche ou la quiche aux courgettes plus exactement. La quiche aux courgettes est un plat tendance qui commence à faire son apparition sur les menus de nombreux restaurants et cafés à travers le pays. Un plat si bon pour vous, la quiche est essentiellement une tarte remplie d'œufs et d'autres ingrédients savoureux. Vous voulez savoir comment faire une quiche aux courgettes ? C'est parti ! INGRÉDIENTS: 1 pâte feuilletée 2 courgettes 1 tomate 1 oignon 4 œufs 12 cl de lait 1 poignée de feuilles de persil ciselées 2 c.à.s de beurre 1 c.à.c de farine sel poivre PRÉPARATION : D'abord chauffez votre four à 200°, abaissez votre pâte avec le rouleau et étalez-la dans un moule à tarte et pique le fond avec une fourchette et farinez-la. Ensuite lavez et coupez les courgettes en petits dés, émincez l'oignon et coupez la tomate en fines rondelles. Faites revenir l'oignon avec beurre dans une poêle à feu moyen puis ajoutez les courgettes et continuez de revenir 3 minutes à feu moyen. Dans un saladier fouettez les œufs puis ajoutez en dessus le lait avec une pincée de sel et persil et continuez de fouetter. Répartissez les courgettes et oignons sur la pâte, versez en dessus votre mélange œufs-lait puis déposez en dessus les rondelles de tomate. Salez et poivrez puis mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.

Voici la recette du flan léger de légumes, un savoureux flan léger à base de légumes de soleil facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 5 personnes : 4pts - 2pts/ personne – 1 poivron rouge 1 carotte 2 courgettes 1 oignon 1 tomate 5 œufs 60 g de gruyère râpé allégé 15 cl de lait écrémé 1 cuillère à café d’herbes de Provence 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de curry Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Lavez tous les légumes et coupez-les en dés, sans les éplucher puis pelez et émincez l’oignon. Chauffez l'huile d’olive dans une poêle antiadhésive puis faites-y revenir l’oignon 5 minutes. Ajoutez le reste des dés de légumes puis laissez cuire 10 minutes. Dans un bol battez les œufs avec le lait ajoutez le sel, le poivre, curry, les herbes de Provence puis mélangez. Versez les légumes dans un plat à gratin et recouvrez avec le mélange aux œufs puis enfournez pendant environ 20 à 25 minutes.

Vers une alimentation plus saine

Une recette au retour de ballade, avec du pissenlit que l’on voit trop rarement sur les étals des marchés. Vous pouvez le ramassez aisément dans les champs. Personnellement je le ramasse dans…

Lors d’une escapade en cuisine récente j’ai eu l’occasion de tester une délicieuse quiche sans pâte que j’avais agrémenté de courgette. Ayant été conquise j’ai réitéré l’expérience avec des courgettes et du fromage de chèvre cette fois-ci. Cette quiche est vraiment délicieuse et peut se déguster chaude comme froide,

pâte brisée, crème fraîche épaisse, oeuf, roquefort, brocoli, muscade, poivre

Une tarte tout à fait classique, un mélange tout simplement exquis... Oui c'est vrai, cette tarte au thon et à la moutarde est un grand classique. Mais

De délicieux moelleux à la courgette et au chèvre, idéal accompagné d'une salade verte.

Découvrez notre recette facile et rapide de Tarte à la tomate et au chèvre sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Voilà une excellente façon de cuisiner les légumes : le flan de courgettes et de tomates. Une idée de recette à la fois gourmande et simple à réaliser qui risque de plaire aux enfants... et aux grands ! 20 minutes de préparation, 35 minutes de cuisson, et un délicieux accompagnement original et savoureux pour vos viandes, vos poissons, ou même seul en plat végétarien. Testez cette recette, vous nous en direz des nouvelles. Et cerise sur le flan, cette recette est aussi disponible en vidéo ;)

farine, beurre, eau, poireau, lardons, oeuf, fromage râpé, crème fraîche, poivre, sel

Un flan provençal de légumes du soleil que j'ai trouvé chez Stef ici . Ce flan est délicieux. Je n'avais pas d'aubergines, j'ai donc mis un peu plus de courgettes. Dans mon panier bio de cette semaine il y en avait de toutes les couleurs, jaunes, vert...

