Συνταγή που βρίσκουμε στην τακερία- τεκιλερία Loco του Αθηναγόρα Κωστάκου στο Μοναστηράκι. Ένα πιάτο αυθεντικό, για όσους λαχταρούν κάτι από τη μεξικάνικη φιλοσοφία.
Ο σεφ Δημήτρης Τζιοβάρας μας προτείνει μια διαφορετική μαγειρίτσα με βασικό συστατικό τα μανιτάρια και πλήθος μυρωδικών της εποχής.
Τα μελομακάρονα είναι από τα αγαπημένα γλυκά των γιορτών. Άλλες τα φτιάχνουν χωρίς να τα…
Χρησιμοποιήστε τις ντομάτες σας και εγκλωβίστε την υπέροχη γεύση τους σε γυάλινα μπουκάλια με μια καταπληκτική συνταγή για κέτσαπ, που θα συγκλονίσει εγγυημένα τον ουρανίσκο σας. Αν έχετε και παιδιά, ξέρετε ότι θα τρώνε κάτι απολύτως υγιεινό, ελεγμένο και σπιτικό! Εμείς σήμερα φτιάξαμε τη δική μας και μοιραζόμαστε μαζί σας…
Η πιο νόστιμη συνταγή για παραδοσιακούς λουκουμάδες με μέλι και καρύδια που έχετε δοκιμάσει! Μικρές […]
Θρεπτικότατο ψάρι και νοστιμότατη συνταγή που αξίζει να σημειώσετε! Σολομός με πορτοκάλι - συνταγή σε 10 λεπτά!
Σπιτικό Κεμπάπ: Μία ανατολίτικη συνταγή για να δοκιμάσετε στο σπίτι σας. Εύκολα, γρήγορα και χωρίς να χρειάζεται να είσαι επαγγελματίας μάγειρας, μπορείς ν
Και σε ποιόν δεν αρέσουν οι κρέπες; Δεν νομίζω να είσαι εσύ η εξαίρεση..... Φτιάξε τώρα τη πιο νόστιμη και γρήγορη ζύμη για κρέπες που θα κάνει πάταγο!!!!!
Με συνταγές από τη Γαλλία, το Βέλγιο και την Ιταλία, αυτή η λιχουδιά του βυθού μιλά ξένες γλώσσες και μας ενθουσιάζει.
Αν έχετε βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια τότε δοκιμάστε αυτή την πρωτότυπη συνταγή Υλικά Για 6-8 άτομα 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη 1/2 κούπα χλιαρό νερό 40 βαθμών 1/4 κούπας λάδι 4 σκελίδες σκόρδο σε δοντάκια 1 κιλό ντομάτες χωρίς τους σπόρους και τη φλούδα σε κομματάκια 1 κουταλιά…
Φτιάχνουμε ζεστή σαλάτα με ρεβίθια µε ταχίνι και πικάντικο θράψαλο. Νηστίσιμη και απολαυστική για κάθε ημέρα.
Τη συγκεκριμένη συνταγή τη βρήκαμε στο olivesandolive και μπορώ να πω οτι ήταν έρωτας με την πρώτη ματιά! Η σουλτάνα νομίζω πως είναι ένα γλυκό με ηγετικά χαρακτηριστικά, όπως και το όνομα του. Είναι ζουμερό, αφράτο και όποιος το έχει δοκιμάσει πραγματικά δεν μπορεί να αρκεστεί μόνο σε ένα κομμάτι… Το αφιερώνω…
Το δυσκολότερο πράγμα στην νηστεία δεν είναι το τι θα μαγειρέψεις. Το πιο δύσκολο είναι το γλυκό. Καλή η κουβερτούρα που είναι νηστίσιμη.
Μυστική συνταγή για να φτιάξεις ψωμί στο σπίτι που δεν παχαίνει εύκολα και γρήγορα με λίγα υλικά - Το πιο σημαντικό είναι ότι δεν παχαίνει
Φτιάχνουμε ανοιχτή κρεμμυδόπιτα, νηστίσιμη. Αγαπημένη πίτα για μικρούς και μεγάλους.
