Om deze herfst genoeg comfort food te hebben deel ik dit recept: een hartige taart met uien, paddenstoelen en brie. Heerlijk voor de herfst!

Een klassieker onder de taarten. Deze mokkataart is heerlijk gevuld met banketbakkersroom en mokkacreme.

Dit biscuit recept is gemakkelijker dan het gebruik van een bakmix. En zo veel lekkerder! Op mijn blog geef ik je stap-voor-stap instructies. PinGetest: een blog vol lekkere recepten!

Just three ingredients, made with yogurt, cool whip, and pudding mix! It's super creamy and perfectly for parties!

Een klassieker onder de taarten. Deze mokkataart is heerlijk gevuld met banketbakkersroom en mokkacreme.

Heerlijk luchtige taart gevuld met 2 lagen advocaatmousse. Super zacht van smaak!

Een heerlijke frisse zomerse taart met verse frambozen: Frambozen kwarktaart. Eenvoudig te maken en vooral heel erg lekker.

Zin in een stukje taart om duimen en vingers van af te likken zonder te bezwijken voor een zoete zonde? Dan is deze rauwe avocadotaart, die boordevol vitamine E en essentiële vetzuren (die voor een zachte en gezonde huid zorgen) zit, een aanrader. Het recept is voor 12 personen, maar of je echt elf anderen zal nodig hebben om de taart op te krijgen, valt te betwijfelen.

De "Gelaagde Lotus Speculoos Taart met Banketbakkersroom" is een verrukkelijk dessert met verschillende lagen waarin de kenmerkende smaak van Lotus Speculoos-koekjes wordt gecombineerd met een heerlijke banketbakkersroom. De taart bestaat waarschijnlijk uit afwisselende lagen van gemalen Lotus Speculoos-koekjes en romige banketbakkersroom.Het recept omvat mogelijk het bereiden van een banketbakkersroom met ingrediënten zoals melk, eieren, suiker en vanille, die tussen de lagen koekjes worden aangebracht. De speculooskoekjes worden wellicht eerst verkruimeld en vormen zo een smakelijke basis voor de taart.De gelaagde structuur van deze taart zorgt voor een harmonieus samenspel van texturen en smaken. Het geheel wordt vaak afgemaakt met een decoratie van verkruimelde speculooskoekjes bovenop of eventueel een vleugje cacaopoeder.

Dit recept voor luchtige botercrème is eenvoudig te maken en geeft een heerlijk resultaat. Een lekkere vanille botercrème die niet naar boter smaakt en ook goed met andere smaken te combineren is.

Ben je op zoek naar een makkelijk taart voor pasen? Deze no bake paas taart met advocaat is knalgeel van kleur, bevat alcohol en slagroom en is er zeker eentje om van te smullen! Pasen vieren met volwassenen is in een klap een stuk leuker geworden!

Een krokant mengsel van geschaafde amandelen en suiker wat in de oven heerlijk krokant gebakken wordt en vaak dient als decoratie bij taarten, koekjes of gebak

Joehoe…! Ik heb me er aan gewaagd. En ik ben met vlag en wimpel geslaagd (vind ik). Eindelijk heb ik zelf bavaroise gemaakt zonder een pakje of een zakje te gebruiken. En hij is goed gelukt! Hij is licht, luchtig en stort niet in. En dan ook nog eens met aardbeien uit het seizoen. Zoet… Lees verder Aardbeien bavaroise

Bij warm weer kiezen wij Nederlanders vaak voor een huzarensalade of andere varianten hiervan. In Zweden hebben ze Smörgåstårta oftewel een sandwich taart. Deze taart bestaat uit de volgende ingred…

Enkele weekends geleden hadden we een familiebijeenkomt met de schoonfamilie. Dé geliefde taart aldaar? Een Bresiliennetaart! Deze is dan ook bij elk feest steevast van de partij. Gelukkig stond dit al lang op mijn bak-lijstje.

Botercreme is de ideale basis in de patisserie. PaTESSerie deelt 4 recepten, waarmee je taarten kunt vullen, gebakjes mee maakt of fondanttaarten afsmeert.