Vous le savez, je ne rate aucune vidéo d’ Audrey Redac, j’aime beaucoup beaucoup ce qu’elle partage, et pour réaliser cette tarte je me suis largement inspirée d’une de ses …

Photographe et styliste culinaire, je partage avec vous des recettes faciles et gourmandes pour le plaisir de tous.

Voici une tarte salée facile et rapide à préparer, "une recette de tous les jours", idéale pour le diner, un pique nique... vous pouvez la servir accompagnée d'une petite salade verte... Pour la pâte j'ai utilisé une pâte brisée, vous pouvez l'acheter...

Facile et délicieuse cette quiche Lorraine est composée d'une pâte brisée, d'œufs, de crème fraiche et de lardons fumés. Recette facile.

Découvrez notre recette facile et rapide de La tarte aux poireaux délicieuse sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

thon, gruyère râpé, tomate, moutarde de Dijon, crème fraîche épaisse, pâte feuilletée

courgette, gruyère râpé, lait, oeuf, basilic

INGREDIENTS : pour 6 1 courgette, 1 oignon, 1 tomate, 2 oeufs, 20 g de maïzena, 2 cs de crème fraîche, 40 g de fromage râpé, sel, poivre + herbes et épices au choix. RECETTE : Préchauffer le four à 160°. Eplucher la tomate et la couper en petits morceaux....

De mon CAKE A LA FARINE DE SOJA, MIEL, ORANGE & CITRON CONFITS, il me restait de la farine ... de quoi faire une pâte à crêpes, ou des galettes ou ... une pâte à tarte. Devant ma petite bibliothèque de livres de cuisine, j'ai ressorti un livre de TARTES...

Il y a quelques temps, ma belle-mère nous a cuisinés un flan de courgette avec de la fourme d'Ambert trop trop bon. Depuis on s'est mis en tête de préparer nous aussi des flans de courgette :) (en attendant de négocier la recette hihi). Les petits flans réalisés par Manue (ici) il y a quelques temps m'ont tapé dans l'oeil. La recette vient de La cuisine d'Annie. Ingrédients : 2 belles courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail persil 4 oeufs 30 g de maïzena 120 g gruyère râpé (ou parmesan) sel, poivre Préparation: Préchauffer le four 180°C. Couper les courgettes et l'oignon en petits cubes. Faire blanchir les courgettes dans l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Bien égoutter. Hacher l'ail et le persil. Dans un saladier mélanger les œufs, la maïzena et le gruyère râpé. Ajouter les dés de courgette, l'oignon, l'ail et le persil. Saler et poivrer Verser dans un plat beurré ou dans des moules individuels siliconés Cuire au four 15/20 minutes à 180°C. Si vous n'êtes pas fan d'ail, mettez une gousse seulement car j'ai trouvé le goût assez prononcé.

J'aime beaucoup la tarte à la tomate. Elle est parfumée, acidulée, relevée et douce à la fois, elle remporte toujours un vif s...

Parce qu'on ne se lasse jamais des bonnes tartes aux légumes et au fromage, voici une recette qui sera appréciée avec de bonnes tomates cerises de saison.

Me voilà revenue des courses avec un paquet de semoule fine...Ne mangeant jamais de semoule, je me demande encore pourquoi j'ai eu cette idée! Un achat compulsif, certainement (et ma carte bleue me remercie pour une fois). La semoule est dans le sac...