Παστέλι το αυθεντικό. Είναι γλύκισμα τονωτικό, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλλιο, μαγνήσιο, σίδηρο. Οι ρίζες του παστελιού ξεκινούν από την Ιλιάδα του Ομήρου Λίγα μυστικά ακόμα Είναι συνταγή του φίλου μας Δημήτρη που την φτιάχνουν και εκείνοι για τα παιδιά τους. Συμβουλές: αν θέλετε το παστέλι να είναι πιο…
Τα pancakes είναι οι αμερικάνικες τηγανίτες, στο πιο αφράτο τους. Αγαπημένο πρωινό ειδικά στο εξωτερικό…
Είναι δύσκολο εώς αδύνατο να ξεχειμωνιάσουμε, χωρίς να κρυολογήσουμε ούτε μια φορά. Ο περισσότερος κόσμος εμπιστεύεται τα φάρμακα κατά του βήχα για να περάσει το δυσάρεστο κρυολόγημα, αλλά έχει αποδειχθεί ότι αυτά τα φαρμακευτικά προϊόντα μπορεί να έχουν σοβαρές παρενέργειες, ειδικά στο συκώτι ! Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές φυσικές σπιτικές συνταγές χωρίς παρενέργειες για να σας κάνουν να σταθείτε και πάλι στα πόδια σας.
Αντί να καταφεύγετε στην εύκολη λύση του delivery, που είναι και η πιο ανθυγιεινή, μπορείτε εναλλακτικά να ετοιμάσετε μια πλούσια σαλάτα.
Θεσσαλονικιώτικο τσουρέκι, το πιο νόστιμο στον κόσμο, κορδωνάτο και βουτυρένιο!
Ένας πολύ ιδιαίτερος συνδυασμός για όσους αγαπούν το ψάρι, που συνδυάζεται μοναδικά με τα λαχανικά εποχής.
Τα σου είναι απο τα αγαπημένα γλυκά για πολλούς! Δείτε πόσο εύκολα μπορούμε να φτιάξουμε τη ζύμη και να τα γεμίσαουμε κρέμα της επιλογής μας! Τι θα χρειαστούμε: (για 10 με 12 σου περίπου) 250 γρ. νερό 100 γρ. βούτυρο 1/3 κ.γ. αλάτι 5 αυγά (Μ/L) Πως το κάνουμε: Βάζουμε…
Το απόλυτο φρούτο της άνοιξης σε ένα γλυκό γεμάτο φραουλένια γεύση και χρώμα χαράς.
Αν σου αρέσει η πίτσα σίγουρα λατρεύεις και το πεινιρλί! Είναι μια πολύ καλή εναλλακτική λύση και αφορμή να φτιάξεις κάτι γρήγορο για κολατσιό ή για σνακ
Τι καλύτερο από μια φέτα σκόρδοψωμου με λιωμένο τυρί κατευθείαν από το φούρνο. Τέλειο για τις σάλτσες, σκέτο ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό για τα αγαπημένα σας πιάτα. Η συνταγή είναι τόσο εύκολη και απλή που σίγουρα δεν θα αρκεστείτε σε μια φέτα μόνο. Υλικά 1 μακρόστενη φραντζόλα ψωμί 1/4…
Η μανιταρόπιτα είναι μία από τις πιο αγαπημένες μας πίτες! Και θρεπτική και πεντανόστιμη, ενώ η γεύση της αναβαθμίζεται πολύ περισσότερο χάρη στα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ.
Αν είστε λάτρεις των πιροσκί δείτε πως μπορείτε να τα φτιάξετε εύκολα και να προσθέσετε οποιαδήποτε γέμιση επιθυμείτε. Συστατικά: - 4 κούπες αλεύρι ή όσο πάρει για να γίνει εύπλαστη ζύμη. - 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη - 1 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο…
Φτιάχνουμε ταρτάκια αλλιώς, δηλαδή, ατομικά με κολοκύθα, καλαθάκι Λήμνου και δυόσμο. Απολαυστικά σε κάθε μπουκιά.
Η συγκεκριμένη συνταγή είναι μια υπέροχη και δοκιμασμένη συνταγή για cheesecake φούρνου και μας την έχει στείλει ο φίλος της ομάδας και της σελίδας μας Jim Abogado. Για τη ζύμη: 330 γραμμάρια αλεύρι 130 γραμμάρια ζάχαρης 130 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη 2 μεγάλα αυγά 2 φακελάκια βανίλια (ή τρεις κάψουλες πλαστικές)…
Όχι μόνο η βασική συνταγή για να φτιάξετε το δικό σας στερένιο ψωμί, αλλά και τρεις εντυπωσιακές παραλλαγές.