Een van mijn favorieten, maar dan wel met een koekbodem eronder, afijn ik maak graag mijn eigen versie van de klassieker. Voor het hazelnootschuim heb je nodig 125 gram geroosterde hazelnoten, fijn…

Met deze pruimentaart sla ik twee vliegen in een klap: ik help mijn ouders van de pruimen af (oké, die 15 pruimen zetten geen zoden aan de dijk, maar het

Een zomers taartje vol fruit, dat is deze mango kwarktaart. Absoluut een plaatje om te zien, makkelijk om te maken én heerlijk om te eten.

Op 24 april ben ik 25 jaar geworden. Om dit te vieren heb ik getrakteerd met taart en cake. Mijn favoriet van al wat ik gebakken heb was de chocolademoussetaart! Een heerlijke chocoladebom, maar hé…

Ingrediënten: - 160 g bloem - ½ tl bakpoeder - ½ tl baking soda - 1 tl kaneel - ¼ tl kruidnagelpoeder - 1 groot ei - 1 eidooier - 200 g zonnebloemolie (let op: in grammen) - 270 g fijne kristalsuiker - 60 g walnoten, grof gehakt - 60 g gedroogde geraspte kokos - 135 g wortelen, grof geraspt - 2 eiwitten - een snuf zout Glazuur: - 175 g roomkaas, op kamertemperatuur - 70 g boter, op kamertemperatuur - 35 g poedersuiker - 25 g honing - 30 g walnoten, gehakt en licht geroosterd Bereiden: 1.Verwarm de oven voor op 170' C. Vet een springvorm van 20 cm in en beleg de bodem en de wand met bakpapier. 2. Zeef de bloem met bakpoeder, zuiveringszout en specerijen. Klop het ei en de eidooier door elkaar. 3. Klop de zonnebloemolie met de suiker in een kom met de mixer 1 minuut op de middelste stand.Voeg al kloppend op lage stand het eimengsel toe. Meng er de walnoten, kokos en wortel door, gevolgd door het bloemmengsel. Meng niet te lang. 4. Klop in een schone kom de eiwitten met het zout; klop tot er stevige pieken ontstaan. Spatel het eiwitschuim rustig in drie porties door het wortelbeslag en meng niet te lang. Het is geen probleem als er nog wat schuim zichtbaar is. 5. Giet het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad. Bak de taart ongeveer 1 uur; het kan langer duren voordat de taart gaar is, controleer met een satéprikker( bij mij was hij precies in 60 min. gaar). Dek de taart als hij te donker wordt af met aluminiumfolie. Laat hem in de vorm afkoelen en haal hem pas dan eruit. 6. Klop voor het glazuur de verse roomkaas met een mixer luchtig en glad. Klop in een andere kom de boter met de poedersuiker en honig licht en luchtig. Spatel beide mengsels goed door elkaar. Strijk het glazuur als een gegolfde laag op de taart en bestrooi met de walnoten. Bron: "Het Kookboek" Yotam Ottolenghi Worteltaart is erg populair, het klinkt gezond, terwijl het gezondste aan een worteltaart de naam is. Er zijn ontzettend veel verschillende recepten in omloop voor worteltaart, zelf heb ik al eens eerder een erg lekker recept voor wortelcake geplaatst. Aangezien wij gek zijn op worteltaart, moest deze van Ottolenghi ook geprobeerd worden. De taart is smeuïg, luchtig en erg lekker van smaak. Absoluut een aanrader!

Voor het bekleden van een taart, smeer je deze af. Maar waarmee moet je een taart afsmeren? Ik zet de mogelijkheden op een rij en vertel ook wat niet werkt.

Deze omgekeerde rabarbertaart heeft het rijke van een cake, maar ook een tikkeltje smeuïgheid en heel wat scherpte. De perfecte combinatie!