Flan de courgettes au parmesan WW, recette d'un délicieux flan léger, facile à réaliser, à servir froid ou chaud pour accompagner un plat de viande.

pâte feuilletée, thon, tomate, moutarde, oeuf, crème fraîche, lait, sel, poivre

pâte feuilletée, figue, chèvre, beurre, miel, poivre

Traditionnellement, les niçois consomment beaucoup de blettes, légumes emblématiques de notre région. C'est la raison pour laquelle vous trouvez ici bon nombre de recettes à base de blettes. Ma grand-mère nous régalait autrefois avec de délicieux cannellonis aux blettes et fromage blanc. Je vous propose une composition de blettes "à ma façon", en gratin de lasagnes. Moelleuses et fondantes, avec une croûte gratinée aux saveurs de parmesan et de pignons, ces lasagnes sauront vous séduire. D'ailleurs, les enfants adorent, croyez-moi ! Ingrédients (pour un plat à lasagnes de 20 x 24 cm environ) Pâte à lasagnes 250 g de pâtes à lasagne fraîches artisanales ou maison (recette ICI) Appareil "blettes/ricotta/parmesan" 3 bottes de petites blettes niçoises (blettes à côtes fines) 2 oignons 1 pot de 250 g de ricotta 25 g de parmesan 3 oeufs une pincée de noix muscade huile d'olive sel, poivre Si vous ne trouvez pas de petites blettes, vous pouvez utiliser les blettes à grandes feuilles, en veillant bien à les débarrasser du blanc de leurs côtes, que vous pourrez ensuite accommoder en gratin. Appareil "mascarpone/parmesan/pignons" 30 g de pignons 50 g de mascarpone 25 g de parmesan une cuill. à soupe de lait poivre Réalisation Pâte à lasagnes Pour un gain de temps, j'ai utilisé ici les feuilles de lasagnes fraîches Giovanni Ranna. Elles sont faciles à utiliser grâce à leurs dimensions (18 x 20 cm environ) et leur texture : une feuille de pâte suffit par étage pour un plat de 20 x 24 cm (deux pour un plat plus grand). La pâte se découpe aisément pour l'ajuster à la taille de votre plat. A base d'oeufs frais, cette pâte à lasagnes reste fondante et permet une utilisation rapide. Si vous choisissez de réaliser votre pâte fraîche, tailler vos feuilles de pâte aux dimensions de votre plat. Blettes Nettoyer les oignons et les ciseler finement, puis réserver. Tailler les feuilles de blettes en lanières de 1 cm. Bien rincer les blettes ciselées dans l'eau froide (2 ou 3 fois si ce sont des grosses blettes). Cette étape est importante, elle permet d'enlever l'âcreté de la blette. Égoutter soigneusement les blettes à l'aide de la passoire, presser pour enlever le maximum d'eau avant la cuisson. Faire chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse, et y faire suer doucement les oignons. Augmenter le feu sous la sauteuse, ajouter les blettes ciselées et saisir ensuite à feu vif pendant deux minutes, tout en remuant. Couvrir d'un couvercle et laisser cuire à feu modéré pendant une dizaine de minutes. Surveiller et remuer de temps en temps. Lorsque les blettes sont "tombées", enlever le couvercle, saler et réserver. Appareil "blettes/ricotta/parmesan" Dans un saladier, fouetter la ricotta. Ajouter les oeufs battus, le parmesan râpé, une pincée de noix muscade, poivrer et mélanger. Ajouter enfin les blettes et mélanger à nouveau. Appareil "mascarpone/parmesan/pignons" Torréfier les pignons à sec dans une poêle. Les laisser refroidir puis les concasser légèrement dans un mortier. Dans un saladier, fouetter le mascarpone. Détendre avec une cuillère à soupe de lait. Ajouter le parmesan et les pignons. Poivrer et mélanger à nouveau. Assemblage et cuisson Préchauffer le four à 180 °C. Verser une cuillère d'huile d'olive dans le plat à gratin, puis y disposer une première feuille de pâte. Étaler sur la pâte la moitié de l'appareil "blettes/ricotta/parmesan". Disposer une deuxième feuille de pâte. Étaler la deuxième moitié de l'appareil "blettes/ricotta/parmesan". Disposer une troisième feuille de pâte. Recouvrir avec l'appareil "mascarpone/parmesan/pignons" Enfourner pour 40 minutes environ. Recouvrir de papier aluminium et baisser la température du four si le dessus du gratin colore trop rapidement. Servir bien chaud ! lasagnes, blettes,parmesan, ricotta, pignons, légumes, plat, nice