Τι καλύτερο από μια φέτα σκόρδοψωμου με λιωμένο τυρί κατευθείαν από το φούρνο. Τέλειο για τις σάλτσες, σκέτο ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό για τα αγαπημένα σας πιάτα. Η συνταγή είναι τόσο εύκολη και απλή που σίγουρα δεν θα αρκεστείτε σε μια φέτα μόνο. Υλικά 1 μακρόστενη φραντζόλα ψωμί 1/4…
Τα χόρτα που κάποτε μάζευαν οι γιαγιάδες μας για να φτιάξουν πίτες, κάνουν πλέον δυναμική επάνοδο στη γαστρονομία. Η φρεσκάδα και η γεύση κερδίζουν έδαφος.
Η συγκεκριμένη συνταγή είναι εξαιρετική. Το στεφάνι κανέλας γίνεται απίθανο πεντανοστιμο και άμα ξεκινήσεις να το τσιμπάς σταματημό δεν έχεις! Συνοδέψτε το με καφέ ή με ζεστή σοκολάτα και απολαύστε! Υλικά: Ζύμη 2 κούπες αλεύρι 1/2 κ.γ αλάτι μισή κούπα χλιαρό γάλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/8 της κούπας λιωμένο…
Γιατί έχει άλλη χάρη έχει ο φρέσκος αρακάς, που μπορεί μεν να είναι πιο απαιτητικός για τον μάγειρα, αλλά τον ανταμείβει με τη μοναδική γευστική ενέργεια που προσφέρει σε κάθε πιάτο που μπαίνει.
Τη συγκεκριμένη συνταγή τη βρήκα απο ένα απο τα αγαπημένα μου site με νόστιμες δημιουργίες το Κρήτη: Γαστρονομικός περίπλους. Πάντα οι συνταγές τους με εκπλήσουν ευχάριστα. Και επειδή λατρεύω τις συνταγές τις απλές, τις οικονομικές και αυτό που λέμε, με οτι έχω στα ντουλάπια μου, δείτε παρακάτω ένα μιλφειγ με…
Φτιάχνουμε σπιτικό πέστο βασιλικού και μαγειρεύουμε στήθος κοτόπουλου στο φούρνο που του δίνει την φίνα γεύση του. Σερβίρουμε με πατάτες φούρνος ή πατάτες τηγανητές κι έχουμε ένα εξαιρετικό πιάτο για το καθημερινό μας τραπέζι.
Αυτοί οι γίγαντες φούρνου με τη λευκή σάλτσα και τα μανιτάρια έχουν ξεχωριστό άρωμα και γεύση με την προσθήκη της πολύ ιδιαίτερης μαστίχας Χίου.
Όλοι αγαπάμε το καλό σπιτικό ψωμί, γι' αυτό θα μοιραστούμε μαζί σας γνώσεις, εμπειρία και τα μυστικά που θα σας κάνουν εξπέρ στο ζύμωμα.
Η λαγάνα δεν λείπει από κανένα τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Συνηθίζουμε να αγοράζουμε διαφορετικά είδη από φούρνους. Αλλά γιατί να μη δοκιμάσουμε να φτιάξουμε στο σπίτι και τη δική μας; Σας έχουμε συγκεντρώσει 4 συνταγές, για να πειραματιστείτε στην κουζίνα σας!
Μιας και αποφάσισε να ζεστάνει ο καιρός και να θυμίσει την εποχή στην οποία βρισκόμαστε, είπαμε να βάλουμε στο τραπέζι ένα πολύ αγαπημένο θέμα, τη μακαρονάδα. Κι επειδή όταν κάνει ζέστη θέλουμε δροσερές συνταγές, διαλέξαμε τις πιο καλοκαιρινές εκδοχές μακαρονάδας από το πλούσιο αρχείο μας.
Ο μουσακάς στη νηστίσιμη εκδοχή του σε μια συνταγή από τα τεφτέρια του Νικόλαου Τσελεμεντέ.
Αναζητώντας εκείνη τη γεύση που ορίζει το ελληνικό comfort food, στη σκέψη όλων έρχεται ένα κοκκινιστό. Η παστιτσάδα είναι κάτι περισσότερο από ένα λαχταριστό κοκκινιστό, χάρη στο σπετσερικό. Είναι το φαγητό που θα γεμίσει το τραπέζι μας αναμνήσεις. Σερβίρεται απαραιτήτως με χοντρό μακαρόνι!