Ingrediënten: - 240 g boter, in kleine blokjes - 265 g pure chocolade (52% cacaobestanddelen), in stukjes - 95 g pure chocolade(70% cacaobestanddelen), in stukjes - 290 g ruwe rietsuiker - 4 el water - 5 grote eieren, gespitst in dooiers en witten - een snuf zout - cacaopoeder, om te bestrooien Bereiden: 1. Verwarm de oven voor op 170' C boven-en onderwarmte en vet een springvorm van 22 cm in en bekleed de bodem met bakpapier. 2. Doe de boter met beide soorten chocolade in een grote vuurvaste schaal (moet groot genoeg zijn voor al het beslag). Doe de rietsuiker met het water in een steelpan en breng op halfhoog vuur aan de kook. Giet de kokendhete siroop over de boter en chocolade en roer tot alles gesmolten is en het een vloeibare chocolade saus is. Roer één voor één de eidooiers erdoor. Laat de chocolademassa op kamertemperatuur komen. 3. Klop de eiwitten met een snuf zout in een vetvrije kom tot een stevig maar niet te droog eiwitschuim. Spatel het schuim voorzichtig in drie porties met een pannenlikker of een grote metalen lepel door de lauwe chocolademassa. Het schuim moet goed gemengd zijn, maar het is niet erg als er nog wat schuim te zien is. 4. Giet tweederde (ongeveer 800 g) in de voorbereide vorm en strijk de bovenkant glad. Zet de rest van het beslag opzij. Zet de vorm in de oven en bak de taart 40 minuten tot een in het midden gestoken satéprikker er vrijwel schoon uitkomt. Neem de taart uit de oven en laat helemaal afkoelen. 5. Druk de bovenkant van de taart met een pannenkoekmes vlak; het is niet erg als de korst breekt. Giet het achtergehouden beslag bovenop, strijk glad. Bak de taart nog 20 - 25 minuten in de oven. Er moet nog wat vochtig kruim aan de satéprikker zitten als je de taart controleert. Laat de taart in de vorm koud worden. Haal hem uit de vorm als je de taart serveert en bestrooi met cacaopoeder. Goed afgedekt kun je de taart 4 dagen buiten de koelkast bewaren. Bron: "Het Kookboek" Yotam Ottolenghi De taart wordt in twee lagen gebakken, het resultaat is een taart met twee lagen van verschillende textuur: de ene iets stevig en cakeachtig de andere laag meer een mousse (als je weinig tijd hebt, kun je de taart ook in één keer bakken). Een heerlijke decadente taart; een must voor chocoholics! Ottolenghi beveelt hem aan voor 6-8 personen, maar aangezien de taart nogal machtig is, kun je er zeker met meerdere personen van eten, want je hoeft echt maar een klein stukje te serveren. Echt een volle chocolade smaak en niet te bitter doordat er een groot gedeelte chocolade inzit met minder cacaobestanddelen dan 70%.

Deze stamppot met spitskool en rookworst is harstikke lekker! Het recept lees je op Brenda Kookt.

Een heerlijke hartige taart met witte asperges, ijsbergsla en eitjes. Heerlijk voor een (paas)brunch!

Blauwe bessen en citroen is een heerlijke zomerse combi en deze blauwe bessen-citroen tartelettes bewijzen dat zeker!

Dit groentetaartje maak je gemakkelijk en snel klaar in de oven of Airfryer. Het is gezond en je kan hem helemaal . naar wens aanpassen.

Vorige week belande ik met mijn moeder in de Hema, om samen een kop koffie te drinken. Omdat we allebei een dagje vrij waren en het gebak er best uitnodigend uitzag, namen we een puntje vanille roomvlaai. Na een hap geproefd te hebben riep mijn moeder dat ze deze wel voor Moederdag wilde hebben.. Dat

Heb jij altijd al taart willen eten bij het ontbijt? Met dit recept voor gezonde kwarktaart als ontbijt maken kan je lekker skinny genieten!

Zelf botercreme maken om je taart mee te vullen? Of om toeven te spuiten op je cupcakes? Dit recept voor meringue botercreme is het lekkerste ooit.

Waanzinnig sinaasappeltaart recept. Heerlijke cake met een volle smaak van sinaasappel en gesuikerde sinaasappelschijfjes. Aanrader!

Karamelsaus maken hoeft helemaal niet moeilijk te zijn, dat bewijst dit recept. En je kunt het gebruiken voor de meest lekkere taarten en toetjes. Lekker variëren dus!

Ik maakte onlangs de lekkerste yoghurttaart ooit. Met mango, heerlijk! Het is een recept van Rudolph van Veen. Meer weten over deze taart? Lees dan verder.