Bolti fűszerkeverékekkel több bajom is van, nagy részük aromát, ízfokozót, csomósodás gátlót és hasonló felesleges anyagokat tartalmaznak. Vannak keverékek, melyekben só is van, ezekben pácolni nem érdemes, mert kivonja a húsból a nedvességet, így sütéskor a hús könnyen kiszárad. Ha a fűszerkeveréket magunk állítjuk össze, mindezeket elkerülhetjük, ráadásul saját ízlésünk szerint használhatunk hozzávalókat, nem utolsó sorban olcsóbb. Sütés előtt pácolhatjuk a húsokat, olajat, balzsamecetet és a fenti fűszerkeveréket elkeverve a húst beleforgatva egy éjszakát, de minimum 4 órát pihentetjük. Ezt követően grillen, tárcsán, vagy sütőben megsütjük. Elkészítési idő: 10 perc Hozzávalók: 1/2 ek koriander 1/2 ek fekete bors 2 ek őrölt pirospaprika, édes 2 ek fokhagyma granulátum 1 ek majoránna 1 ek rozmaring 1/2 ek cayennebors (elhagyható) 1 ek borsikafű 1/2 ek zsálya 2 ek bazsalikom 1 ek kakukkfű 2 ek petrezselyem 1 ek tárkony Az elkészítése egyszerű, a szemes fűszereket kávédarálóval enyhén szemcsésre őrölöm, majd a többi hozzávalóval összekeverem és jól záródó üvegben, vagy fémdobozban sötét helyen tárolom. Olajjal, Worcester szósszal és balzsamecettel elkeverve pácolásra alkalmas Csirkecombok bepácolva
Sokak számára elképzelhetetlen a nem marhából, de legalábbis jó adag disznóból készített pho, én se ettem túl sok emlékezetest. De ennek most vége, mert ez a csirke-kacsa pho ténylegesen a legjobb dolog, amit szárnyasokból ki lehet hozni ebben a műfajban. Ízletes, tartalmas, fűszeres, nulla ízfokozóval. Picit időigényes, de egyáltalán nem bonyolult, a művelet 90%-ában magában is elvan a leves, a végeredmény pedig tényleg megér egy misét!
A citromtól fanyar és friss, a zöldfűszerektől ízletes, a joghurttól vajpuha lesz a hús.
Igazán finom ez a csirkemell így elkészítve! A köret variálható ízlés szerint! Rizs, tészta, de akár hasábburgonya is készíthető mellé! #2020
Ilyen és ehhez hasonló egyszerűen, finomat recepteket találtok a GastroHobbi Receptkönyvben! RENDELD MEG MOST ITT! Mutatjuk az egyik legjobb rizses hús receptet. A rizses hús hazánkban nagy népszerűségnek örvend, azon belül is a legismertebb a bácskai, aminek ezer meg egy verziója van és mindenki tudja hozzá az eredeti receptet. Én most...
A csirkemellnél gyakrabban használt húsalapanyag nem nagyon van - ez a Ti kedvencetek is. Finom sovány húsrész ez, amit ezerféleképpen elkészíthetünk, akár fél óra alatt!
Hihetetlenül egyszerűen készül a vajas-citromos csirke, mely a szárnyas melléből és combjából is fantasztikus.
Ha szereted a mátrai borzaskát ezt a cukkini bundás csirkemellet is imádni fogod! Ugyanúgy készül, mint a mátrai borzaska, csak krumpli helyett cukkinivel!
Az alapötlet a Szárnyas Ízvadász nevű blogról származik. Vastaggal szedett betűkkel írom azokat a hozzávalókat, melyeket én használtam, a t...
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Magyaros ízek köszönnek vissza az egytepsis fogásból, kömény, paprika és majoranna ízesíti a szószt.
Próbáljátok ki csirkehúsból elkészítve. Nemcsak szűzpecsenyéből lehet isteni.
Tejszínes kukoricás csirkemell gyorsan elkészíthető fogás. Baconnel készítettem, a sós bacon és az édeskés kukorica jól illik egymáshoz.
Valami nem mindennapi, húsos finomságra vágyott a család. Rövid ötletelés után megszületett ez az igazán ízletes, mutatós csirkemell torta recept, amit akár vendégváráshoz is jó szívvel ajánlok. Bármilyen körettel, vagy akár egy zöld salátával tálalhatjuk, garantáltan egy pillanat alatt elfogy. :)
Tejszínes gombás csirkeragu - Ha egy gyorsan, egyszerűen elkészíthető és finom ebéd vagy vacsora receptet keresel, megtaláltad!
Az egészben sült csirke szemet gyönyörködtető, ízletes fogás, amit nem csak ünnepnapokon, hétvégén is érdemes az étkezőasztal közepére helyezni.
Ha gyors vacsira vágytok és imádjátok a sütőtököt, akkor ez a tökéletes megúszós recept nektek!
Az ünnepi hidegtálak méltó kísérője. Igazából a fűszerezés a titok kulcsa. 😏😊 #Karacsony2018
A rakott cukkini ízletes, szaftos fogás, melyből érdemes nagyobb adagot készíteni, mivel másnap újramelegítve ugyanolyan finom, mintha frissen készült volna.
Sokféleképpen szoktam készíteni a csirkemájat, mert nagyon szeretjük. Ez a hagymás sült csirkemáj recept különösen nagy kedvenc nálunk, nem beszélve arról, hogy hamar elkészül, és pillanatok alatt egy igazi finomságot lehet varázsolni az asztalra. :)
A sóágyas sütés régi módszer, amit a nagymamám előszeretettel használt szárnyas egyben sülteknél. Ez az egyszerű technika jól áll a pulykának, kacsának, de szerintem a legjobban a csirkéhez passzol.
A sült, rosé kacsamell egy igazi királyi főétel, ha jól van elkészítve! A kacsamell érzékeny jószág! Nem szabad nyersen hagyni, és nem szabad túlsütni sem! A leírt idők közepes, átlagos méretű húsokra vonatkoznak. Lássuk, hogy is készül.
Odakint csodás tavaszi idő van, nem akartam a konyhában tölteni a fél napot, ezért összedobtam egy könnyű, friss, fitt ételt, és irány a szabadba! :) #2019
Jó régen nem készítettem paellát. Egy időben hetente az asztalunkra került, mostanában pedig a Tex-Mex-ek túrták ki az étlapról...
30 perc alatt ellkészíthető gluténmentes ebéd vagy vacsora csirke és cukkini felhasználásával
Egy finom Mediterrán csirkeragu vacsorára, ebédre
Ha szereted a csirkemellből készült omlós húsételeket, akkor ez az egyszerű, sajtos-tejfölös csirkemell recept pont neked való! Nézd meg a recept hozzávalóit, az elkészítés módját és a képeket! Próbáld megcsinálni, hidd el, kevés dolgod lesz.
A kiadós egytálétel lepénykenyérrel vagy rizzsel kínálható. Próbáld ki te is ezt az egyszerű receptet!
Rosé kacsamell sütése, avagy mitől lesz tökéletes a kacsamell (rosé vagy jól átsütve)? Recept képekkel, pontos hozzávalókkal, részletes leírással!